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1、体型外貌:狮头鹅的全身羽毛及翼羽均为棕褐色,边缘色较浅、呈镶边羽,由头顶至颈尺咐部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带。2、生产性能:在以放牧为主的饲养条件下,70-90日龄上市未经肥育的仔鹅,平均体重为5.84kg。产蛋季节在每年9月至翌年4月,母鹅在此期内有3-4个产蛋期,每期可产蛋6-10个。3、分布:狮头鹅原产于广东饶平县溪楼村,有两百多年的历史,现中心产区位于澄海市和汕头市郊。
一、体型外貌
1、狮头鹅全身的羽毛及翼羽都是棕褐色,边缘色比较浅、呈镶边羽,由头码型顶至颈部的背面形成鬃状的深褐色羽毛带,羽毛腹面呈白色或灰白色。
2、狮头鹅的身体呈方形,头大颈粗,前躯略高。
3、公鹅永远昂首健步,姿态雄伟,头部前额的肉瘤比较发达,向前突出,覆盖在喙上,两颊有左右对称的肉瘤1-2对,肉瘤黑色。
二、生产性能
1、产肉性能
在以放牧为主的饲养条件下, 一般70-90日龄上市没有经过肥育的仔鹅,平均体重为5.84㎏(公鹅为6.18㎏、母鹅为5.51㎏),半净膛屠宰率为82.9%(公鹅为81.9%、母鹅为81.2%),全净膛屠宰率为72.3%(公鹅为71.9%、母鹅为72.4%)。
2、产蛋性能
(1)产蛋季节一般在每年9月至翌年4月,母鹅在这一时期内有3-4个产蛋期,每期可产蛋6-10个。
(2)第1个产蛋年度平均产蛋量为24个,平均蛋重为176.3g,蛋壳为乳白色,蛋形指数为1.48。
(3)两岁以上的母鹅平均年产蛋量为28个,平均蛋重为217.2g,蛋形指数为1.53。
(4)在改善饲料条件以及不让母鹅孵蛋的情况下,迟困猜个体平均产蛋量可达35-40个,母鹅可使用5-6年,盛产期在2-4岁。
三、分布
1、狮头鹅的原产地是广东饶平县溪楼村,有两百多年的历史。
2、目前中心产区位于澄海市和汕头市郊,在北京、上海、黑龙江、广西、云南、陕西等20多个省、直辖市、自治区均有分布。
四、配种繁殖
1、种公鹅配种一般是杂200日龄以上,公母配种比例为1:5-6,放牧鹅群在水中可以进行自然交配。
2、1岁母鹅产的蛋受精率为69%,受精蛋孵化率为87%;两岁以上母鹅产的蛋受精卵为79.2%,受精蛋孵化率为90%。
3、母鹅就巢性强,每产完1期蛋后就巢1次,全年就巢3-4次。
鹅的品种有:狮头鹅、浙东白鹅、四川白鹅、乌鬃鹅、太湖鹅、豁眼鹅、莱茵鹅和郎德鹅。
1、狮头鹅
狮头鹅,我国唯一的大型鹅种,也是亚洲唯一的大型鹅种,原产于广东省,60天体重可达5公斤以上,成年公鹅体重可达10公斤以上。
2、浙东白鹅拿毁
浙东白鹅早期生长速度较快,在放牧条件下,60天体重3.5公斤,70天体重3.7公斤即可出售。
3、四川白鹅
四川白鹅,主要是开江白鹅比较著名,具有个大(3-4公斤)、毛质好(通体纯白)、产毛量高(每只鹅产羽毛100-200克)、肉质嫩、产蛋率高、生长快,羽绒服装加工的优质原料。
4、乌鬃鹅
乌鬃鹅属鸭科,产于广东省清远市北江河两岸,故又名前敏袜清远鹅,正宗的厚街烧鹅都采用这种鹅。
5、太湖鹅
太湖鹅,原产于长江三角洲的太湖地区,成年公鹅体重4公斤,羽绒洁白,轻软,弹性好,保暖性强,经济价值高,出绒高,率每只鹅可产羽绒200-250克。
6、豁眼鹅
豁眼鹅,早期生长迅速,5月龄平均体重可达3.5公斤,以优良的产蛋性能著称,母鹅8-9月龄开产,年产蛋120-180枚,蛋重120-140克,制作咸鸭蛋人的首选。
7、莱茵鹅
莱茵鹅原产于德国莱茵州,以产蛋量高著称,该品种适应性强,食性广,体型中等,成年的公鹅体重大约为5-6公斤,比较适合大型的鹅场生产商品肉用仔鹅。
8、郎德鹅
郎德鹅,是来自法国的一个品种,也是当今世界上最适于生产鹅肥肝的一个鹅种,该品种仔鹅生长迅速,8周龄体重可达4.5公慧激斤,成鹅经填肥后体重可达10公斤以上,母鹅年产蛋35-40枚,蛋重180-200克,繁殖力较低,羽绒产量高。
大鹅的品种有大白沙鹅、清远乌鬃鹅、狮头鹅、皖西白鹅、浙东白鹅等。
1、大白沙鹅
阳江鹅(黄鬃鹅)体型细致紧凑,背、翼、尾呈棕灰色,胫、鳍呈橙黄色,全身羽毛紧贴,喙、肉瘤成黑色,主要分布在广东省阳江县。
2、清远乌鬃鹅
清远乌鬃鹅体质结实,被毛紧凑,体躯宽短、背平、脚细矮、头颈细致灵活,清远乌鬃鹅一般饲养在地势高燥、背风向阳的平坦或缓坡地带,土质以透水性好的沙壤为宜。
3、狮头厅陆鹅
狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅,也是世界上的大型鹅之一,极耐粗饲,食量大,它和普通鹅相比,因为觅食能力很差,基本都要靠人喂食,食量就更大了。产蛋期以配合日粮为主要饲料,并以谷壳为填充料,牧草则视供应情况而给食。
4、皖西白鹅
皖西白鹅是劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种,历史悠久。适应性强、睁告觅食力强、耐寒耐热、抗病力强、耐粗饲、耗料少,且合群性强。
5、浙东白鹅
浙东白鹅为草食水禽,觅食力和消化力很强,能充分利用悉伏明青粗饲料转化为肉、蛋产品,是一项耗粮少、成本低、投入少、产出多的养殖业。
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