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冬日里，如何选壶、沏壶、养壶、洗壶你了解吗？
紫砂壶的选购、使用、保养、保洁，具有一定的知识和方法，这些实用知识，是生活经验的总结。了解这些知识，掌握正确的方法，对丰富、提高茶艺和壶艺大有脾益。
冬天喝茶是非常有益健康的一件事，用紫砂壶泡茶，不仅能泡出茶香浓郁，没有熟汤气，而且在这寒冷的天气紫砂壶泡茶比一般壶泡茶具优势，因为紫砂壶有很强的保温性。
一、选壶
紫砂壶容量大小需合己用
壶口盖大小合适茶叶进出方便
很多人爱喝的乌龙茶，在冲泡前呈干燥紧缩状态，借着茶则置入壶中并不太难，但经热水冲泡数巡之后，叶片逐一伸展膨胀开来，会将整个壶身塞得饱饱紧紧的(尤其置茶量过多时)，此时如果壶口太小，就得费一番工夫才能将茶渣掏出。若一时疏忽，未清除干净，甚易在壶身内壁形成茶垢，这就有碍健康了。
紫砂茶壶端拿要顺手
有些茶壶端拿之际十分沉重，这如果不是壶把设计不当，不符合人体功学，便是壶壁过厚(用土太多)。新手买壶时，不妨先在壶内盛装四分之三的水，单手提起，临摹倒水姿势。
此举，一则试其量感是否过重。二则可趁此感觉执壶间，手指与壶把的施力位置是否舒适。端拿是否顺手相当重要，否则不但累了自己，更容易发生失手破壶的惨剧，不可不慎。
二、沏壶
壶有高矮之分，高壶宜沏红茶，矮壶宜沏绿茶。高壶形体较高，口盖较敛，适宜沏泡红茶。因红茶在加工焙制中，须经发酵，用高壶沏红茶，经深焖，使茶叶、茶香和茶色，得到充分展开，更感蕴腹浓香。矮壶形体较矮，口盖稍敞，适宜沏泡绿茶。
钟韵壶
三、养壶
以手搓摩紫砂名壶，名曰：“养壶”。宜兴当地习称“盘壶”。自古爱壶者，手不离壶，壶不释手，搓摩宝爱，一日千遍。亦有的用布擦壶，茗壶用沸水沏茶后，壶表有极细微茶汁渗出，肉眼不能见，用湿布来回在壶身擦拭，日久，壶表细腻、莹润、光滑、净亮，手感舒适。
四、洗壶
宜兴紫砂壶，胎质气孔结构较大，吸附性较强，泡茶不易手馊。据这一特征，普通茶叶沏茶，宜用后即清洗。
用高级名茶入壶，可贮存壶内，待来日再洁净清洗。在宜兴当地，洗壶不用手洗，其法为：茶壶日久不用，生有异味，只用沸水衡泡，再用冷水清过，异味即除。新购紫砂茗壶，未用前须先开壶，然后再行使用。
一个人的偏爱选择，往往能表现这个人的性格，而如果在紫砂中细而分之，「对紫砂壶器形的选择，也往往能表现性格。」
今天我们就从「方器、圆器、筋纹器」三种，来分析一下你的性格！
君子之方
明建文四年，朱棣于攻入南京城，准备登基称帝，命大贤方孝孺草拟诏书。
方未遵诏，并大骂其为乱臣贼子，朱棣大怒，下令诛其十族，而后方慷慨赴死。
方孝孺也是相传第一个被诛十族之人。
后世有人说此人腐儒，而在我看来，方孝孺却是坚守了读书人的「方正」，他殉的是大明正统，也是殉的君子之道。
「君子有度，行规以方」
▲顾景舟仿陈鸣远四方
紫砂的方器正是体现这一点，以周正的线条，挺括的块面，体现出方直、刚劲之感。
结构上基本遵循对称原则，符合中国传统文化的思维和审美观念，给人以立体的规矩之感。
▲四方壶
偏爱紫砂方器的性格：
为人方正、有棱角也有锋芒，内心有自己的坚守、刚柔相济。
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君子之方于紫砂，亦是方中寓圆，刚柔相济。
通达圆融
昔日寒山问拾得曰：世人谤我、欺我、辱我、笑我、轻我、贱我、恶我、骗我，我自如何处之？
拾得云：只是忍他、让他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他，再待几年你且看他。
这是寒山与拾得两位佛家大师的对谈，其中体现的处事之道，便是「通达圆融」。
圆融并不是世故，而是知世故却不世故，继而通达，而后更好地处世。
▲寿珍掇球
紫砂的圆器也是如此，圆转如意的线条，承转过渡体现的皆是自然流畅。
其造型要求是圆稳匀正，圆中要有变化，骨肉亭匀，比例合度，制作时同样必须规矩严谨、端正挺括。
偏爱紫砂圆器的性格：
沉稳、友善、养气养心、通达圆融。
每个人都不想变成当初自己所讨厌的样子，圆润知世故是成长，而不是对这个世界的妥协。
有序和谐
「群经之首，设教之书」，一本「易经」体现了中国传统思想的自然哲学文化。
阴阳太极、四象八卦等图形数术也由此而来，而其内核仍是「有序和谐」。
▲龙头八卦一捆竹
紫砂筋纹器最大的特点，便是这有序和谐。
规则的纹理组织，等分匀衡，线条顺畅，自然明快，具有强烈的节奏韵律美，却又务必整齐协调成为一个整体。
阴阳线变化分隔明暗，却又气韵贯通，妙手而成。
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偏爱紫砂筋纹器的性格：
有节有序、处人处世皆严谨、兼容并蓄。
紫砂乃是方非一式，圆非一相，我们人亦是如此，每个人都是独特的个体，但总有些是我们所共通的。
紫砂看性格，一家之言，博君一笑耳，你偏爱哪款？又是哪种性格呢？
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紫砂陶刻装饰，最早见于元代壶铭『且吃茶、清隐』五字草书。紫砂壶雕刻它与古代陶器刻文同为一个模式，即是作者在其所制陶坯上记述姓名或记上所叙铭文，起初都在壶底部刻划，这只是紫砂壶雕刻的雏形，还谈不上雕刻装饰工艺。我们先从宜兴壶艺的创始人供春说起。供春是士人吴颐山的侍童，是时吴氏为准备三年一次的京试而寄居于金沙寺静读，而供春则服侍吴氏的起居饮食。供春闲时就观察寺僧和当地陶工制作各类器皿。据说他有一天利用一块紫砂泥捏成一个茶壶。吴氏拿供春为他所制的茶壶供其友侪观赏，大家看后颇为欣赏，也请供春为他们制壶，由此宜兴壶开始风行，且渐及全国。
作为一个侍童的供春的教育水平自然不高，就连工整地写出自己的名字或许也有困难。因此，他请求主人吴氏替他在壶底署款，而后由自己亲手刻上。壶底秀丽的楷书刻款就成为明朝宜兴壶的特徵之一。随著文人的参与合作，为满足自赏，继而将雕刻的部位移到壶腹，镌刻简单的铭文与诗句，以后更发展到刻画或书画同时铭刻。
到十六世纪中期，名壶手时大彬在其早年仍需要求士人替他书写铭款。但很快他能自行铭款，且无需用笔墨先行书写起稿。据说在后期，时大彬更能运刀如笔。
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