细说福鼎白茶的品种分类及特点 细说福鼎白茶的品种分类及特征

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细说福鼎白茶的品种分类及特点 细说福鼎白茶的品种分类及特征1

福鼎白茶由福鼎大白茶(华茶一号)和福鼎大毫茶(华茶二号)制成。它具有地域独特、工艺自然、功效独特的特点。它的自由基含量最低，黄酮含量最高，平均氨基酸含量较高。

一、采摘时间

1.春茶产于四月至五月初。这一时期的白茶品质最好，叶软、芽心强、毛白、茶身重、汤浓、口感清爽

2.夏茶产于六月初至七月初。夏季由于温度高，芽快，夏茶芽心薄，叶质硬，茶身轻飘，汤淡或微绿。出于质量考虑，福鼎茶叶企业大多不做夏茶。

3.秋茶采摘时间为7月下旬至8月下旬，大多数茶叶企业在春季采摘后将茶树摆放整齐，因此这样生产的秋茶品质并不逊色于春茶。

总结：福鼎白茶品质最好的是春茶，其次是秋茶。以铁观音为代表的乌龙茶是最好的秋茶，区别明显。

二、福鼎白茶的品种主要按采制方式来分类

1、白色银针(纯蕾)

用福鼎白茶的芽制成，只从新芽中采摘脂肪丰富的单芽。春茶第一轮和第二轮的顶芽质量最好，第三轮和第四轮后，大部分是倒芽，比较细。茶后芽头肥硕，披白毛，直如针，白如银。

2.白牡丹(芽叶)

采摘期为春秋两季。春茶为主要采摘标准，一般为一芽一叶或一芽二叶。芽叶含量均衡。叶相，白牡丹是天然的，有深色的苔藓色和白色蓬松的背部。

3.寿美(叶芽)

采摘期是春夏。在秋天，夏茶的质量很差

原料的采摘标准是一芽二叶或一芽三叶，以叶为主，芽为辅。

总结：春茶占福鼎白茶总产量的60%。不同的时间段和不同的采集方式导致了品种差异。简单来说，春茶初采，先采银针，后采牡丹(多数时候两者同时采)，最后挑寿眉。(文章来源：白茶党，来源：南浔嘉仁)

福鼎白茶老白茶的保存

白茶保存方法： 第一，保存时一定要密封。要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。 第二，常温保存。白茶保存的理想温度在4℃—25℃，也就是常温保存即可，。

常用＂一年茶，三年药，七年宝＂来形容白茶的存储价值，也是白茶长时间存放后的最直接体现，高品质的张 光北白茶更具有储存价值。白茶的具体改变如：「一年茶」：。

福鼎白茶的储存方法一：罐子储藏法茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。福鼎白茶的储存方法二：木炭储。

白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮。

不可以的。味道会容易变，如果不知道怎么去存放茶叶的话，建议您去中国白茶交易网平台学习

白茶茶饼怎么保存？ 1、北方和南方储存白茶各有所不同 南方和北方储存白茶，因为气候有所不同，差别非常大。白茶在福鼎和南方地区，内含物转化速度比较快，北方。

不可以。。白茶属于微发酵茶。。你这样就会失去白茶发酵的进程

福鼎白茶老白茶的保存

福鼎白茶的泡法如下：1. 单罐法：适合一人单独饮用，采用单罐法，用200ml透明玻璃，用约90度开水冲泡3-5g，先将茶叶洗净温热，然后用开水直接冲泡白茶，冲泡时间。

福鼎白茶怎么保存长久

存放时间 长了 达到一定年份保存完好 转化好的 才算老白茶 是指存放时间 ，

福鼎白茶，老寿眉，我这有，你可以看看，都是陈年的

只要在通风，干燥，阴凉，无异味环境下储存是可以长期保存的，这也是为什么白茶会有老白茶的原因。白茶可谓：一年茶，三年药，七年宝呀。

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传销的定义：首先传销一般以购物或资金形式收取入门费，其次传销通过多个上线人员与下线人员之间的网络结构进行，最后传销采用复式计酬方式，即销售报酬并非仅仅。

