立冬能吃带鱼么 立冬能吃带鱼不

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南方立冬吃什么传统食物 南方立冬吃什么好

1、糖醋带鱼

糖醋带鱼可以说是南北方都有的菜肴，但是南方人选择在立冬的这一天吃糖醋带鱼，可见带鱼的营养价值比较高。糖醋带鱼是中国的传统美食，使用深海的野生带鱼味道最好，口感酸甜，大人和小孩都很喜欢吃。

2、清炖麻油鸡

清炖麻油鸡是一道汉族风味名菜，应该属于川菜系列，主要用的是鸡腿肉，加入芝麻油烹制而成 麻油鸡肉质细嫩，滋味鲜美，还有芝麻油的香味，引得人们食欲大增，有滋补养身的作用。

3、姜母鸭

姜母鸭这道菜肴起源于福建泉州，之后传至全国其他的地区，是地地道道的汉族传统的小吃。说起来姜母鸭也是一道滋补的美食，它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火的功效，称它为美食中的药膳一点都不为过，最适合在秋季和冬季使用。

4、羊肉炉

我国的台湾地区在立冬的这一天，最讲究的就是食补，大街上都挂着“羊肉炉”。羊肉炉这道菜可以说的上是真正的药膳了，这道菜的配料中包含了8种中药，目的就是使人的身体保持温暖，补充人体的阴血。

5、四物鸡

四物鸡用当归、地黄、白芍和川穹四味中药和母鸡煲汤，汤汁鲜美，能增加血液循环，适合普通人使用，更适合身体虚弱或女士经期后尤为适宜。

南方立冬吃的传统食物有哪些

1、糖醋带鱼

糖醋带鱼是以带鱼为原料加工而成，是中国的传统美食，产品口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富，深受广大群众喜爱。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

经常食用带鱼，具有补益五脏的功效;带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

2、清炖麻油鸡

麻油鸡是一道汉族风味名肴，属于川菜。是以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色泽红润、鸡肉酥软，令人食欲大增。麻油鸡肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3、姜母鸭

姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。

立冬进补吃姜母鸭，有养胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝润肺的功效。

羊肉汤

4、羊肉炉

立冬进补的目的，就是要养护人体的阳气，使身体保持温暖，补充身体的阴血。羊肉炉符合了这样的进补原则，所以是立冬进补的好选择。

羊肉炉中，熟地、当归、红枣有补血功效，_杞子有滋阴作用，党参、黄耆有补气的效果，桂枝能温通经脉，陈皮健脾理气。羊肉温性，有助元阳、补精血的功效。综合起来，羊肉炉可以滋补身体的气血，使全身的血脉畅通。

5、四物鸡

四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用。当归含挥发油及维生素e，有补血与活血之功效;熟地黄含有大量配糖体，具补血作用;炒白芍有收敛、止痛之功效;川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。

北方立冬节气吃什么 三种食材最养生

北方是一个很冷的地区，其实和南方的差异还是比较大的，特别是冬季。北方冬季寒冷，而且还会出现空气干燥的情况，北方立冬以后要注意保暖，吃一些温补的食物，下面的这些食材适合立冬节气吃。

带鱼

【功用】养血补虚，和中开胃。

主治：血虚营养不良，毛发枯黄或产后乳汁减少;脾胃虚弱，食欲不振，恶心，体倦等。

性味归经：味甘，性温。入胃经。

用法：蒸熟或煎熟食。

注意：带鱼古称发物，过敏体质者应慎食

羊肉

性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。羊肉具有滋补的作用，还可以有驱寒的效果，对于补肾壮阳有一定的效果哦。

胖头鱼

功效：

胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用，能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆，延缓衰老。

经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗。胖头鱼的蛋白质还钙质的比较丰富的，而且还可以促进生长发育，对于延缓衰老有好处。

关于北方立冬节气适合的一些养生食材，上面给大家介绍了一些食材，这些食物具有温补的作用，而且还可以调理体质，羊肉可以补肾壮阳的作用，还可以驱寒，吃鱼可以增强记忆，还可以延缓衰老，大家可以试试。

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