立冬吃什么 立冬吃什么食物好

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立冬吃什么好

1、立冬这一天大家都有吃饺子的习惯，而且因为“立冬补冬，补嘴空”的说法，所以大家在这一天都要吃一些有滋补功效的食物，如在鸡、鸭、兔肉、猪蹄、猪肚等里面加上一些中药一起来煲汤，在广东潮汕，人们立冬还有吃甘蔗和炒香饭的习俗。

2、立冬吃一些有滋补效果的食物。立冬后，意味着冬季正式来临，为了驱赶寒冷，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡、鸭、鱼、肉等。冬季适合进补，所以大家还会在里面加入些中药一起熬制，这些食物不但能补肾开胃，同时还能强身健体，有很好的养生功效。

3、立冬吃甘蔗和炒香饭。在广东地区，立冬这天有吃甘蔗、炒香饭的习俗，所以说，甘蔗也是“补冬”的食物，而且有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思就是说，立冬这天吃甘蔗可以保护牙齿。立冬后的甘蔗不但吃了不上火，还有很好的滋补效果。

立冬吃什么食物好

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立冬吃什么食物好1

1、羊肉汤

立冬节气的天气已经开始变冷。中国传统饮食习俗中有一个“补洞”的概念。羔羊富含优质蛋白质，氨基酸，脂肪，碳水化合物和其他营养物质。在寒冷的天气里，喝一碗蒸羊肉汤既温暖又营养，还可以保护人体免受寒冷影响，增强人体免疫力。

2、吃甘蔗

立冬节气是甘蔗上市的季节。这时吃甘蔗是正确的。民间有句俗话：“在立冬吃甘蔗牙不伤人”。您也可以适量食用甘蔗以缓解症状。

3、吃饺子

饺子是用面粉制成的，是北方重要的食品之一。北部有一个主要的节日吃饺子。立冬节气是重要的冬季节日。人们将在这一天吃饺子，以庆祝冬天的到来。

4、吃生洋葱

立冬节气标志着冬天的到来。在寒冷和潮湿的地区，人们经常吃起不同作用的食物，以帮助人体保持寒冷。传统的老年人认为大葱性质温暖，味辛辣。它们有不同的作用，使人流汗。 ，体内积滞的阳气通过汗液排出，冬季，阳气运行平稳，汗液也驱散病原体。因此，在立冬有吃生大葱的'传统。

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1、北京：立冬吃饺子

老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”在京津地区，人们有立冬吃饺子的习俗，有的还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

2、南京：立冬吃生葱

南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。

3、福建潮汕：立冬吃甘蔗、炒香饭

在福建、潮汕，民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，因此冬要吃甘蔗、炒香饭。“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，不仅可以保护牙齿，还能起到滋补的功效。甘蔗是潮汕人“补冬”的食物之一。

4、台湾：立冬吃羊肉

在宝岛台湾，立冬有吃肉进补的习俗。立冬当天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会自己炖麻油鸡、四物鸡来补充能量

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1、白菜

冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收货的季节。北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。

大白菜的生长期大约在一百天左右。过早长不实，达不到丰收目的。过晚的话收获稍不及时极就容易冻在地里。“立冬不起菜，别把老天怪”这句话说的就是立冬后的天气变化多端，随时都有大雪封地的可能。所以，每年立冬前后我们就会看到大白菜开始上市，冬储大白菜也就正当时。

2、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

3、生姜

生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。

4、莲藕

莲藕的药用保健功效十分可观,据中医书籍《本草纲目》记载,莲藕被称为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为去瘀血生津之佳品。莲藕生食能清热润肺,凉血行瘀血;熟吃可健脾开胃,止泻固精。

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