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熟悉西湖龙井茶的茶友们应该都知道,每年清明节前采摘的龙井属于明前茶。跟雨前茶(谷雨前采摘)相比,明前茶的产量少,口感醇香绵和,品质极佳,因此格外珍贵,价格要高出不少。尤其是头茶,即每年采的第一拨茶叶,格调最高,价格最贵。
2023年,最早的一批西湖龙井明前茶,收购价在3500元/斤左右,至少在3000元/斤,上市后轻松卖到了每斤4500~5000元。而头茶的价格大多在5000~8000元/斤左右,在网上甚至被炒到了13000~20000元/斤。
但这样的价格仅仅维持了几天,随着大量龙井茶叶进入市场,之后收购价便降到了2000~2500元一斤,市场价在3000~3500元一斤。并且,收购价以平均每天200~300元一斤的幅度,仍在持续递减。到了清明前后,龙井茶的价格维持在了一斤800元左右。当然,高端龙井茶由于量少,不管市场怎么变,其价格的浮动都是不大的,一般维持在5000元左右,甚至超过6000元/斤。
对于西湖龙井茶而言,通常是一日一个价。越早上市的茶叶,品质越好,市场需求量大但供应量少。一旦到了清明节前后,大批茶叶经采制上市后,龙井茶的市场价格会回落得特别厉害。而群体种往往在那时才上市,此时龙井43号已经上市一段时间了。故而,与龙井43号的头茶相比,群体种的价格会便宜不少。
故而,这里只能结合西湖龙井往些年的价格情况,尝试分析一下今年龙井43号、群体种的市场价格,以供大家参考:
龙井43号
头茶:3000~8000元一斤
明前特级:1600~2200元一斤
明前茶:1000~1500元一斤
雨前特级:600~800元一斤
雨后茶:300元一斤
龙井群体种
头茶:1800~2200元一斤
明前茶:1500~1800元一斤
雨前特级:900~1200元一斤
雨后茶:260元一斤
对于偶尔招待懂茶的客人,或者自己玩格调的茶友们,明前龙井是首选,老茶客一般买雨前龙井为口粮茶。但是,正宗的西湖龙井明前茶,每年都一斤难求,因为“一份”茶得分“四份”用。
其一,西湖区有一片核心产地的龙井茶叶会直供中央。其二,一部分茶农会留一些茶叶自己喝,或者家里开民宿时所用。其三,一部分茶农的茶叶几乎会被亲朋好友预订一空。其四,就是被各大茶叶经销商提前预定。核心产区的西湖龙井产量本来就少,经过这样一瓜分,造成的结果就是,消费者花重金也未必能买到正宗的明前西湖龙井。
龙井茶主要有三个产区,除了闻名遐迩的西湖龙井,其实还有钱塘龙井、越州龙井,只有在这三个主产区培植生产的龙井才能被称为龙井茶。而正宗的西湖龙井必须产自翁家山、梅家坞、龙井村等西湖区一带,产自西湖区之外、杭州以内的钱塘龙井,以及产自杭州之外、浙江以内的越州龙井,都不是正宗西湖龙井茶。
其中,西湖龙井又分一级产区和二级产区。传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”是五大核心产区,属于一级产区;除了一级产区,西湖区内的其它龙井产区则是二级产区。根据品质的不同,西湖龙井还有精品、特级、一级、二级、三级这五个等级的划分。
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大家都比较关心三清云雾茶介绍 三清云雾茶多少钱一斤,很多茶友来信息问我们相关的内容,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
三清云雾茶是属于中国的传统名茶之一,在江西上饶的三清山上,在一片花海当中,包围着三清云雾茶树,也让采制而成的三清云雾茶,具有更胜于花香的温柔甜蜜香气,茶汤清冽见底,作为日常大家都非常爱的这款三清云雾茶,下面给大家详尽介绍一下,也会给大家说说现在市面上三清云雾茶的售卖价格是多少钱一斤哦!
三清云雾茶的相关介绍
“高山出名茶,云雾出好茶”,在三清云雾茶身上,这句古话得到了很好的验证,在古书籍的记载中,如果三清云雾茶的茶汤比较的清冽,茶香味道是悠远绵长的花香味道,那么就可以判定三清云雾茶是属于优等级别的,经过精心的培育以及巧夺天工的制茶工艺,三清云雾茶一直都是以高品质著称的,所以在茶界当中,才具有如此的高人气。
三清云雾茶多少钱一斤
三清云雾茶是一款具有强大功效作用的江西名茶之一,但是三清云雾茶的价格却十分的亲民,一般普通的三清云雾茶,售价大约是在60-100元左右一斤,如果是质量较为上乘的三清云雾茶,茶香味道较为浓烈级别的优质三清云雾茶,售价在500-800元一斤不等,不过三清云雾茶的售价还是得看当年所出产的品质,再去衡量三清云雾茶是否值得购买。
三清云雾茶的鉴别方法
虽然三清云雾茶的售价,也就是三清云雾茶多少钱一斤大家都了解清楚了,但是为了谨防大家被无良茶叶奸商蒙骗,教大家如何鉴别三清云雾茶的等级好坏,优秀的三清云雾茶,具有茶汤清澈明亮,色泽嫩绿有光泽度,茶香似花香更胜于花香的特点,中上级别以及普通级别的,特点次之,这样大家在购买三清云雾茶之前就可以先鉴别再购买,不后悔。
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翠碧诱人,卷曲成螺的洞庭碧螺春,主要加工工艺为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。无论哪一等级的碧螺春,外表毫毛覆盖都是必不可少的。等级越高,毫毛越多。碧螺春为什么泡水浑浊呢?这是因为当茶叶融入水里,毫毛也会沉在水中,所以显得碧螺春的茶水很浑浊。茶水中浑浊的毫毛,是碧螺春本生的天然物质,对人体无害,可放心饮用。不过,注意避开人工做的毛,假的碧螺春会用其他物质伪装成毫。
碧螺春茶的鉴别方法:
1、看外观色泽:没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然,加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳,发绿、有明显着色感。
2、看茶汤色泽:把碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮,加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳,明显发绿。
毫毛能够增进碧螺春的品质,提高茶叶的经济价值。茶叶毫毛多,是幼嫩和优质的标志。茶汤浑浊,反而证明碧螺春的品质好,营养价值高。对于碧螺春来说,茸毛不是杂质,是必须。冲泡的时候,这些茶毫很容易脱落,悬浮于茶汤中,使茶汤看上去浑浊不堪,给人感觉很脏的样子。
但是,需要注意区分这里的茶汤浑,并不是人们所说的浑浊,而是叫毫浑。撇去汤中漂浮的白毫,浑浊透亮的碧螺春是好茶,反之则是劣质茶。把茶杯拿到光亮处查看,会发现清澈的茶汤中漂浮着絮状的悬浮物,这样的悬浮物其实是茶叶中茶毫,代表茶叶原料细嫩而非品质问题。
碧螺春为什么泡水浑浊?这也可能是冲泡不当造成的。喝碧螺春茶一般采用“上投法”,先注水,后投茶。这种冲泡方式可以泡出清澈透亮的汤色,令人赏心悦目。冲泡碧螺春,最好不用“高冲法”,过高的水流冲击力太强,直接冲击茶叶,茶毫脱落下来较多,飘散在水中,茶汤自然会浑浊。浑浊的茶汤实在影响心情,不介意的话可以把第一泡茶汤倒掉,再加水续杯。
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