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茶叶如果科学妥善存放,很容易变质,也就没有了茶之初的清香。那么存放茶叶有没有系统有效的方法呢,今天就给大家总结一下红茶的存放法。
茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。最好放在茶叶罐里,移至阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味。
最大程度保存红茶的色香味。红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放,最好选用密闭干燥的容易储存,放在避光的位置,这样更有利于保持红茶的原味。
红茶具体储藏方式
1、铁罐的储藏法:选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法,采用方便,但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽是减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。
广东清远市盛产红茶,例如英德红茶。但是,对于红茶分类和鉴别,并非人人皆知。对于英德红茶的鉴别,小编有办法,一起来看看吧。
①外形:条索紧细、匀齐的质量好。反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。
②色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好。反之,色(随机推荐:罗汉果的作用与功效,学习茶知 识 请关 注:www.lHECHa.com)泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。
③香气:香气馥郁的质量好。香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。
④汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优。汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。
⑤滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。
⑥叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。
优质英德红茶的鉴别你学到了吗?学到一门茶种的鉴别可以帮到你以后买茶不吃亏,快来学习吧!
我国的茶文化历史悠久,享誉中外,早已深入民心。即便是不爱喝茶的人也能说出喝茶对身体的好处。红茶是我们日常生活中普遍的一种茶类,因此很多人都喜欢喝红茶。但是喝红茶对身体也是有利有弊的,下面我们就来看看喝红茶的好处与禁忌吧。
喝红(随机推荐:茶是谁发现的,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)茶的好处——抗癌。
国内外各地的研究人员对于茶叶具有抗癌的效果做过许多研究,普遍认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但新研究却有了新的进展,研究发现,红茶同绿茶一样,也具有强劲的抗癌效果。
喝红茶的好处——养胃。
红茶是全发酵茶,是经过发酵烘制而成的,性温,因此具有养胃的效果。经常饮用红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡具有一定的效果。
喝红茶的好处——强健骨骼。
红茶性属温和,含有多种的水溶性维生素及微量元素钾,钾是人体骨骼中必不可少的一种元素。红茶中的钾可以增强人体心脏血液的循环能力,并能减少人体中钙质的流失,所以,经常饮用红茶能起到强健骨骼的作用。
喝红茶的好处——抗菌。
红茶拥有很级强大的抗菌能力,除了可以消除口臭、预防蛀牙,如果平时养成用红茶漱口的习惯,不但可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分的食物中毒呢。
喝红茶的好处——促进血液循环、消除疲劳。
红茶中所含的咖啡碱能令人兴奋,使大脑清醒,从而消除疲劳,恢复集中思考的能力,还可以增强记忆力。此外,咖啡碱的兴奋作用还能促进血液的新陈代谢,对身体的血管和心脏都有好处。
喝红茶的禁忌——不宜久放。
红茶不适宜放凉饮用,否则不仅达不到暖胃的效果,还很容易诱发腹泻。而且放的时间太久,红茶的营养价值也会有所降低。
喝红茶的禁忌——并非人人适宜。
红茶是有提神醒脑的作用,但并非是人人适宜的。若是患有心脏病的人饮用后,红茶中所含有的咖啡碱可能会导致病人的心律失常,严重的甚至会引起死亡;若孕期女性饮用后,红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,造成孕妇的不适等。结石病人、肿瘤病人、贫血、精神衰弱失眠的人同样不适宜饮用红茶。
喝红茶的禁忌——不能加糖。
很多人为了自己的口感,喝红茶都喜欢往里面加糖,其实喝红茶就是为了借助红茶的味道来刺激人体的消化腺,加快消化液的分泌,从而达到促进消化的效果,若在红茶中加入糖后,会起到抑制消化和影响红茶清热的效果。
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