立冬营养早餐食谱 立冬营养早餐图片

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冬季早餐多吃热食,这10个早餐搭配营养好,让孩子爱上吃早餐

我家有高三孩子，早餐天天在家吃，当然保障孩子每顿早餐吃得营养又 健康 放在第一位。特别是立冬后，早餐更不能马虎了，尽量做些热气腾腾的热食，既要吃得饱，还要吃得营养，让孩子一上午能量满满。早餐要合理搭配碳水化合物、蛋白质、维生素等，让孩子喜欢吃，爱上吃早餐。

早餐1：核桃花生红豆黑米糯米粥最适合立冬后吃，坚果搭配煮粥营养好，再搭配鸡蛋牛奶更营养，加上菜包 吃得更饱。配上泡菜胡萝卜下粥 正好。饭后再吃点当季水果石 榴补充维生素。

早餐2：醪糟（酒酿）蒸蛋最适合冬季吃，淡淡的甜，醪糟酸甜开胃，可促进鸡蛋的消化吸收 。再配上青菜粥和肉饺吃更饱，配上孩子爱吃的炒花生米下粥更好。饭后再配上开胃的芒果，更能促进消化和补充维生素。

早餐3：玉米烙香甜可口，孩子最爱吃，玉米膳食纤维丰富，有利于消化，早餐吃玉米提神醒脑，配白粥和面包吃得更饱，再配上煎鸡蛋营养 好。

早餐4：热牛奶一杯配上孩子爱吃的煎牛排营养好，再配上面包让孩子吃得更饱，饭后再吃上一个冬季上市的桔子，更能促进消 化。

早餐5：青菜粥配上煎鸡蛋，营养丰富，再配上面包，让家人吃得更饱，最后再配上维生素丰富的猕猴桃，更有利于食物的 消化吸收。

早餐6：煎饼也是孩子爱吃的食物，搭配牛排营养好，再搭配白粥正好，为了促进消化，配上酸牛奶不但营养，还有利于营养的吸收。饭后吃上一块苹果补充 维生素助消化。

早餐7：大枣小米粥暖胃又营养特别适合冬天早餐，配上鸡蛋营养好，再配上咸味煎饼和甜味的蛋糕正好，加上小咸菜胡萝卜泡菜 ，下粥正好。最后再加点水果桔子补充维生素 ，还能助消化。

早餐8：嫩玉米汁有利于促进消化，配上高蛋白的鸡蛋和炸牛奶，再吃一个萝卜丝肉包子，营养十足 。饭后再吃一瓣柚子补充维生素，酸甜味更 促进消化。

早餐9：牛肉煎包和奶黄包配上八宝粥吃得饱，配上小咸菜酸豇豆下粥 也不错。加上酸牛奶营养更好，最后再配上酸甜味的猕猴桃助消化，还能补充人体所需的维生素 。

早餐10：栗子粥正适合秋冬季吃，清淡爽口，配上肉包和牛排营养丰富，再配上番茄，开胃爽 口。

上面所有的粥可用电饭锅提前预约煮好，早上起来就有热腾腾的粥吃，包子面包可头天晚上准备好，每天早起30分钟，孩子就能吃上营养丰 富的早餐。

洋葱炒什么好吃又有营养?

洋葱虽然是一种很廉价的蔬菜，但是其营养价值极高，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒等营养物质，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A，而这两种营养物质，使洋葱具有了许多其它食物不可替代的保健作用，对预防各种老年病有很好的帮助。另外，洋葱所含的葱蒜辣素及植物杀菌素，还有帮助消化、增进食欲、提高免疫力，抵御流感病毒及预防感冒的作用。

凉拌洋葱木耳▲

立冬过后，在严寒的冬季，室外活动量本来就少，而进食油腻食物却有增无减，势必给肠胃造成负担以及容易着凉引起身体不适。而适当吃些洋葱，不仅起到解腻、帮助消化、激起食欲，还能预防感冒的发生，尤其体质偏弱的朋友，经常适量吃些洋葱，对身体保健非常有好处。

凉拌洋葱木耳▲

作为一名家庭主妇的本人，每到了冬天，餐桌上也是有意识地增加一些洋葱做的美食。洋葱有很多简单的做法，比如，洋葱炒鸡蛋木耳，洋葱西红柿鸡蛋，凉拌洋葱。

不过，在众多的做法中，独爱用洋葱搭配木耳做的凉拌菜，营养开胃又爽口，做法也非常简单，虽然是凉拌，但是丝毫无辣味儿，还有丝丝的甜。另外，由于是生吃洋葱，更多地保留了其中的营养成分，保健作用也会更高。

