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紫砂壶轻重决定壶的好坏 紫砂壶轻重判断真假

分类:茶知识发布者:一个人的丽江

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紫砂壶轻重决定壶的好坏 紫砂壶轻重判断真假1

紫砂壶,重不重,一般与做壶的手法有关,首先,壶友们要知道,紫砂壶制成是由拍泥片围筑成型的,那么重量也就是泥条泥片的厚度所决定的。一般情况下,泥条的厚度都在2到3毫米左右。

一把壶如果太重,泡茶的时候装满水,端壶是比较费力的,不方便。

有人认为紫砂金贵,分量越重越划算;也有人觉得紫砂壶轻,代表壶壁做的薄,表示工艺相对比壶重的做得好...

厚胎壶符合紫砂茗壶古朴雅拙的厚重的质感,壶体具有足够的强度可抵御不可预计的外力伤害,以确保“长命百岁”。     薄胎壶价格相对来说较高,原因在于其透气性好,难以烧制,做工难度大!考验的是壶者的制壶功力。厚胎壶与薄胎壶有其各自的特点与优势,关键取决个人的喜好。

紫砂壶,虽然薄胎,更考验一个人的制壶水准,但也不能太薄,太薄的让人不敢上手泡茶,那便没有了意义,紫砂壶最主要的功能是实用,是泡茶的器皿。紫砂壶绝不能够失去其使用价值,不然工艺的生命将会丧失极大一部分光彩。

紫砂壶过重是不好的,轻一些的壶会比较好,但也不要极端。(极轻的为薄胎),要注意使用,小心磕坏。

建水紫陶和宜兴紫砂泡普洱茶(建水紫陶和宜兴紫砂壶的区别)

建水紫陶与宜兴紫砂同为中国四大名陶,紫砂壶讲究“紫玉金砂”的质感,建水壶彰显雕刻打磨的“书画神韵”。两者差异究其根本无外乎工艺和原料两方面,工艺和原料不同,自然也使得冲泡普洱茶时有所差异。

并且普洱茶有生茶、熟茶之分,生茶和熟茶工艺不同、茶性不同、滋味不同,再加之普洱茶新、老之别,所以建水紫陶和宜兴紫砂对他们的影响自然也不同,下面就从新生茶、新熟茶、老生茶、老熟茶四个方面分而论之。

1、新生茶

冲泡新生茶的时候,如果水温偏高会将新嫩的茶叶烫熟产生烫熟味,而且新茶中茶多酚、咖啡碱含量高,应快速出汤避免闷泡,否则会使得新茶苦涩味重。

因而如果使用相同壶形的紫砂和紫陶,同等情况下冲泡同一款新生茶,密度更高、导热性更好建水紫陶其实更适合。

建水紫陶导热性好散热快,不容易聚温,水温自然不容易偏高,且密度高,香气物质不容易被壶所吸收,更能聚香,香气会比较清扬。

紫砂壶相较于建水紫陶密度低、导热性弱、但保温性能更好。而材质密度低的茶具适合泡香气相对低沉一些的茶,新生茶的的香气新鲜清扬,用紫砂壶冲泡新生茶茶香会相对低沉一些。

结论:建水紫陶比之宜兴紫砂更适合新生茶的特性。

2、新熟茶

新熟茶经过渥堆发酵之后有渥堆味和一些杂味,所以一般要稍微存放一段时间让渥堆味和杂味散去。熟茶的茶香相较于生茶较为低沉,如果茶箐粗老还需要适当闷泡。

建水紫陶冲泡新熟茶口感与盖碗有些相似,又略优于盖碗的地方在于建水紫陶也具有一定的吸附性,也能够稍微减少熟茶中的杂味和渥堆味,但吸附程度不如紫砂;

爱茶,爱上一种生活方式!

"懒癌茶友"福音:茶垢清洁有妙招

2023年将至,是时候来场茶具大清洁了。

很多朋友都喜欢喝茶,但是茶杯用久了就会泛黄发黑,内壁积攒了厚厚的一层茶垢

用清水是很难清洗干净的。茶垢如果不清理会对人体带来危害。

元旦将至,趁有时间清洗一番家里茶具,邀亲朋好友喝一个健康快乐茶。“懒癌茶友”福音:茶垢清洁有妙招,只需半分钟可让茶杯光亮如新。

· 茶垢是如何形成的?

首先我们要知道茶垢是怎么形成的。茶垢别称茶渍、茶山,指的是茶具内壁的垢物,茶垢是水和茶汤中的不溶性物质粘附在容器壁上形成的。

茶垢中包含砷、汞、镉、铅等有害物质,在饮茶时经口进入人的消化系统易与食物中蛋白质、脂肪酸、维生素等结合,产生沉淀阻碍小肠对营养物质的吸收与消化,使肾脏、肝脏和胃等器官产生炎症,甚至坏死。溃疡病患者摄入茶垢后,常常可以使病况恶化。

因此,要勤洗茶杯、茶壶等喝茶工具。

· 几种常用的茶垢清洁方法 

1.马铃薯皮清洁法

大家平时家里吃土豆时

可以把削下的土豆皮保留下来

用它来清理茶垢效果相当好

由于土豆含有大量的淀粉

当遇到高温时,淀粉会形成

具有吸附和去污能力的胶体溶液

这就是清除茶渍的好材料

把土豆皮放入茶杯中

倒入开水,盖上盖子泡15分钟

然后再用清水冲洗干净

茶垢就消失不见了

如果茶坏中的茶垢比较多

可以用长柄刷配合刷一刷

洗完之后就和新的一样了

2.牙膏清洁法

用牙刷蘸点牙膏均匀涂抹在茶杯内壁上

刷洗后用清水几下,杯子就干净如新了

3.鸡蛋壳和白醋清洁法

有一些杯子里面有金属的茶隔

会因茶垢而变得乌黑极难洗掉

此时可以借助蛋壳和白醋来清洗

把蛋壳和白醋放入碗中再加入清水搅匀

此法既能软化茶垢,又能杀菌

喜欢喝茶的朋友

不妨试试这些清洁方法吧

不仅有效,而且安全

还没有专属茶具的朋友

可以逛一逛匠心茶器专场

寻找属于自己的

“一杯子”

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