竹叶青茶怎么保存最好 竹叶青茶怎么保存时间长

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竹叶青茶的保存可以用冰箱保存法、热水瓶保存法、塑料袋保存法、罐藏法等。竹叶青茶叶一定要保存好，茶叶存储不当，容易受到不良因素的影响而变质，那么名贵的茶叶不能喝就浪费了。

竹叶青茶的保存方法：

1、冰箱保存法，

将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室。此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。

2、热水瓶保存法，

可用保温不佳而废弃的热水瓶，放入干燥的竹叶青茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

3、塑料袋保存法，

先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好，然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内，封口即好。

4、罐藏法，

将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒，或铁或铝的容器内.盖好盖子密封好。此法简便，取同方便。

竹叶青茶保存注意事项

1、忌阳光：

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

2、忌潮湿：

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

3、忌高温：

绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

4、忌氧气：

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

5、忌异味：

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

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雨花茶耐泡吗

你知道雨花茶耐泡吗吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

雨花茶不耐泡，雨花茶属绿茶的一种，茶叶细嫩并不耐泡，冲泡3-4次为最佳，雨花茶是经过精湛工艺制作的，经过采摘茶叶，轻度萎凋，整形干燥，适度揉捻等制作工序。

雨花茶的选购：

1、嫩度，

茶叶的嫩度是和品质有关的，如果是茶身紧实，芽头多，有苗锋，饱满完整的，就是品质好，如果是枯散的，碎断，粗大的老茶品质不那么好。

2、均匀程度，

3、纯净度，

纯净度是指正茶里面含有的梗，片末，和杂质程度。

4、外形，

外形看茶叶的松紧，粗细，嫩度，整碎，含有均匀程度，叶梗含量，含有色泽程度与否也是和茶叶品质有关系。

5、香气，

在茶叶泡了5分钟以后，闻闻香气，有花香，果香是让人喜欢的香气，如果是霉，烟味，老火味道，是因为制作过程或者包装时候不正当造成。

6、汤色，

绿茶的汤色是要清鲜碧绿的，汤色是看茶叶的品质新鲜程度和鲜叶的老嫩程度，如果是品质低的茶叶，汤色是混浊晦暗的。

7、叶底，

叶底是看色泽和老嫩程度，芽尖细密，叶片柔软，茶叶嫩度高，叶质是粗糙，硬薄的茶叶表示茶叶粗老，生长的环境程度不好，色泽好调和的，说明茶叶制作过程好。

8、味道，

如果茶汤是醇厚的，茶水浸出的含量多说明茶叶成分好，茶汤是苦涩，粗老的表示水浸出物成分不好，茶汤淡薄的是说明水浸出物含量不够。

贮存雨花茶禁忌：

1、忌讳异味，

雨花茶是不可以放在有异味的的地方保存，茶叶是会吸收异味，导致品质差。

2、忌讳高温，

如果温度高，茶叶里面的氨基酸，维生素，芳香的物质会被分解破坏，从而影响茶叶的质量香气，味道，适合的温度在0到5度。

3、忌讳潮湿，

雨花茶是疏松孔多的亲水茶，吸湿非常快，存放的环境要干燥。

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竹叶青和龙井的区别

你知道竹叶青和龙井的区别吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

竹叶青茶和龙井茶都是我国著名的绿茶品种。无论是待客还是送礼，竹叶青茶和龙井茶都是能拿得出手的佳品。虽然二者都属于绿茶，但还是有一定区别和不同的。下面我们就来说说龙井茶和竹叶青茶的分别都在哪。

竹叶青和龙井的区别

一、产地的区别

竹叶青茶是我国著名风景区四川峨眉山一带的特产。

龙井茶则是产于我国浙江一代，有“西湖龙井”的美称。

二、外观上的差别

竹叶青茶

竹叶青茶的外形中间宽而两头尖。厚薄程度上，竹叶青茶扁扁的。这种特殊的形状与竹子叶片的形状极为相似，而其颜色也是绿绿青青的。所以用竹叶青命名这种茶叶可谓是名副其实。

龙井茶

龙井茶从外观上仔细看，其颜色要比竹叶青茶偏嫩偏黄一点。不过其主色调也是翠绿欲滴。龙井茶的形状尖而平滑，相比竹叶青少了一丝犀利，多了些许软糯之味，仔细看去，甚至可以找出点滴烟雨江南的味道。

三、制作工艺的差异

竹叶青茶龙井茶

龙井茶炒制工艺的主要特点可以概括为精、细二字。这种炒制工艺就好像武术中的套路一样，每一招每一式每一个动作都有很多讲究。众所周知，龙井茶的炒制过程有“十大手法”一说。这也是龙井茶在制作工艺上的一个标志性特点。有了这十大手法的加成，炒制出来的龙井茶无论从口感还是味道上都可谓是独具一格。

竹叶青和龙井正是有了这些区别才在琳琅满目的茶叶世界中开创出了自己的天地。对于我们茶友来说，无论是竹叶青还是龙井，自己的喜好才是选择茶叶的标准。

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