凉拌洋葱木耳▲

【凉拌洋葱木耳】

所需食材：洋葱半棵、木耳15g、香菜2棵、熟花生10g

辅助食材：香醋4小勺、生抽1勺、白糖半勺、食盐半勺

洋葱、木耳、花生、香菜▲

制作过程：做这道菜首先要挑选汁液饱满的洋葱，方法是用一只手握住整个洋葱，如果感觉硬实，即认定为水分比较足，否则，握上去有塌陷，说明中空，水分流失比较多，不建议购买；花生提前用烤箱烤熟或炒熟，不用放油，之后还要脱去花生衣。

1、木耳提前用凉水浸泡，用凉水泡发的木耳口感比较柔软，也更容易吸附料汁儿；将泡发后的木耳洗净后，倒入沸水中焯水两分钟，捞出后控干水分备用。

木耳焯水▲

2、将洋葱剥去外皮，切去根和颈，再对半切开，然后切成丝，粗细可以自己掌握。

花生脱去外衣，用擀面杖擀成大颗粒；香菜洗净切段儿，所有食材加工后装入盘中备用。

加工好的食材▲

3、准备调料汁儿。香醋用量多一些，最好选择原汁儿醋，口感更柔和。喜欢吃酸甜口感的，可适当增加糖的用量。糖和醋的混合能让洋葱的辣味儿减弱。生抽最好选择凉拌用的，加一勺生抽可增色提鲜。

调好的料汁儿▲

4、将加工好的食材除了花生碎，统一放入大一点儿的盆中，方便搅拌，再倒入调好的料汁儿，搅拌均，静止放置十分钟，让料汁儿慢慢浸润到食材中，然后装入盘中，最后撒上熟花生碎即可端上桌享用了。

凉拌洋葱木耳▲

这样做的凉拌洋葱木耳，不仅营养丰富，口感爽脆、清甜可口，还特别开胃。作为早餐时喝粥的小凉菜，或大鱼大肉后的解腻小菜，都非常不错，更关键的是生吃洋葱还能提高免疫力，预防感冒的发生，体质比较弱的朋友可经常适当吃哦。这样的凉拌菜您喜欢吗？收藏起来，有时间也试试做吧。

凉拌洋葱木耳▲

小贴士：

营养早餐食谱一周搭配简单早餐

营养早餐食谱一周搭配简单早餐

营养早餐食谱一周搭配简单早餐，每天一睁眼就意味着，繁重的工作就要来了，所以我们对于饮食方面还是要注重一下让我们有更好的状态来迎接新的挑战，老话说的好早餐要吃好，那么以下是关于营养早餐食谱一周搭配简单早餐。

营养早餐食谱一周搭配简单早餐1

星期一 ：小米面粥、白水煮蛋、煮花生米、小馒头、火腿片

馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、拌黄瓜

星期二 ：豆浆、花卷、煮花生米、酱牛肉、米粥

牛奶(或豆奶)、奶香小馒头、卤茶蛋1个、豆腐(1/4块)。

星期三： 牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳

鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、拌茶干。

星期四： 豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋(半个)、米粥

苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。

星期五： 牛奶、 煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。

面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。

星期六： 豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝

酱肉包、牛奶(或豆奶)、拌莴苣、鹌鹑蛋2个。

星期日： 大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头

周一：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。

豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油。

芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。

周二 ：燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。

菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。

什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

周三 ：黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。

鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。

苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。

周四：皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

皮蛋粥： 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。

果酱包：面粉、果酱、核桃、牛奶。

雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。

周五：菜肉馄饨，白果糕、鹌鹑蛋。

菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。

白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。

周六：牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶、苹果、桔子、葡萄干。

鲜肉青团：糯米、青菜汁、肉末、香菇、冬笋、火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉、土豆、胡萝卜、圆椒。

周日：皮蛋粥，鲜肉小笼，芹菜豆腐干

皮蛋粥： 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。

鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。

芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。

可以在一，三，五的早餐时间加一个鸡蛋。

营养早餐食谱一周搭配简单早餐2

星期一早餐：二米粥(大米、小米)、牛肉包子、芹菜叶拌花生米 星期二 早餐：红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁

星期三 早餐：核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜

星期四 早餐：燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝

星期五 早餐：小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜

星期六 早餐：大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆

星期日 早餐：麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁

星期一 早餐：面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶

星期二早餐：蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶 星期三 早餐：发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶

星期四 早餐：烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶

星期五 早餐：核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶

星期六早餐：肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶 星期日 早餐：面包、果酱、火腿肠、牛奶

星期一 早餐：肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红

星期二 早餐：馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤

星期三早餐：海鲜面条(牡蛎肉、蚶肉)、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁 星期四 早餐：花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果

星期五 早餐：馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤

星期六 早餐：麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜

星期日 早餐：烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子

营养早餐食谱一周搭配简单早餐3

适合上班族的.一周快手早餐!

