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冬日里,如何选壶、沏壶、养壶、洗壶你了解吗?
紫砂壶的选购、使用、保养、保洁,具有一定的知识和方法,这些实用知识,是生活经验的总结。了解这些知识,掌握正确的方法,对丰富、提高茶艺和壶艺大有脾益。
冬天喝茶是非常有益健康的一件事,用紫砂壶泡茶,不仅能泡出茶香浓郁,没有熟汤气,而且在这寒冷的天气紫砂壶泡茶比一般壶泡茶具优势,因为紫砂壶有很强的保温性。
一、选壶
紫砂壶容量大小需合己用
茶壶容量大小差距甚多,大者容水数升,小者仅纳一杯之量。同样的,有的人交游广泛,天天高朋满座,一周泡掉三斤茶,此时如果选用朱泥小壶来泡,那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱,满头大汗(站长 推荐:立顿茶,学习茶知识请访问,wWw.lhECha.com)了。
壶口盖大小合适茶叶进出方便
很多人爱喝的乌龙茶,在冲泡前呈干燥紧缩状态,借着茶则置入壶中并不太难,但经热水冲泡数巡之后,叶片逐一伸展膨胀开来,会将整个壶身塞得饱饱紧紧的(尤其置茶量过多时),此时如果壶口太小,就得费一番工夫才能将茶渣掏出。若一时疏忽,未清除干净,甚易在壶身内壁形成茶垢,这就有碍健康了。
紫砂茶壶端拿要顺手
有些茶壶端拿之际十分沉重,这如果不是壶把设计不当,不符合人体功学,便是壶壁过厚(用土太多)。新手买壶时,不妨先在壶内盛装四分之三的水,单手提起,临摹倒水姿势。
此举,一则试其量感是否过重。二则可趁此感觉执壶间,手指与壶把的施力位置是否舒适。端拿是否顺手相当重要,否则不但累了自己,更容易发生失手破壶的惨剧,不可不慎。
二、沏壶
壶有高矮之分,高壶宜沏红茶,矮壶宜沏绿茶。高壶形体较高,口盖较敛,适宜沏泡红茶。因红茶在加工焙制中,须经发酵,用高壶沏红茶,经深焖,使茶叶、茶香和茶色,得到充分展开,更感蕴腹浓香。矮壶形体较矮,口盖稍敞,适宜沏泡绿茶。
钟韵壶
三、养壶
以手搓摩紫砂名壶,名曰:“养壶”。宜兴当地习称“盘壶”。自古爱壶者,手不离壶,壶不释手,搓摩宝爱,一日千遍。亦有的用布擦壶,茗壶用沸水沏茶后,壶表有极细微茶汁渗出,肉眼不能见,用湿布来回在壶身擦拭,日久,壶表细腻、莹润、光滑、净亮,手感舒适。
四、洗壶
宜兴紫砂壶,胎质气孔结构较大,吸附性较强,泡茶不易手馊。据这一特征,普通茶叶沏茶,宜用后即清洗。
用高级名茶入壶,可贮存壶内,待来日再洁净清洗。在宜兴当地,洗壶不用手洗,其法为:茶壶日久不用,生有异味,只用沸水衡泡,再用冷水清过,异味即除。新购紫砂茗壶,未用前须先开壶,然后再行使用。
一个人的偏爱选择,往往能表现这个人的性格,而如果在紫砂中细而分之,「对紫砂壶器形的选择,也往往能表现性格。」
今天我们就从「方器、圆器、筋纹器」三种,来分析一下你的性格!
君子之方
明建文四年,朱棣于攻入南京城,准备登基称帝,命大贤方孝孺草拟诏书。
方未遵诏,并大骂其为乱臣贼子,朱棣大怒,下令诛其十族,而后方慷慨赴死。
方孝孺也是相传第一个被诛十族之人。
后世有人说此人腐儒,而在我看来,方孝孺却是坚守了读书人的「方正」,他殉的是大明正统,也是殉的君子之道。
「君子有度,行规以方」
▲顾景舟仿陈鸣远四方
紫砂的方器正是体现这一点,以周正的线条,挺括的块面,体现出方直、刚劲之感。
结构上基本遵循对称原则,符合中国传统文化的思维和审美观念,给人以立体的规矩之感。
▲四方壶
偏爱紫砂方器的性格:
为人方正、有棱角也有锋芒,内心有自己的坚守、刚柔相济。
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君子之方于紫砂,亦是方中寓圆,刚柔相济。
通达圆融
昔日寒山问拾得曰:世人谤我、欺我、辱我、笑我、轻我、贱我、恶我、骗我,我自如何处之?
