滇红茶为什么那么耐泡呢 滇红茶为什么那么耐泡的原因

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滇红茶为什么比一般红茶耐泡？这就牵涉到到茶树品种选择与制作工艺的好坏。  

滇红茶

滇红的茶类别  

在滇红好多种品类的红茶，也非常凑巧回答这个问题，普文正是在“滇红”的原产地地域云南生凤庆县，这也是滇红茶闻名世界的开始之地，英国皇室常来采购红茶之地。那我们来看看品类吧。  

①理条类茶  

1.经典58系列（一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶）

2.大金针（凤七、凤九树种单芽）

3.小金针（原生种单芽）

4.中国红  

②卷曲类  

1.螺茶（金螺茶、红螺茶）

2、金芽半螺3.红毛峰茶（古树红、金丝、普通红毛峰）4.野生红茶系列。  

特殊造型类  

1.红茶龙珠

2.宝塔红茶  

滇红茶为什么比一般红茶耐泡？  

小编在列举之前先做一个假设，比如红茶工艺相同的情况下，我们可以得出一个结论是茶树品种与生长地域的不同造就。  

首先我们来对比凤庆县与普洱等地区来比较。  

例如：大金针  

我相信很多茶商也在看我写的文章，写到这，大家都会又一个共同点，普洱地区的没有凤庆的耐泡与浓度。普洱的条形更美观，更大。那是茶树品种的不同，造就不同的口感与耐泡度。卖价显然没有凤庆的高，这就是实质性需求。  

接下来对比凤庆县与昌宁县的，同一树种的红茶，从凤庆县为中心，辐射昌宁至温泉乡内，茶城收茶价位相差不高，过了温泉乡，茶价位下跌。这是红茶城经营批发者的共识。说明一个问题，土地是养育茶树的母亲，地域的独特性能造就好的茶树品种，而澜沧江就从凤庆与昌宁而流向云县。  

总结  

滇红茶的耐泡度还是主要取决于茶树品种，而制作滇红茶的茶树品种主要以凤庆大叶种为基础孕育后代种较多，凤七系列树种，清水系列树种。但是地域土壤、阳光日照、气候、水、海拔等都影响着，同一类茶树品种的优劣。

哪里产的红茶比较好喝？

我们中国哪儿产的红茶更好喝？每一地域产地的红茶各有特色，采用的茶树品种的原料各有不同。  

红茶的主要产茶区  

在中国红茶的产茶大区主要有几大产区也有非常著名的红茶茶品，以下是主要产区。  

①福建：  

正山小种、金骏眉等为代表  

正山小种红茶

②安徽：  

祁门红茶系列茶品等为代表  

③云南  

滇红系列茶品为代表  

④贵州：  

遵义红系列茶品为代表  

及还有几大产区都产红茶如浙江、山东、河南、广东、四川红、台湾等各有代表茶品。  

中国哪里产地的红茶更好喝？  

每个产区都特色红茶，普文对于以下红茶做简单介绍，各具特色点。  

云南产地的“滇红”品类最多，以野生红茶为最。虽说“中国红”卖价天炒作，普文认为非顶级红茶。好红茶原料最多。  

安徽产地的“祁门红茶，扬名海外，工艺为真宗，滇红的工艺以祁门传科。  

福建产“正山小种”中国红茶之祖，福建红茶培火工艺，为顶级。

红茶好喝吗？喝红茶有哪些好处？

红茶是什么工艺？  

我们先来讲述一下红茶的工艺特性，再来讲喝红茶有什么好处。红茶的制作工艺如下：  

制作工艺  

①曲卷型滇红茶  

采摘鲜叶——萎凋（注：根据季节定时间）——揉茶（注：初步定型）——发酵（手工发酵箱或机器恒温恒湿）——烘干（注：115℃至9.5成干）——摊凉至干——提香——打堆退火（注：3—5天）——分筛——成品包装。  

②直条型滇红茶（单芽）  

采摘鲜叶——萎凋——洒水发酵——理条烘干（理条机或并条机）——提香——打堆退火——成品包装。  

喝红茶有什么好处呢？  

通过上一节的讲述红茶制作工艺，这节就来讲述喝红茶的好处，红茶是发酵这一个过程茶多酚类化学反应多数转化为茶黄素，茶红素等因此红茶具有以下好处：  

①红茶具有特别的香气、口感、汤色，对肠胃具有调节左右，胃寒者适合饮用，可养胃。  

②扩张心血管，降低血管疾病。  

③抗自基，具有抗氧化，养颜作用。  

④消炎、浓茶消炎伤口。  

⑤利尿、解毒，茶多碱能吸附重金属并沉淀分解。  

红茶

总结  

红茶固然好处很多，但是我们也需要知道什么情况下不能饮用。  

①肿瘤病犯者，不能饮用红茶。  

②吃药时禁止喝红茶，影响药性。  

③女人月经期，禁止饮用。  

④神经衰弱者，禁忌晚上饮用。

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