蛋炒饭

用料：

米饭150克、鸡蛋55克、香葱5克、瘦肉30克、油10克、盐3克、生抽3克、蚝油2克

做法：

1、香葱切葱花

2、起油锅

3、爆香葱花

4、放入米饭

5、参与盐、蚝油、生抽，翻炒均匀

6、打入鸡蛋，敏捷翻炒

7、参与瘦肉

8、参与葱花便可

香菇酱拌面

用料：

挂面1把、油菜5棵、煮鸡蛋1个、香菇酱恰当、

1、资料预备好，油菜清洁洁净，鸡蛋能够提早煮熟，也能够煮面时独自一锅煮锅或许煎熟也能够噢

2、锅中水开后，下入面条，用筷子拨散开，防止粘锅

3、面条煮得差不多时，将油菜入锅焯变色即捞出过凉水

4、面条煮熟后，捞入凉水中过凉，还能够防止粘在一同

5、香菇酱取恰当

6、面条捞出，摆上青菜、鸡蛋，再浇上香菇酱

7、拌拌就开吃吧

腊肠焖饭

用料：

大米3杯、腊肠20克、玉米粒10、克青豆10克、胡萝卜10克、生抽2勺、糖少数、老抽少数、盐半勺、鸡粉少数

1、大米淘净，泡十分钟。水量比往常八成杯米所需的水量。

2、切腊肠，预备什锦菜，即焯过水的玉米粒、青豆和胡萝卜粒

3、倒入锅中拌匀

4、将辅猜中的调料拌匀，发动“煲仔饭”程序

5、假设电饭煲没有煲仔饭程序，可直接选通常米饭方法，完结后再焖10分钟即可

西红柿鸡蛋面

用料：

西红柿1个、鸡蛋1个、面条(生)100克、食盐1茶匙、葱5克、姜5克、料酒1茶匙、植物油60毫升

1、西红柿切滚刀块，鸡蛋打散，葱切末，姜切末备用

2、锅中放一半的油倒入葱姜末爆香

3、倒入西红柿翻炒至熟盛出

4、锅中再放另一半的油，倒入鸡蛋

5、用锅铲将鸡蛋滑散

6、将西红柿一同倒入

7、倒入料酒，和盐，即可

8、锅中另起锅，倒水，下入面条，面条熟后捞出，淋些西红柿鸡蛋卤即可

养分土司

用料：

吐司2片、鸡蛋2个、芝士片1片、盐少数、食用油少数

1、预备需求的食材，这个配料是2人份。

2、两个鸡蛋打散，加少数盐在里边。

3、将鸡蛋液过筛，得到细腻的鸡蛋液。(此进程嫌费事的能够略过)

4、将吐司片的双面在鸡蛋液里抹一下，均匀刷上蛋液。

5、坐热锅子，少数油均匀刷在锅底，将吐司片放入锅中，小火煎制双面金黄。

6、将芝士片夹在两片吐司基地。

7、终究火腿片在锅内煎10秒，去掉火腿上的水分十分好吃。

8、因为许多小孩子喜爱西红柿沙司，所以在火腿外表涂改恰当沙司。用刀对角切开，两份吐司火腿的快手早餐就做好了。

千层葱油饼

(图六)

想蒸鱼不腥的绝招，竟然是不用碟子蒸!食材：小麦面粉300g、香葱50g、热水150g、盐1茶匙、鸡精半茶匙、辣椒油1汤匙、芝麻3汤匙

做法：

1、预备质料。

2、面粉加热水揉成润滑的面团，比馒头面要软一些。

3、香葱洗净切末，完全晒干。

4、面团分三份，取一份擀开，撒盐，鸡精，浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往基地蹭均匀。或许用刷子刷手抹开也行。

5、撒上葱花卷起来。

6、卷筒装后从一端再卷。

7、收口鄙人，撒芝麻摁扁。

8、擀开，不必太大力。

9、平底锅放油，小火烙饼，或许直接放电饼铛。

10、双面金黄即可拿出切块。

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