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我喜欢喝红茶,跟大多数茶友一样,喜欢秋冬季节,品饮红茶,无论从色香味及品饮感受上来说,都是感觉最适合的。但是如果您极度偏爱红茶,常年去喝红茶也是没有问题,下面和大家聊聊喝红茶的小体会,欢迎大家一起交流。
夏喝绿,冬喝红
从茶的性味或者中医角度来说,因为其实夏天,是阳气走到外面去,所以说夏天的时候阳在外,而冬天的时候必须要储藏起来,储藏之后才能够为什么,明年再用的时候有了储备,所以说这个时候适当的喝点温性的红茶,减少由于寒冷的冬天,对我们这种脾胃的寒性的影响,所以它是达到了一个调和的作用。
喝茶给你提神还是影响你的睡眠
茗芯身边的小胖特别爱喝红茶,问他下午、晚上的时候喝吗?小胖哈哈的告诉我说,有时候我夜里起来还要喝一杯呢!然后再问他,影响睡眠不?小胖摇摇他那胖乎乎的手说:一点都不影响,按照他的话来说,由于经常性的喝茶,属于特别免疫型的那种,咖啡、茶是随便的喝,几点喝几点都能够睡着了。
有的女性朋友喜欢红茶多一点,下午是不太敢碰绿茶,对于不太长喝茶的人来说,喝茶多多少少是要有些影响睡眠的,有的是绿茶睡不着觉,喝红茶是没有事的;这个到底是怎么回事儿呢?
祁门红茶
女性朋友都爱喝红茶,因为口感还是不容易失眠?
1、喝茶睡不着觉的人是典型的对茶叶中咖啡因比较的敏感,而绿茶中的咖啡碱比红茶要更厉害一点,品饮感受是绿茶比红茶梢有苦涩感,绿茶咖啡碱是游离状态,一经冲泡,50%-60%就出来了,而红茶慢慢出来的,所以影响睡眠的朋友,红茶会比绿茶略微的好一些,慢慢适应以后,将来也不会受影响,因为还有一个好东西,叫做茶氨酸,会让你睡眠更好的。
2、那么说红茶什么季节喝,或者什么时间去喝最好,许多人的说法是:以一天中的时间来说,饭前或者是饭后的一个小时,饮用红茶是最佳的时间,饭前一个小时饮用红茶有助于增加肠胃的蠕动,保护肠胃,增加食欲。
饭后一个小时饮用红茶的话,能够帮助消化,去除体内的油腻物质,说不定还有减肥的效果,红茶茶性温和,从茶汤颜色滋味口感上来说,给人一种暖暖的感受,西方人下午茶多用于红茶调饮,比如加糖加奶,也是非常的美味,大多我们喜欢选择在冬季去饮用红茶。
另外来说红茶中含有丰富的蛋白质、糖分、钾元素、抗氧化物质等,相对补充人体能量,增强血液循环;大家一般在什么时候喝一杯暖暖的红茶呢?
现在很多的女性朋友喜欢喝红茶,但是在泡红茶的时候是有技巧的,也就怪不得往往很多人冲泡不得法,感觉跟茶叶店里喝到的总有些区别了,下面咱们细细道来,抓住几个主要的点,每个人都能冲泡出适合自已的好喝的红茶。
现代人讲究养生,而茶饮则是众多养生中最常见的一种,近年来越来越多的人开始喜欢饮红茶,研究发现,红茶中富含维生素A,钙、磷、镁、钾、咖啡碱、赖氨酸、谷氨酸等多种营养元素,经常性的饮用对身体大有好处;红茶是全发酵茶,要想冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情。
个人马克杯冲泡红茶(简易快捷)
1、红茶的浓与淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节
一般放入3-5g茶叶就可以了,口味淡者可放得更少些,保证茶与水的比例为1:50,如果放入3g红茶,应当用150毫升水来冲泡;
2、冲泡红茶的水最好是用矿泉水或是纯净水
家中的自来水一般水质偏硬且含有少量的氯气不宜直接冲泡,放置一夜再用为好。红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合,这样比较温馨并且富有情趣;
3、泡茶时水温的高低,是泡好一杯茶的关键
水温过高,茶叶被烫熟发黄,茶汤失去鲜爽感,茶叶的色香味形受到一定的损失,水温过低,茶叶浮在汤面上,香气低,汤色浅,滋味淡,无法体现的色、香、味形的特征,冲泡红茶通常为90℃左右沸水冲泡。
高档细嫩名优红茶,如果用沸水冲泡,会使茶的叶色和汤色变黄,维生素C等营养物质遭到破坏,使茶的清香和鲜爽味减少,所以一般采用90-100℃左右的沸水冲泡最好,至于用单个茶芽制成的一些特级名茶,用90℃的水冲泡就可以了,也可以进行短暂闷泡,使茶汤滋味更加浑厚甘爽,2-3分钟后即可进行品饮。
4、泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中水都喝尽才补充热水,最好等到水剩下1/3左右就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度与浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。
红茶
茶具(瓷壶)冲泡
下面咱们来冲泡一款茗芯自己的18年的正山小种红茶,这样的一款正山小种,它就是条索型的高香红茶,选用一把瓷壶来泡红茶,瓷质比较的稳定,它不会吸附到红茶更多的香气,能让香气更高扬,更聚合,泡茶的三要素是投茶量、泡茶时间、还有泡茶水温。
你如何泡到一杯你最喜欢的茶汤,你可以85℃可以是90℃,还可以沸水冲泡,所呈现出来茶汤滋味口感一定是有区别的,所以说对水的温度的把握,要看茶泡茶,看人泡茶,陈放1年多的时间,喝到入口有松香的味道,茶汤咽下后,满嘴的花果香、蜜香,茶汤更是非常的醇厚香滑。
我们一说到红茶,往往你会联想到温暖,无论从汤色口感,还有香气滋味,这种丰富饱满度都趋于温和,或许说这也是秋冬季大多数茶友喜欢冲泡红茶的缘由之一吧!
农村泡茶用茶具泡好还是杯子好?
这个问题要看个人情况吧。现在生活条件好了,买点好茶,配点好茶具的农村人也不少。
在我们这,产茶区,农村人家家都种茶,喝的也都是自家的茶,本地香茶,或者高山香茶,还有的专门菜园边种几棵一年到头无公害的菜园茶。喝这些茶,就得泡的浓浓的,用大碗泡,还得是青花碗,最有味道,以前的说法待客泡小杯了,人家觉得你不待见他,小气。
茶具
现在,种的茶叶品种多了,什么茶都有,也就没那么讲究,大部分人用的杯子泡。
什么茶用什么茶具泡还是挺有讲究的,各有各的泡法,各有各的味道。红茶,普洱,黑茶,当然是用茶具冲泡好,看起来也上档次。不过农村人没那么讲究,平常忙的时候也没那么多时间去泡功夫茶,客人来了,一个杯子泡杯浓茶也就解决。
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