红茶放越久越好吗 红茶放越久越好吗为什么

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红茶在工艺上属于全发酵茶，在出成品红茶后，茶叶内涵活性物质已经含量很少了，大家都熟知，普洱茶具备长期存放转化的特质，红茶却鲜有人说越陈越香，可以长期收藏的，问题根源就在于加工工艺上，红茶经过全发酵干燥后，茶叶内耗大，酶活性降低，成品后已经基本丧失后期转化的特质。  

既然如此，那么我们买来的红茶，多长时间内喝完或者怎么存放能够延长它的保质期呢？小二的建议，平常马口铁包装或者塑料茶叶袋包装的红茶，一经开封后，最好在三个月内品饮完，保证喝到风味尽在的红茶，如果我们买的多，一时喝不完，该怎么存放能够延长红茶的保质期呢?  

红茶相对于绿茶来说，陈化变质的速度较慢，比较容易贮藏，只要将红茶放在茶叶罐里，放在阴暗、干爽的地方，避开光照、高温及有异味的物品即可。

红茶

如果按上述条件储存得当，你的这款红茶在口感上不会有太大的偏差，两年是红茶的最长保质期了，如果稀少的按传统的碳焙工艺做出来的红茶，适当可以延长6到12个月，也就是商家所说的三年左右。  

一经发现干茶有白色污点，有轻微霉味，那么恭喜你，这款红茶要抓紧扔掉了，再怎么说也不能拿自己身体健康开玩笑继续冲泡了。  

好了，红茶的储存问题就给大家分享这么多，喝茶，品茶，了解茶知识，就找茗芯茶小二，如果您正在喝茶或者买茶的路上，大家一聊起来!

普洱茶和红茶在云南哪里好？

普洱茶现在分为四大产区、25个山头，有临沧、保山、普洱以及西双版纳产区，行业内流行说的话：“红酒论山庄、普洱论山头、一山一味、令人着迷”大致也就为此了。  

那我们就市场上经常见到的普洱茶来说说看有，具体有什么特点，给我们以后按个人口味品鉴普洱提供参考。  

老班章：茶气霸道，苦味入口即化，回甘持久，略带蜜香。  

冰岛：云南大叶种之正宗，香高味扬，丰富饱满，甘甜质厚。  

昔归茶:内质丰富耐泡，香气高锐，清澈的冰糖韵。

昔归茶

曼松贡茶：甜润，茶气足而暖。  

那卡古树茶：山野气强，杯底留香，苦涩较显，汤中带甜。  

再来一句顺口溜，供茶友们把玩:“钱多老班章，古茶肯定香，大款喝曼松，一身都轻松，钱少去冰岛，去了也白跑，易武刮风寨，金卡必刷空”。  

一、话扯出去了也要收回来，如果按产区来说，新入门的茶友建议先去喝普洱产区的茶，打个生活中的比方，喝普洱产区的相对清爽甜香的中小叶种茶，是比较适宜的，暂且比作我们吃梨子时的鲜甜香的感觉吧，对于山头那就是景迈山的茶有代表特征了，茶友们有机会再喝的时候可以借鉴一下。 

二、那么再来说说临沧产区呢，茶叶叶片粗大，内涵物质相对丰富饱满，同时茶汤在品鉴上刺激度和浓强感有进一步的升华，同时回甘生津并伴有蜜韵甜香，比较像北方喝大缸茉莉花的感觉，爱的人对这种感觉也是难以自拔。（这个比方大家还能接受吧），对应来说就推荐大家尝试冰岛片区的茶，最优质的是冰岛老寨。  

三、勐海产区，入门级南糯山，发烧级老班章，口感丰富浓强，更像这个地区生长的茶叶肉质感饱满，有点像猕猴桃，滋味厚重、肉感饱满。  

四、最后说说我比较喜欢易武产区的麻黑和落水洞，滋味细腻饱满，口感甜香，比较像我们在吃香蕉时的感觉，入口甜香，然后在口腔里满满的细腻感和胶质丰富的饱满感。

滇红的产地为临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，汤色鲜红明亮，香气鲜郁高长，滋味醇厚，富有收敛性，个人在喝推荐凤庆茶厂出品的滇红，口感不错。

绿茶、青茶、红茶、黑茶有哪些特性？冲泡方法有哪些？

1.绿茶讲究，清汤绿叶，喝的就是鲜醇。  

绿茶，是采摘鲜叶，未经发酵后，经杀青，揉捻，干燥等程序制成，其汤色保存了鲜茶的绿色主调，色泽为翠绿色。  

绿茶的外形，根据绿茶种类来看，外形各异。有烘青茶的瓜片翠绿，毛峰的条索紧结，也有珠茶的颗粒分明，还有蒸青的外形紧缩大小匀整。  

绿茶的香，高级绿茶都有嫩香持久这一特点。珠茶的芳香持久，蒸青的香气清鲜夹杂着特殊的紫菜香，高火的板栗香，不同的品种有不同的特点。  

滋味，大部分绿茶经过冲泡后，其滋味都是浓厚鲜爽，尤其是高品质的绿茶。  

至于绿茶的冲泡。绿茶比较鲜嫩，为了泡出鲜爽的特点，所以水温不能太高，一般85度即可，过高会把茶叶烫坏，泡出来一股熟味。最重要的一点，绿茶冲泡不要盖杯，高级绿茶有醒茶这个工序。醒茶，并非单纯洗去尘埃，用适当水温的热水，快速将茶润洗一遍。做到不直接将热水淋在茶叶上，以便茶叶芳香物质更好的挥发。  

绿茶

2.青茶，又称乌龙茶，属于半发酵茶，最大的特点就是“绿叶红襄边”，汤色金黄，香气浓郁，既有红茶的甘醇，又有绿茶的清新。  

一般以广东乌龙和福建乌龙茶为代表。广东的凤凰单枞和闽地的岩茶，大红袍。  

不同品种的乌龙茶有不同的特点，共同的一个特征就是香气，浓郁。  

至于乌龙茶的冲泡，好的乌龙茶会有“七泡有余香，九泡不失茶真味”之说。冲泡乌龙茶，需要用100℃的沸水来冲泡，温润乌龙茶后，第一泡适宜浸泡大约15秒钟，品饮后可再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。  

青茶

3.红茶，属于全发酵茶。是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。  

红茶的品质很多，小种红茶，工夫红茶，红碎茶等这里就不一一细举例，每个种类又略有不同。大致特点就是红汤红叶，滋味醇厚。  

正山小种红茶

4.黑茶，后发酵茶。香气带有一股陈味，以湖南的黑茶和云南的普洱为代表。最大的特点说土一点，就是越陈越香，醇厚，陈香，回甘。  

黑茶的冲泡与红茶相近，关键洗茶，跟绿茶的醒茶不同。洗茶，过程简单，撬取一定分量的黑茶，放入玻璃茶海或者是白瓷盖碗中，注入沸水。把黑茶浸润一遍，然后倒出茶汤，而后继续冲泡。洗茶后的黑茶，可用白瓷盖碗继续冲泡，或者是煮茶。而后，即可享用黑茶的滋味。

黑茶

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