福鼎白茶收购点在哪

今年银针大概100-110 一芽一叶大概90 其他的还没出来 茶叶口感的影响也不是茶青一个能决定的 次品可直接算成本 优等品就不行了

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福鼎白茶多少钱一斤 怎么区别好坏 真假

拿到一个白茶的时候，首先就是要看白茶的外形，色泽。白茶的加工工艺主要是萎凋和干燥，制成的白毫银针应该要比较挺直、银白。如果买到的银针很弯曲或色泽黑、暗。

我朋友推荐的，但是到底可不可信啊，我看里面的白茶好便宜，比市场价低好。

还可以，从这上面买过，是真货，不过有的不能在网上支付，我不放心，我就找的能在上面直接支付宝支付的店铺，叫什么逸仙艺，还可以，双11的时候买的，还赶上活动。

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白茶一般200块左右一斤。差点的100元左右。散装的茶叶铺都有贩卖，现在网上也有很多茶叶店，也是可以买的。

最近网上买了点茶叶，说是福鼎白茶，袋子上写的叫贡眉，但是发过来以后感。

是白茶，但是不好，我卖的是茶饼 再看看别人怎么说的。

公司没有最好，茶叶的品质是关键，

可靠啊 里面都是真实的信息

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白茶有哪些品牌.

在福鼎啊。。。，白茶发源产啊。

福鼎白茶大约多少钱如图 有懂得吗

品质不同 采摘时间不同 采摘标准不同 制作工艺水平不同等等价格也不同 一般优良品质的新茶300百一斤 老茶大几百 白毫银针肯定过千了

其实你在网上也是了解到它的价格的，有名的梅山茶徒老工艺白茶就是福鼎白茶，它是在网上销售的

还可以的 买的人多他的价格就会高 买的人少呢 价格就会低

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是白茶，但是不好，我卖的是茶饼

再看看别人怎么说的。

每逢佳节倍思亲，买盒茶叶送至亲，品茶养生实为妙，饮茶好处当知道

看着像福建的白茶，但是质量实在太差，都是烂叶子，碎叶子。这茶估计都没几个人会喝吧，果断差评了。老茶友真诚为您解答，题主有什么想咨询的，欢迎追问和私信。想喝好茶，可点我。

你的广告应该请以个设计师设计，广告的好坏不是字的多少，而是能否抓住顾客心理，版面大小跟字数多少没关系，重要的是你的广告要吸引人。

福鼎老白茶

最好的不要那么多字，因为顾客没有那么多耐心去看你的那么多字，要有一个吸引人的图片和10个字左右的广告宣传语就可以，这个广告语也可以是特价宣传品例如：“XX茶叶4折优惠”“XX茶叶买就送”一类的促销。

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品茶，赏月，享人生～

中秋佳节团圆时，馨香茶水话家常！

白茶中的一种。产于福建。不像泡过。谢谢

花神宠秋色，嫦娥矜月桂。

月桂与秋色，难与茶比美。

福鼎白茶是否属于绿茶

福鼎白茶是否属于绿茶

白茶中国六大茶类之一，安吉白茶属于绿茶，那么福鼎白茶是否属于绿茶？答案显然是不属于。福鼎大白茶和福鼎大毫茶都是白茶，而安吉白茶属于绿茶。

白茶，属微发酵茶，系六大茶类之一，因其成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名。福鼎白茶成品外观自然素雅、白中隐绿;其汤色杏黄晶亮，入口毫香显露，鲜爽甘醇，是茶类中的特殊珍品。福鼎白茶属于绿茶吗答案由此可知了。

宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现今的白茶制法并不相同。而白茶的生产，是于清嘉庆初年(1769)采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。

福鼎白茶的价格是多少福鼎白茶的售价

如果说，白毫银针是美女，那么福鼎白茶就是，白雪公主，漂亮动人，功效显著，是中国特有的品质，福建福鼎白茶好喝吗?朋友介绍生长环境，对茶叶口味，是有一些影响的，有的朋友会说，福鼎茶喝起来有，海水的气息(似乎是有点悬了)。说的我一愣一愣的，那么来更详细的了解下，福鼎白茶的价格。

