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冬三月,此谓闭藏
水冰地坼,无扰乎阳
早卧晚起,必待日光
——《黄帝内经》
冬季 养生 在于“藏”;中医认为“冬季要藏”,做到“无扰乎阳”。所以,在冬季要特别注意精神情志的“神藏”,即做到心志的安静平和,保持精神情绪的宁静,从而使体内阳气潜藏,养气养神。
恰逢冬至和圣诞,饮食方面可能会大吃大喝,作息会乱,从而影响肠胃。加上天气冷,身体容易疲惫,嗜睡。“冬藏”则可搭配“保暖的食材”,上一篇文章SHUPPA殊拔提到了12月份适合“吃什么”,这次我们谈谈“冬藏,喝什么”
12月份 养生 喝什么
“冬藏”滋补保暖
1.保暖喝萝卜汤
在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
食用方法
上半段靠近叶子的部分,味道较甜,辣味较少,且水分多,应该生食,以做沙拉或凉拌为;中间部位,辛味及甜味程度相当,用来煮、蒸或熬炖适合。
或是做成萝卜汤。把萝卜用SHUPPA殊拔清洁干净后,切块加水,可以适当放点食盐,煮出来的萝卜咸香有味。煮好后可以切成小块,滴几滴小磨香油在上面,味道更美。
2.滋养喝山楂茶
山楂是冬日的应季食材,同时又有药理,能开胃、消食、活血。山楂突出的益处是能防治心血管疾病,因为山楂含黄酮类化合物,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
食用方法
山楂生吃,有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人不妨试试。生吃前一定要用SHUPPA殊拔清洗干净后,用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群。
搭配:熬山楂汤或者用山楂来泡茶,好搭配决明子,能起到降低血脂的作用。
3.冬季百搭红糖水
寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含钙、铁等人体必需的矿物质。
食用方法:
红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收,且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。
搭配:煮红糖水的时候,可以加一小块姜,将姜拍碎加入即可,和红糖一起煮大约10分钟,后把姜捞出,这样温补的效果更好。也可加入银耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效。
SHUPPA殊拔提示:SHUPPA殊拔非化学洗净水可以有效去除物体表层大肠杆菌,人冠病菌及食物中的农残物。
冬季热红酒
天时人事日相催
冬至阳生春又来
——冬至
除了以上几款“汤.茶”,借着冬至年近的浓烈风味,还可以做一款养身体的热红酒。热红酒有御寒、预防感冒、暖腰肾、促进消化、改善睡眠质量等功效。大冬天,窗外漫天飘雪,天寒地冻,非常容易生病,这个时候来一杯热红酒,即暖胃又 养生 。冬至,是一个重要的体质转换、从弱到强的时刻。对于需要提升生命能量的人来说,它是一个重要的日子。所以喝暖暖的茶和暖暖的酒有助于驱寒,增强体质。
热红酒的做法
1. 橙子用 SHUPPA殊拔 非化学洗净水,除去表皮上的农残物,然后表面扎丁香。
2. 对半切开橙子,工具压出果汁,将所有材料放入锅中。
3. 红酒滚开后稍炖煮片刻。
4. 热腾腾冒烟呢
5. 取出香料或者滤出香料,趁热饮。
6. 杯中可点缀肉桂棒与柠檬片或橙子片。
12月份是最好的 养生 季节。冬至也不要放过 养生 的机会哦。和SHUPPA殊拔一起度过一个 健康 而又温暖的冬季吧!
春生、夏长、秋收、冬藏,是大自然的规律。我国中医学认为“天人相应”,冬至到小寒、大寒的这段时间,是一年中最寒冷的季节,在此期间应注意养生“冬藏”。
在《黄帝内经》中早有了天人相应的思想。《素问-宝命全形论》篇中有“人以天地之气生,四时之法成”的论述。人既然生于自然就应该与自然合为一体,顺应自然的规律,方可“尽终天年”。
目前正处于冬季,《内经》中冬季养生谈到:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”
意思是说,冬季里,自然界中的阳气处于一种封藏的状态,春夏那种地气蒸腾的气氛都消失了,天气变得寒冷、干燥。人呢,要顺应大自然这种封藏之性,早睡晚起,晚到什么时间,要等到日出再起床。因为日出象征着阳气的强壮,此时人动,就不会被寒所伤。有些老年人喜欢早起锻炼,勤奋倒是好事,但是,早到冬季也是凌晨三、四点钟起床外出并不是一件好事,容易诱发各种疾病。冬季养生总的原则是就温远寒,但不是就热,因为,热则开发腠理,也会扰动阳气。有的地方冬天烧暖气,室内温度达到30度,想想,夏天遇到这样的高温人也会难受,何况在冬季,所以,人会出汗,腠理开泄,等再出门时遇到寒气就容易患病,小儿、老年人最易受害。为何要闭藏,因为只有藏才能有发,今冬的藏就是为了来年春天更有生气,否则,今冬把一点阳气耗散,明年生机不会壮旺。不光身体要顺应自然,精神也要顺应自然。前面说的“使志若伏若匿,若有私意,若已有得”说的就是精神要保持一种闭藏状态。
水归冬旺,冬失所养,则肾伤水亏,来春水不涵木,易发肝虚筋痿之病。
冬至是二十四节气中的一个,冬藏是一种养生方法,冬至在养生学上是一个最重要的节气,主要是因为“冬至一阳生”。冬至这天阴极阳生,人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来营养,是进补的最好时间。冬至,是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,俗称“冬节”、。冬藏养生,所谓“冬藏”,就是指人到了冬天,应该养精蓄锐、休养生息,以利来年应对春生、夏长、秋收的付出和收获。冬藏养生既是大自然植物与动物的生长规律,也是人类一条养生的原则,同时也体现了“天人相应”的中医原理。“长至节”、“亚岁”等
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