拾得云:只是忍他、让他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他,再待几年你且看他。
这是寒山与拾得两位佛家大师的对谈,其中体现的处事之道,便是「通达圆融」。
圆融并不是世故,而是知世故却不世故,继而通达,而后更好地处世。
▲寿珍掇球
紫砂的圆器也是如此,圆转如意的线条,承转过渡体现的皆是自然流畅。
其造型要求是圆稳匀正,圆中要有变化,骨肉亭匀,比例合度,制作时同样必须规矩严谨、端正挺括。
偏爱紫砂圆器的性格:
沉稳、友善、养气养心、通达圆融。
每个人都不想变成当初自己所讨厌的样子,圆润知世故是成长,而不是对这个世界的妥协。
有序和谐
「群经之首,设教之书」,一本「易经」体现了中国传统思想的自然哲学文化。
阴阳太极、四象八卦等图形数术也由此而来,而其内核仍是「有序和谐」。
▲龙头八卦一捆竹
紫砂筋纹器最大的特点,便是这有序和谐。
规则的纹理组织,等分匀衡,线条顺畅,自然明快,具有强烈的节奏韵律美,却又务必整齐协调成为一个整体。
阴阳线变化分隔明暗,却又气韵贯通,妙手而成。
偏爱紫砂筋纹器的性格:
有节有序、处人处世皆严谨、兼容并蓄。
紫砂乃是方非一式,圆非一相,我们人亦是如此,每个人都是独特的个体,但总有些是我们所共通的。
紫砂看性格,一家之言,博君一笑耳,你偏爱哪款?又是哪种性格呢?
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今天的帖子分享一组奇特造型的紫砂壶,
这些壶造型虽有异与我们日常所见茶壶,
而给人的印象却并不止于奇形怪状,
作品造型,设色逼真,
惟妙惟肖,意趣盎然,
自成独立的艺术风格。
装盛着制壶人的良苦用心的壶。
80年代 蒋蓉金铃子壶
80年代 蒋蓉青蛙莲芯壶
当代 蒋蓉制荸荠壶
当代 蒋蓉制蛤蟆莲蓬壶
当代 蒋蓉制巧色南瓜壶
当代 蒋蓉制紫泥佛手壶
传统的制壶手艺人,
善于将动物、植物、花果等自然形体,
经过艺术提炼、创造,
自如运用于紫砂作品之中,
设色与造型逼真,
融合了艺术美感与自然生趣,
形象色泽及表面肌理
都有妙趣天成之感。
蒋蓉 段泥莲蓬壶
蒋蓉 封侯壶
蒋蓉 段泥双色佛手壶
蒋蓉 瓜果紫砂壶
蒋蓉 瓜果紫砂壶
瓜果梨桃、人物众生,
在制壶人手中一跃而出,
牡丹壶像一朵盛开的牡丹,
芒果壶看上去就是刚从树上摘下来的芒果,
无论从造型、颜色,
还是质感来看,都惟妙惟肖。
远看如是,近看也如是。
活灵活现,呼之欲出。
蒋蓉 莲花青蛙紫砂壶
蒋蓉 芒果壶
蒋蓉 牡丹壶
蒋蓉 牡丹紫砂壶
蒋蓉 石榴树蛙壶
紫砂壶奇在形态上
“方非一式,圆不一相”,
大师级的壶,
每次都经历了一次全新的创作,
每一把都有不同,
变化多端,幻化无穷。
艺术贵在变化,
宜兴的紫砂壶正是把
变化的奇与美表现到了极致!