柏柳村 福鼎白茶 2023老白茶饼 老寿眉贡眉三年陈茶 盒装茶叶 350克

福鼎白茶的价格：￥118.00

福鼎白茶花香野生白牡丹王寿眉2023茶饼330gBB1223

福鼎白茶的价格：￥168.00

正宗福鼎政和 5年陈年老白茶 茶饼白牡丹王高山老树350g特级茶叶

福鼎白茶的价格：￥288.00

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福鼎白茶的价格：￥45.80

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福鼎白茶的价格：￥333.00

福鼎白茶和政和白茶，都是很受欢迎的白茶，随意好多人都在这可两个白茶之间做不出选择，其实两个地方的白茶都各有优势。如果买了做礼品，福鼎的白毫银针、政和的牡丹王都是极好的选择。如果是自饮，喜欢清淡口味的，可选择福鼎;喜欢浓厚一点的，可选择政和;喜欢香甜一些的，新工艺白茶也是很好的选择。如果老茶客想存一点茶叶，等着慢慢陈化，我个人建议选择政和白茶。

5年的福鼎白茶多少钱

1、梅山茶徒：福鼎梅山茶徒老工艺白茶有限公司，位于中国白茶原产地——福鼎，是一家基于“行业核心资源和互联网营销”的新型白茶企业。公司创始人梅传生先生，是福鼎市级福鼎白茶非物质文化遗产代表性传百承人，“低温成茶”理念的倡导者和践行者。

2、万氏留香：万氏留香企业集团已集茶园种植、度生产、加工专、销售、科研及茶文化传播为一身。下属单位“万氏留香茗茶”也在这些年逐渐发展成一家知名的全国品牌连锁店。

3、品品香：福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶冲植、加工、销售、科研及出口为—体的省级农业产业化重点龙头企业。福鼎白茶股份有限公司，位于“中国白茶之乡”，即福建省福鼎市。

4、七蒲茶业：七蒲茶业（厦门）有限公司成立于2023年，是一家集白茶、红茶“种植”、“科研”、“生产”、“营销、“文化传播”为—体的企业，以品质、健康、时尚为经营理念。

5、绿雪芽属：绿雪芽古茶捌，即福鼎大白茶始。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业是家国家扶盏龙头企业、中国茶叶行业百强企业、白茶国家标准起草单位。

福鼎白茶和政和白茶的区别，8大区别让你全面了解！

福鼎白茶说:“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”于是政和白茶表示不服，努力的憋出:“政和白茶，中国味道。那两种白茶有什么区别呢？

福鼎白茶和政和白茶的区别

1、主打产品不同

福鼎白茶，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶，都在受消费者喜欢，但主打产品还是以白毫银针最为知名，受众欢迎。

而政和白茶，目前也都有这五类茶品，但主要是以一芽一二叶的白牡丹为打产品。

2、原料分级差异

福鼎分级细，政和较粗放。

主打产品不同，自然就是与历史传统及分级严格与否相关。

福鼎白茶，知名度高，产量高大，规模全、体系完备，原料采摘、分级也比较突出，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺等级标准明晰。

政和白茶发展总体相对落后，再加上品牌茶企数量相当较少，一直以来分级不太明晰。因次，也就造成茶友们对政和白茶的认知，主要是白毫银针和白牡丹。连最大量的寿眉都很少有茶友谈起，这不能不说是一种遗憾。

3、茶品外观不同

闽东地区白茶色泽较灰绿，闽北地区色泽多铁灰。

福鼎白茶的特点是白毫特明显，外形好看，较肥硕短粗，以芽茶见长，芽粗壮肥;政和的条形多稍瘦细长，会显较多的梗，毫也挺多略薄，较福鼎白茶稍灰。就是说政和白茶没有福鼎的白茶漂亮诱惑人，也就是说福鼎白茶多是白富美，比较招摇。

4、茶品滋味有异

福鼎白茶，以毫芽洁白肥壮、多茸毛、香气清鲜有毫香、滋味清醇鲜爽胜出。

政和白茶，滋味鲜醇浓厚，主是滋味较浓，香高味甜。

就是说政和白茶滋味清鲜稍逊福鼎白茶，但味更醇厚，茶汤颜色也更浓一些。

5、树种不同

制作茶叶的树种而言，福鼎白茶，主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等树种为主。

而政和白茶，主要是政和大白茶，福安大白茶等树种。

由于制作干茶的茶树品种不同，那么茶的基因就有着本质的不同。因为每个茶树种，都有它自己的内含物质成分的差异，特别是茶多酚、氨基酸、芳香物质、蛋白质、糖类、维生素、色素等，每个茶树品种，差异很大。

