此文是学法吧整理的一篇关于九曲红梅属于什么茶的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有九曲红梅属于什么茶种和九曲红梅属于什么茶的文章,喜欢本文的请关注小编。
在杭州有两款名茶,一红一绿,一绿就是我们的绿茶皇后,西湖龙井茶,一红就是被茶学家称为,万绿丛中一点红的九曲红梅,就是现在我要给大家介绍的这个茶品;
九曲红梅
鸠坑种的茶树属于古茶树种,加工制作不当的话可能会产生苦涩味,选用重萎凋轻发酵的工艺,特别采用文火慢烘的技术,最大限度保留茶叶原本的活性,这样有利于它以后慢慢的转化。
九曲红梅的历史已有近200年,早在1886年,就获得巴拿马世界博览会金奖。是杭州十大名茶之一,同时也是省级非物质文化遗产。杭州老人都知道,上世纪30年代,在杭州最热闹的中山路上,只有两家茶叶店,一家是狮峰龙井,另一家便是九曲红梅。所以西湖龙井和九曲红梅称为“西湖双壁”
九曲红梅的干茶色泽乌润显金毫,条索细如发丝,弯曲细紧如银钩,环环相扣。茶汤:汤色红艳似玛瑙,茶汤顺滑柔和甘甜,梅花香在舌底晕染。叶底肥嫩柔软,暗香犹存,令人留恋。
茗芯第一次购买九曲红梅,一是茶友推荐,二是名字美丽,三是包装心仪(民国美女图),品饮时是淡淡的花香,橙红的茶汤,入口又是淡淡果香,甜而不腻,香气不重但持久;可谓是“杭州满城绿,唯有一茗红。无需茶客赞,绕湖一品香”。
临沧凤庆有一款非常有名的红茶,那就是滇红。位于小湾镇香竹箐的那颗树龄在3200年的古树茶,当地人称为茶祖,据说它是目前世界上仅存的,最古老的的人工栽培型茶,凤庆县的古茶树面积大约有56000亩,其中比较著名的有凤山、勐佑、大寺、三岔河、雪山。
滇红茶
凤庆红茶历史
当年的著名的旅行家徐霞客就是在大寺乡写下了:梅姓老人煎太华茶饮余颇能慰客的游记,早在16世纪也就是在明代,凤庆就有著名的太平茶的记录,足见凤庆制茶种茶的历史非常的悠久。
那么说凤庆比较有代表性的古树茶有哪些呢?
世界著名的凤庆红茶滇红,1938年滇红这个品牌就成立了,到了1959年滇红被国家定位国礼茶,凤庆也成为云南出口红茶的主要产区,在七八十年代,当时就专门有一个让当时人很羡慕的车队,专门从事凤庆茶厂茶叶的运输工作,能在凤庆茶厂工作也是一件非常了不起和自豪的事情,是当时国家创汇的大户,产品供不应求,国内市场很难见到滇红的红茶。
值得推荐的几款凤庆红茶
像小湾镇古茶树分布比较广,品种也比较多,除了凤庆大叶种外还有勐库的大叶种,以及野生的古茶树等等,春茶产量在15吨左右,价格在每公斤500到800块,大家可以适量的收藏一点,另外大寺乡古树茶品质也是非常不错的,性价比也很高,三岔河大约分布着1000余亩的古茶树,树龄大约在100到200年之间,其品质一点也不输给那些名山古树茶,尤其经过后期的转化后,它的优点会更加的明显;无论从茶气,滋味的饱满,韵味的变化来说都是很不错的,每公斤在四五百左右,如果大家有幸遇到真正的三岔河古树茶,建议大家收藏有一些,存放个三五年以后,您一定会有意想不到的惊喜。
红茶是完全发酵茶,经过发酵后,寒性转为了温性,因而可以促进食欲,促消化,还可以利尿消肿,并且茶叶呢,具有抗菌消炎的作用,而且红茶当中还含有咖啡因,可以醒脑提神,抗疲劳。
红茶当中由于含有鞣酸,会抑制我们食物当中铁的吸收,对于贫血患者是不适宜的,另外红茶中含有的咖啡因,有兴奋的作用,因而喝茶的时候要注意时间,清晨喝茶,可以醒脑提神,而晚间喝茶,就有可能影响睡眠了。
红茶
男士喝红茶有益于长寿;农村人常说:男要喝红茶,女要吃红糖。
可将发酵过的茶和绿茶结合起来喝(可以解决喝茶不适的症状)
建议女士喝红茶
以上内容是关于九曲红梅属于什么茶和九曲红梅属于什么茶种的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
下一篇:更多茶知识
本文标题:九曲红梅属于什么茶 九曲红梅属于什么茶种
本文链接:http://m.chayixing.com/article/10447.html
此文是学法吧整理的一篇关于九曲红梅属于什么茶的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有...
此文是学法吧整理的一篇关于古树红茶冲泡方法的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有古...
此文是学法吧整理的一篇关于柠檬红茶怎么做好喝的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有...
此文是学法吧整理的一篇关于黑茶和红茶哪个贵的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有黑...
此文是学法吧整理的一篇关于百年古树红茶的特点及功效的优秀文章,是小编精心整理的文章...
此文是学法吧整理的一篇关于英式红茶的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有英式红茶与...
此文是学法吧整理的一篇关于喝红茶配枸杞的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有红茶和...
此文是学法吧整理的一篇关于生姜红茶减肥的神奇功效与作用的优秀文章,是小编精心整理的...
此文是学法吧整理的一篇关于关于三种红茶的质量辨别的方法的介绍是什么的优秀文章,是小...
此文是学法吧整理的一篇关于怎么减少红茶菌的副作用呢的优秀文章,是小编精心整理的文章...