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碧螺春大家肯定不陌生,它是中国十大名茶之一,属于绿茶,有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝,汤色碧绿清澈,口感鲜爽生津,饮后回甘。要想得到这样好的口感,就要注意冲泡,下面我们来看看如何泡碧螺春茶,碧螺春冲泡时间。
冲泡碧螺春的茶杯和水源,以透明玻璃杯和纯净山泉水最佳,水温以80度左右为宜。每次投茶冲泡的时候,需要先往茶杯中倒入三分之一容量的热水进行烫杯和洗杯。
然后按照1:50的茶水比进行冲泡。根据个人口味,可以选择多投茶或少投茶。但俗语说七分茶,三分情,即指冲水量应控制在杯容量的七成左右。
至于碧螺春冲泡时间,不同的种类会有所不同。比如袋装碧螺春,冲泡时间在40~90秒。不过一般来说,碧螺春第一泡的时间是45秒,之后每泡延续20秒。三泡之后,茶汤淡然无味,因此螺春茶只能冲三泡。
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竹叶青茶是中国知名的绿茶,产自四川。喝竹叶青茶具有很多的功效,比如可以增进思维、消除疲劳等,是一种非常适合上班族的茶饮。好茶就要用正确的方式泡,下面我们来看看竹叶青茶的泡法和怎么泡竹叶青茶。
1,选用茶具,冲泡高档的竹叶青茶最好选用玻璃杯或者白瓷杯,选用具有杯盖的。这样可以欣赏竹叶青茶浸泡的姿态,更是可以让嫩茶被泡熟,保持原本清爽和(站长 推荐:小青柑怎么泡,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)鲜醇的口感。
2、观茶。名优竹叶青在冲泡之前首先要做的是观茶。将干茶放在专用的茶具上或者是白纸上,然后观察茶的色泽与外形以及闻一下茶香。或者还可以把茶叶倒入茶则,然后通过茶匙把查则中的茶叶拨进赏茶盘来进行观茶。
3、洁具。洁具就是清洁差距,先要把茶具用开水洗净,然后还要进行温杯,特别是在冬天,这一步骤尤其重要。
4、置茶。茶叶的量和容器的量大约是在1:5,不过也可以根据个人的口感稍微做一些调整。
5、浸润泡。浸润泡有两种方法,是根据茶叶的松紧程度而来的。第一种是上投法,适合于外形紧结的名优竹叶青,具体做法是先把85℃到90℃的水倒入杯子中,然后再将茶叶投入。而对于条索松散的名优竹叶青就采用中投法,就是先置茶,然后再冲水。
6、冲泡。名优竹叶青的冲泡次数大约为三次,水的含量大致占总容量的七成,有“七分茶、三分情”的寓意。
7、奉茶。冲泡完成之后,将茶汤给客人,并且为了不使竹叶青失去自身的风味,在第二泡和第三泡的时候可以把茶汤倒进公道杯之中。
8、品饮。在品尝茶汤之前,要先闻茶味,然后再饮一小口,使茶汤充分接触到味蕾,之后口中还会留有茶的甘甜。
首先来看看翠眉是什么茶
翠眉是一种绿茶,产自安徽六安金寨,翠眉茶由单芽制作而成,正宗翠眉是不带叶梗的,形状纤秀、色绿、显毫、油润。入水冲泡时,芽头挺立,色泽黄绿,香气清新馥郁。细饮一口,滋味鲜醇,香甜入心。
翠眉茶芽嫩新鲜,冲泡水温不能过高,高温会将嫩芽烫坏,使汤色变浑浊,同时还会毁损茶中的营养。通常用80度开水泡翠眉茶,头茶量在5~10克,如此冲泡出来的翠眉茶可以充分展示出其品质特点。
然后我们继续来看看喝翠眉禁忌和注意事项
寒冷季节不要饮用翠眉茶,在寒冷冬季饮用金寨翠眉,容易导致胃寒、食欲下降。夏季饮用翠眉茶最佳,喝翠眉恰巧可以取其苦寒之性,以达到清热解暑、生津止渴的效果。
餐后一小时饮用翠眉茶,餐前立即饮用,翠眉中所富含的鞣酸成分会减弱胃肠道蠕动,增加食物残渣在胃肠道内的停留时间,继而导致大便干结,严重时甚至会造成便秘。
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