青岛 红茶 青岛红茶的功效与作用

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由于自然气候条件与土壤环境等差别，青岛市茶企红茶生产技术标准各不相同，且一直欠缺地方标准，使红茶市场份额多被南方红茶和外来红茶占领。今天，记者从青岛市茶叶协会获悉，由西海岸本地茶企承担编制的青岛红茶地方标准《青岛红茶生产技术规程》（下文简称《规程》），已于日前通过市质监部门审核，青岛红茶的这一销售困境将被打破，将填补青岛红茶生产地方标准空白。

《规程》对青岛红茶做了严格定义，并根据鲜叶原料和加工技术的不同，将青岛红茶按照感官品质分为特级、一级、二级、三级。据市茶叶协会副会长李传村介绍，“青岛红茶从生产到加工，再到包装，都有严格要求。”《规程》正式发布后，市茶叶协会101家会员茶企将严格执行。

近几年，西海岸本地茶企利用当地鲜叶，结合台湾等红茶先进的生产工艺技术，开发出了具有自己特点的青岛红茶，填补了青岛红茶领域的空白，提高了茶园的经济效益。如今，经过近5年发展，西海岸红茶产业从无到有、从有到优，已具有一定的规模和水平。截至2023年底，红茶产量230吨，产值3700多万元。

不过，相较于南方生产红茶的历史，青岛红茶还处于起步(随机推荐：罗汉果的作用与功效，学习茶知 识 请关 注：www.lHECHa.com)阶段。据李传村介绍，由于各家茶叶企业都按照各自的企业标准选料加工，茶叶在制作过程中没有形成统一的外形，并且每个单只茶品、单个品牌规模小、产量低，不能形成合力，难以做大做强。在这种情况下，为做大做强本地红茶产业，统一生产加工制作要求和产品质量标准，打造青岛红茶品牌，提高产品市场竞争力，制定《青岛红茶生产技术规程》显得尤为迫切。

今年10月份，青岛市茶叶协会等机构开始着手制定地方标准。黄岛区海青镇茶企碧雪春农业发展有限公司围绕茶品种引进、栽培管理、产品质量提升等已进行了广泛的应用性实验，确立了符合本地红茶生产加工管理的技术规程，于是就由该茶企制定出《规程》地方标准初稿。后经征求市果茶站、省茶检站、中国海洋大学、山东农业大学等茶学方面的专家意见，使标准内容和形式更为科学、规范。

红茶主要产地分布在哪里

喜欢喝红茶的人越来越多了，但是人们对于红茶的认知，想必大多数人也就仅仅局限于国内吧。其实，红茶不仅在我国有，在国外也有不同品种的红茶。而身跻世界四大红茶之列的则有中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰高地红茶等。红茶的产地是多不胜数，仅我国红茶的产地就有很多，其中最出名的就属小种红茶、功夫红茶和红碎茶了。那么红茶主要产地分布在哪里呢?下面主要介绍一下小种红茶、功夫红茶和红碎茶的产地。

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我国小种红茶小又分为正山小种和外山小种。小种红茶产生于武夷山地区，其中正山小种产于崇安县星村乡桐木关，外山小种主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地。小种红茶是最为古老的红茶，可以说是红茶的鼻祖，因为现今的红茶都是由小种红茶发展演变而来的。

功夫红茶种类有很多，我们主要说说比较出名的祁门红茶。祁门红茶主要产于安徽省祁门县。其周边的一些县城也有生产，只是产量比较少。祁门红茶以香闻名于世，祁门香乃是世界三大高香名茶之首。

红碎茶按照外形可分为叶茶、碎茶、抹茶、片茶。其产地主要分布在广东、广西、海南及云南。

古树红茶属于什么茶？古树红茶产地在哪？

野生古茶树

古树红茶

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