峨眉雪芽的制作工艺与制作方法视频 峨眉雪芽的制作工艺与制作方法图片

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峨眉雪芽茶的制作工艺，它的一个制作工艺是非常的精致的。峨眉雪芽是很有功效的一款好茶，它是具有非常好的一个美颜养颜的效果，还可以很好的延缓人体的皮肤的衰老，有很好的一个抵抗菌毒，消除疲劳等功效。具体了解一下它的制作方法.

峨眉雪芽的制作工艺与制作方法

1、采摘

峨眉雪芽是需要用心去采摘的，采摘是一个很细心的过程。想要采摘峨眉雪芽就必须爬到海拔很高的山上去，我们只需要采摘一芽一叶，都是以这种采摘为标准的，在日常中最佳的采摘时间是在清明前后20天未宜，采摘最重要的就是要讲究不伤芽叶，禁忌手指用力重。

2、杀青

把新鲜的茶叶采摘回来之后，再稍微的进行摊晾一下，让多余是水分蒸发一下。然后再进行杀青过程，我们在杀青时锅中一定要180度杀青，是茶叶内部的水分也要很充分的干燥。杀青锅中的温度一定要滚烫，要让茶叶的颜色一致，呈暗绿茶。

3、揉捻

手法一定要好，用力一定要讲究技巧。摊凉一定要是将杀青后的茶叶放回锅中，拍打贴压，有很好的一个理条整形，这个工序都是很重要的制作，有了这道工艺它的色泽会有光泽，品相极佳，接下来就是要成型了，越到后面就会越辛苦一些。

4、成型

当茶叶快成型的时候，我们一定要做好下一步的准备，那就是最后的一道工序提香。提香是半成品理条成型，是要采用高温提香工艺制作。锅中的温度要调到380度左右，翻动要快速，动作要极快，所以会很辛苦，但是这样制作出来的峨眉雪芽茶是最好的。

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玉芽是什么茶 玉芽茶的功效与作用

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清溪玉芽的简称为玉芽，因为一芽一叶的部分，非常晶莹剔透，犹如无瑕的美玉一样，而且还是诞生在淳安县中的一款知名绿茶，曾经多次获奖的玉芽，除了口感特点可以俘获你之外，其实也因为玉芽的功效与作用，让大家都对玉芽这款绿茶茶饮，爱不释口，深受国人的喜爱。

玉芽是什么茶

玉芽虽然不是传统历史名茶，但却是一款非常受欢迎的创新名优绿茶，在清溪湖畔诞生的玉芽，经过先进绿茶制作工艺而成，入口清新鲜醇，茶香味道浓郁独特，再加上玉芽这款创新知名绿茶在研发过程当中，都是经过科学调配的，所以玉芽里面富含多种营养物质，对于人体而言，绝对是可以发挥出强大效果的。

玉芽茶的功效与作用

降低血脂

高血脂的人群，一般是因为长期性摄入热量过高的食物，或者是血管中的胆固醇以及多余的甘油三酯过量囤积，为了可以避免高血脂，或是辅助治疗高血脂的话，很多人都会搭配玉芽这款绿茶的作用，玉芽中的多种有效活性成分，可以有效分解脂肪，并且清除血管多余胆固醇的功效，从而起到很好的防治高血脂的作用。

预防龋齿

玉芽的维生素含量是非常高的，不仅如此，可以保护牙齿的氟离子也可以在玉芽中提炼较为丰富的量出来，当氟离子与钙质结合之后，就会在牙齿上形成一层保护膜，起到预防龋齿的功效与作用，而且因为清除了口腔中食物的残渣以及杂质，从而可以让玉芽起到清新口气，防止口臭的作用。

玉芽是一款绿茶，而且还是知名度非常高的绿茶，其功效与作用可以提神，也可以用于防治各种疾病，好处之丰富与强大，是很多绿茶都做不到的，建议大家赶紧回家冲泡一下玉芽，泡泡更健康哦！

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烘青绿茶什么工艺 烘青绿茶制作工序

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烘青绿茶也是属于绿茶的一种，烘青绿茶的工艺也是特别的精致的，制作工序也是很有讲究的。要根据它的干燥程度还有方式的不同，分为多个不同的种类，这个不同的种类就会有不同的优点和特色。制作的工艺决定着茶叶的品质，下面具体来讲解一下。

烘青绿茶什么工艺 烘青绿茶制作工序

1、杀青

烘青绿茶杀青工艺基本上是与眉茶、还有珠茶是相同的，仅仅在干燥的过程中采用了烘焙。烘青绿茶的初制工序中的杀青都是非常的准确。还有揉捻，是要根据烘青茶的耐泡，还有条索的完整特点，揉捻程度来的，揉捻是最好采用分分筛的复揉。

2、干燥

烘青绿茶干燥是要分为毛火烘焙与呈火烘焙的，我们先来说一说毛火烘焙的。毛火烘焙是采用高温薄摊。快速烘干的方法。温度掌控在80-90度之间，每一笼叶子摊3-4斤，中间厚周围薄，再进行15钟的烘干时间，中途翻一次，烘干成六七成干，再摊凉半小时。

3、呈火烘焙

烘青绿茶还可用呈火烘焙，这种方法是采用了低温的烘焙，温度大概是在70度左右，每一笼的茶叶大概是在4-5斤，还要每过十分钟的样子用手去翻炒一次，翻炒的时候手势一定要轻轻的。当茶叶手揉成粉末时，既可以下烘，整个过程大概一个小时左右。

4、摊凉

烘青绿茶干燥完成之后，最后就需要打毛火，还有摊凉。烘茶前半小时，须采用间接火温，上覆盖铁锅。最后就是要把茶叶摊凉，打毛火之后，要进行二十多分钟的薄摊，使水分重新的分布出来。烘青绿茶制作出来是非常的具有香气的，有烘烤过的味道。

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