绿茶的鉴别方法和程序有哪些 绿茶的鉴别方法和程序是什么

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绿茶可以说是中国产量最高的一种茶，它是属于不发酵物的茶。那我们要如何来鉴别这种绿茶，待会儿给大家做一个简单的讲解。绿茶它有独特的味道，品质也非常的优异，通常都是采用手工的俩制作的。目前就属西湖龙井茶，还有黄山毛尖茶，信阳毛尖最为突出了。

绿茶的鉴别方法和程序

1、外形

2、香气

绿茶的的香气有清香，还有舒绿有花香，有板栗香，蒸青绿茶哟哟紫菜香，我们是可以根据它的一个香气来鉴别绿茶的。另外我们还可以根据绿茶的汤色来鉴别，绿茶的汤色一般是翠碧绿非常的透明，颜色是非常的正宗好看。

3、滋味

绿茶的滋味则是很醇厚，鲜嫩，回味无穷，很是甘甜，清香爽。绿茶的滋味是一般人都非常喜欢的，绿茶的叶底是很明亮，比较的细嫩，是绿茶的叶子的背后有白色的耳毛。大致绿茶的滋味只要一入口便可以鉴别的得出来的，很正宗的绿茶的味道是纯和的醇厚的。

4、品质

绿茶的品质是非常的好的，一般好的品质的绿茶都是精心加工而制作的，它的保存的方法也是非常的好，包装也是非常的完美。不是很好的品质的绿茶则是零散的，连包装都是没有的，很碎所以品质方面绝对是不过关的。所以一眼就能够看鉴别的出来的。

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雨前龙井茶口感和特点

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饮茶是中国古老的文化之一，而雨前龙井茶是中国绿茶之一，雨亲龙井茶是一种很特别的茶，为什么水它特别因为它的口感非常的特别，还有就是雨前龙井茶它很有特点，一般喝过一次雨前龙井茶的人都是非常的难忘和喜欢的，下面我们一起来见证一下它的魅力吧。

雨前龙井茶口感和特点

1、口感细腻

雨前茶是清明后的一种绿茶，它的口感是非常的细腻的，一般是在清明节之后才可以去采摘，每次泡雨前茶喝的时候，它的茶的味道口感特别的好，因为它也是属于一种春茶，属于口感真的细腻的没法形容，喝起来味道真的特别的棒好。

2、清香醇厚

雨前龙井茶喝起来清香醇厚，几乎每一片叶子都能够很好的展示出它的独特味道，让你的味觉充满难以想象的回味无穷，口感是相当的质柔清爽的，喝一次几乎都要爱上它的感觉，雨前茶是比较珍贵的茶，它的品质最佳了。

3、芽叶肥壮

这是雨前龙井茶的一个特点之一，芽叶肥壮是代表着雨前龙井茶是很有质感喝有营养的一种绿茶，叶子很肥大代表土质很好，所以茶的叶子才会生长得那么的好，喝茶的营养好与不好关键要看叶子是否丰富了，茶叶肥壮的雨前龙井是非常好的。

4、汤色好看

雨前龙井茶的泡出来的茶的汤色是非常的好看的，这也是它的一个特点之一。一般的绿茶泡出来都是比较的浓烈，绿色很是翠绿好看，还没有开始喝就色香味俱全了，所以雨前龙井茶还是很受人们的欢迎的。因为它有它的特别之处，所以很多人都特别的喜欢。

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蒙顶甘露和碧螺春的区别

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绿茶在我国拥有众多的品类，其中有很多款绿茶有相似点，特别是知名程度较高的绿茶，很容易就会让人混淆，同为卷曲形绿茶类型的蒙顶甘露和碧螺春，这两款茶叶从属性上来说一样，而且也都是属于我国的知名绿茶，或许很多人不知道蒙顶甘露和碧螺春两者的区别，今天小编给大家详细讲解一下。

蒙顶甘露和碧螺春的区别

外形上有所区别

从干茶叶的状态开始观察，蒙顶甘露和碧螺春两者的区别是有的，将蒙顶甘露和碧螺春同时放在掌心，大家会看到，碧螺春从外形上，比蒙顶甘露的要更加圆润一些，也就证明了碧螺春的卷曲弧度要更大，蒙顶甘露为卷曲形绿茶，但是倾向于条索型的卷曲类型。

茶汤上有所区别

观察蒙顶甘露和碧螺春两者冲泡之后的茶汤色泽，虽然都是呈现碧绿色，但是如果是碧螺春的话，刚开始冲泡会被人家误以为“浑浊”，其实不然，因为碧螺春上的毫毛非常多，所以在浑浊之后，会立刻变得清澈，但是如果是蒙顶甘露的话，因为毫毛不多的原因，所以一开始就是清丽透澈的。

香型上有所区别

叶底上有所区别

冲泡之后的蒙顶甘露和碧螺春，大家可以观察两者的叶底来看出区别，比起蒙顶甘露，碧螺春的叶底看上去要更加的鲜绿动人，而蒙顶甘露的叶底是稍微可以看得出来有一点点的嫩黄色。

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