再加上叶形大小、育芽早晚生种的不同，更是会影响到制成品品质和色香味形等。这里面展开来讲，就是非常严谨的科学、生化分析了，茶百科这里不展开细说，一两篇文章都说不完。

茶百科只提一点，政和大白茶，属于晚生种。而福鼎大白茶、福鼎大毫茶，都属于早生种。正是历史以来，这样的区别，才会有了接下来的“工艺不同”。

6、工艺不同

由于采摘时间早晚不同，会较多的受到天气好坏的影响，而天气的阴晴又直接影响着农民制茶工艺、制作方法的不同。因为起初都是农业，看天吃饭。

虽说，白茶的基本工艺过程都叫“萎凋、干燥”。但细讲起来，差别巨大。白茶工艺的区别，最大的就在“萎凋”这个步骤，萎凋方式方法、时间长短的差异，造就了最后众多风格各异的白茶口味。

政和地域整体较福鼎海拔高，昼夜温差大，再加上政和因雨季与茶季重叠，政和当地的特色建筑，是板房、廊桥，以前白茶的萎凋，就是在这些通风良好的板房、廊桥内进行。

因此政和白茶加工工艺不同于其它白茶地，属全萎凋轻微发酵茶，即在晴朗的天气条件下，将鲜叶均匀地摊晾在水筛上，置于通风的专用茶楼里进行自然晾青(萎凋)，类似阴干。

福鼎地区，茶树种生发早、采摘早，再加上晴天较多，能较好较多的赶上好天气制作白茶，因此，福鼎白茶，较多是以日光萎凋为主，就是“晒”，让茶叶较多的享受“日光浴”，有了更多的太阳味。

因此，政和白茶，是以阴干为主，日晒为辅，茶色稍暗灰，茶香高扬，茶味浓厚。

7、价格价值不同

福鼎政府这几年在白茶产业的投入非常大，推广力度大，市场认可度高。价格自然而然也就高。因此福鼎白茶，有了更多的创新，新工艺白茶在福鼎诞生，也是有依据的。

政和白茶，市场知名度低，被热炒的时机还少，虽然相对价格低廉了很多，因而很多的茶农、茶厂能够沉下心来，较多的坚守传统做法。

茶品存放后价值的判断，就不是一时一地能说的清了，未来皆可期，三十年河东三十年河西，谁也说不准。

8、产地环境的不同

这个只所以放在最后说，只是因为茶百科人觉得“产地、环境的不同”，才是造就不同的福鼎白茶、政和白茶风格的根本。

一方水土养一方茶。离开产地、水土、环境来谈茶的区别与好坏，就像人没了家、没了根，一切都不能落地、不切实际。

尽管茶树种可以互相移植扦插培育引种、工艺可以互相学习借鉴、采摘时机分级可精细、色香味形可模仿一致。

福鼎白茶和政和白茶的不同，根本的就是产地的不同，在地域上，两者才是无法调和的对立。虽说，这不是废话吗，其实蕴含大学问。

不同的水土造就不一样的品质。虽说福鼎白茶和政和白茶在千年前树种相同，但经过千年的繁殖和树种的改良工艺的提升，二者之间已经有了很大的不同。它们在各自的土壤上繁衍出了各自的流派，并在各自的土地上生生不息，源远流长。

福鼎，位于福建省东北部，东南濒东海。依山傍海，三面环山一面靠海，气候温和，平均海拔600米左右。政和，位于福建省北部，与浙江省南部相邻，主要是丘陵地貌，平均海拔在800米左右，多数茶园海拔较福鼎茶园海拔高，是白茶中名符其实的高山茶。

