红茶也是发酵茶吗 红茶是不是发酵

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红茶是发酵的茶吗

红茶属于发酵茶

红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的功夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

全发酵茶(学名：红茶类)：

按品种分：小叶种红茶、阿萨姆红茶(大叶种)

按形状分：条状红茶、碎形红茶和一般红茶。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

红茶品质如何进行分辨

一，观其形

选购红茶，最直观的莫属看了。一般上等的红茶所选用的毛茶嫩度教好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，多为叶，以此类推。低档的茶叶则是以叶为主的，几乎无嫩芽或无芽。

二，闻其香

古树红茶的鉴别：野生古树红冲泡方法

茶叶：野生红茶4至6克

泡法：

1、先倒入热开水将茶壶（容量170毫升）及茶杯温热，再放入野生滇红茶；

红茶功效红茶可以帮助人们对付骨质疏松

我们大多数的人都知道红茶具有养生美容的功效，所以很多人都爱喝红茶。但是红茶除此之外还有一个极好的功效哦。那就是红茶中含有的茶黄素能够对付我们的骨质疏松哦。下面就和小编一起来了解了解红茶是为什么可以帮助我们对付骨质疏松的吧。

骨质疏松症是们的骨量减少和骨的微观的结构在退化，致使骨的脆性增加以及容易发生骨折的一种全身性的骨骼疾病。中医科学院的主任医师孙建峰介绍，在我国，骨质疏松症第四大慢性病。

骨骼内存在成骨细胞和破骨细胞。如果破骨细胞的(随机推荐：白茶是绿茶吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.comm)功能异常活跃的话，就会导致这两类细胞间的平衡就会崩溃，导致我们的骨骼变脆、骨骼量极具减少，恻然引发骨质疏松症。

但是骨质疏松症患者还是不要把喝红茶当作主要的治疗手段。因为研究显示，体重60公斤的人要吸收与实验鼠同等水平的茶黄素，就相当于我们每天要喝进20杯红茶才行。因此，更好的方法是服用相关制剂。西川惠三提出：“如果用茶黄素制作出营养补品后再服用，就有可能预防骨质疏松症。

女性特别容易患上骨质疏松，所以我们可以现在坚持每天饮用一杯红茶来调理身体，避免让自己的骨头受到伤害。但是红茶虽好，我们每天也要适量饮用，多则无益。女性在经期的时候不能饮用红茶，因为红茶里含又咖啡因，在经期是饮用红茶会对身体不好的。

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