蒋蓉 荷塘月色
蒋蓉 寿桃
蒋蓉 圆梦壶
蒋蓉 仙桃果子壶
蒋蓉作品
蒋蓉款猴钮紫砂壶
蒋蓉款石榴提梁壶
蒋蓉款紫砂如意人生茶壶
蒋蓉枇杷壶
蒋蓉手制果实树桩壶
蒋蓉手制紫砂莲花壶
蒋蓉树桩壶
蒋蓉松段金蟾紫砂壶
蒋蓉 荷趣壶
现代 蒋蓉制西瓜形紫砂加彩壶
近代 蒋蓉制玉米形壶
蒋蓉银杏果枝壶
蒋蓉制 朱砂粉塑人参果壶
蒋蓉制百果壶
蒋蓉制荷叶壶
蒋蓉制长寿碧桃壶
蒋蓉制紫砂玉米形茶壶
蒋蓉紫砂壶
蒋蓉紫砂西瓜壶
蒋蓉作石榴形茶壶
近代 蒋蓉制白菜形紫砂壶
近代 蒋蓉制瓜形壶
近代 蒋蓉制寿桃钮紫砂壶
近代 蒋蓉制蜗牛钮紫砂壶
近代 蒋蓉制玉米形壶
蒋蓉 荷花青蛙壶
当代 蒋蓉制十一头巧色莲花酒具
当代 蒋蓉制本山绿泥荷叶酒壶
莲蓬青蛙荷花型紫砂茶具
青蛙莲子五头茶具组
蒋蓉石榴紫砂壶
蒋蓉 束柴三友壶 段泥五色土
蒋蓉 小南瓜壶 段泥
蒋蓉(1919-2023)别号林凤,出生于宜兴穿埠潜洛村的一个紫砂世家,1956年被江苏省人民政府任命为基数辅导;高级工艺师,中国工艺美术大师。
蒋蓉11岁时辍学在家制作紫砂壶,20岁不到时,随伯父蒋燕亭到上海学艺,技艺精进,仿制过陈鸣远的作品,此时作品多为花货摆件。宜兴蜀山紫砂合作社成立后,她带过几批徒弟,人称蒋辅导,为7名技术辅导中最年轻者。她的作品造型,设色逼真,惟妙惟肖,意趣盎然,自成独立的艺术风格。
蒋蓉大师文思敏捷,才华出众,从艺70多年,把毕生的精力都贡献给了紫砂事业。她对紫砂艺术有着非常深刻的理解,她认为:艺术是发现、提炼、厚积薄发;技术是千锤百炼、功到自成。紫砂壶艺是文化和技艺共同积累的结果,和其他所有艺术一样,技术是艺术的基础,而艺术是能给人们精神上赏心悦目的享受。
在艺术实践中,蒋蓉大师善于将动物、植物、花果等自然形体,经过艺术提炼、创造,自如运用于紫砂作品之中,设色与造型逼真,融合了艺术美感与自然生趣,形象色泽及表面肌理都有妙趣天成之感。其创作大多以自然界瓜果、动植物为题材,表现手法以仿生为主,作品形象生动、色彩绚丽,形成了独特的紫砂艺术风格。可以说蒋蓉大师在仿生类紫砂艺术方面的造诣代表了一个时代的高峰。
蒋蓉 佛手壶
蒋蓉 蝉钮瓜形紫砂壶
彩泥仿生桃形茶壶
民国 段泥及绿泥壶
清 无款石榴壶
清中期 陈曼生铭昙摩迦室款紫泥半月瓦当壶
清中期 紫泥印包壶
周桂珍款 段泥南瓜壶
朱可心 朱泥鱼化龙壶
今天收集的这部分紫砂作品,都是采用提炼取舍的手法,源于自然、高于自然,突出自然形态中富有美学价值的部分。
紫砂的可塑性,赋予了艺术家对线条的无限追求,可刚可柔,可繁可简。造型也赋予了观者无穷想象。蒋蓉的花货,以果品居多,花生、核桃、菱角,也做笔洗、荷叶盘。朱可心的花货,多树桩、松竹梅。裴石民的花货与蒋蓉类似但也有区别。
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