应该说政和白茶的生长环境会更偏向于高山，政和的环境还是要优于福鼎。

福鼎和政和两地，海拔、年积温、年降水量、温差、光照、风向、土壤风化矿物质等等很多环境因素都不同。

不同的环境，孕育着不同的茶树品种特色，有着地方特色的内含物质和风味特征，自然又有了当地的风土人文，又因而有了千百年来不同的环境下生存的人民习性和探索出来的适应当地茶的制作加工方式方法。

这样的前后因素、重点的不同，造就着福鼎白茶、政和白茶各自的特色。对于消费者来说，如果不想理会这些差别，建议可以多喝多比较，选择更加适合自己的白茶。茶无贵贱，适口为珍。每个地方、每种茶品，都有好茶，并且文中所说的区别也仅是两地白茶的共性区分，不能拿某一款茶来扣字眼较真。

白茶消炎功效，福鼎白茶抗炎作用的研究！

几乎所有茶都含有茶多酚，实验表明，白茶的茶多酚含量，在几大茶类中是比较高的，因此消炎解毒作用最好。这是因为白茶的加工时的独特工艺和品种，不炒不揉，低温长时间萎凋也造成了白茶有别于绿茶的儿茶素、茶黄素、氨基酸、咖啡碱、黄酮类组成，成为其抗炎清火的基础。

茶叶中主要的抗炎物质—茶多酚

茶多酚类是茶叶中抗菌的主要物质之一，具有抗菌广谱性，并具强的抑菌能力和极好的选择性，对自然界中绝大多数的动、植物病原细菌都有一定的抑制能力。

经过科学实验证明，茶叶中的茶多酚等抗菌成分有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。

茶叶中多酚类含量与抑菌率

《中国茶业大辞典》记载：茶叶中的多酚类化合物对金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、黄色弧菌、蜡状芽孢杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌等有杀灭作用；伤寒细菌和赤痢细菌在茶汁中8-11小时即死亡，霍乱弧菌2小时内死亡。

另外，茶叶中的水杨酸、苯甲酸和香豆酸均有杀菌作用。

这些有效组分还可消除霍乱金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌和副溶血弧菌在人体形成的毒素对人体造成的毒害作用。

浙江大学屠幼英教授在《茶与健康》中论述了喝茶能防治口腔和咽部的炎症，茶叶对酒精性脂肪肝、药物性肝炎等有一定抑制作用，对肠道易失调菌群有直接和间接作用，抗炎效果显著。

福鼎白茶抗炎作用的研究

2004年5月28日，美国《科学日报》刊出《白茶的杀菌效果比绿茶好》的文章：纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士的最新研究，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

正是基于福鼎白茶具有良好的杀菌效果，如安利保洁固齿龄白茶牙膏等都添加了白茶提取物。

湖南农业大学刘仲华教授专门以白毫银针为材料，采用二甲苯所致的小鼠耳廓肿胀模型，研究白茶对小鼠耳廓肿胀程度的影响。

结果发现，致炎后各组小鼠右耳立即出现高度红肿现象，给小鼠喂饲福鼎白茶低、高剂量，和王老吉对照组、阳性对照组、模型对照组相比，高剂量白茶组消肿效果最明显。

这表明，福鼎白茶能显著抑制二甲苯引起的小鼠耳廓肿胀炎症反应，对肿胀程度具有良好的抑制作用。

可见，福鼎白茶能有效调节细胞的免疫功能，抵御炎症因子，增强机体清除损伤因子的能力。

可见，常饮白茶可以预防流行性感冒。

刘教授团队还通过对1年、6年、16年的白茶同时进行保健功效研究发现，随着白茶贮藏年份的延长，陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降糖、降尿酸和修复酒精肝损伤功能方面比新产白茶具有更好的作用。实验证明，年份白茶比新产白茶在保健功效上有独到的表现。

福鼎民间一直流传着白茶的茶水用来消毒、消炎和杀菌。南方多湿，人们在出了疹子之后，也会用白茶半饮半涂，效果立竿见影。特别是老白茶，在去火和杀菌去毒方面有独到的药效，再加上陈放多年，去火功能更为明显。当地民众还有用老白茶缓解牙痛的习惯，当你上火时，直接泡饮，还可以加些冰糖煮，效果更佳。秋冬换季，容易感冒，赶紧泡杯白茶，多喝几天，去火消炎，感冒自然治愈。

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