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【肉松扭扭酥条】
材料:手抓饼4张、肉松50克、鸡蛋1个、芝麻少许
做法:
1.取一张手抓饼,表面铺上肉松,将另外一张手抓饼盖在上面,四周捏紧。
2.将手抓饼切成一厘米厚的长条,将手抓饼长条对折后扭成螺旋状放入烤盘中表面刷上蛋黄液撒上黑芝麻。
3.烤箱上下温度190度预热五分钟,将烤盘入烤箱中,上下温190度烤十五分钟即可。
【酱香饼】
材料:手抓饼2张、小葱2根、香叶2个、桂皮1小块、小茴香少许、白芝麻少许、豆瓣酱2汤匙、蚝油2汤匙、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉少许
做法:
1.碗中放入二勺豆瓣酱、放入二勺蚝油、二勺番茄酱和一勺白糖搅拌均匀,将葱白、桂皮、小茴香和香叶放入锅中,加少许食用油翻炒出香味后捞出食材丢弃不要。
2.将调好的酱料放入锅中,五克玉米淀粉加少许水搅拌均匀后倒入锅中,小火翻炒至浓稠,放入少许白胡椒粉撒上白芝麻小火翻炒均匀即可。
3.将手抓饼放入锅中,煎至二面变脆。
4.手抓饼表面刷上酱料,撒上少许葱花,再切成小块。
【菠菜鸡蛋饼】
材料:菠菜100克、鸡蛋1个、面粉50克、盐4克
做法:
1.锅中放入二碗水,加二克盐和少许食用油大火烧开,放入菠菜后关火焯水二十秒。
2.菠菜捞出过水挤去多余水分,放案板上切成小段,鸡蛋磕入大碗中搅拌均匀。
3.碗中放入五十克面粉和二克盐,将面粉和蛋液充分搅拌均匀至无干粉,碗中放入菠菜碎搅拌均匀。
4.锅加热刷上少许食用油,用勺子挖一勺糊放入锅中开小火煎至底部微微焦黄,翻个面继续煎至微微焦黄即可。
【巧克力麻薯华夫饼】
麻薯材料:糯米粉35克、玉米淀粉10克、砂糖20克、牛奶60克、黄油10克
华夫饼材料:低筋面粉90克、可可粉8克、泡打粉2克、鸡蛋1个、牛奶60克、砂糖20克、黄油20克
做法:
1.将三十五克糯米粉和十克玉米淀粉放入大碗中,放入六十克牛奶和二十克砂糖,用手抽搅拌至无干粉,盖上保鲜膜并在表面用牙签扎上几个小洞洞上锅蒸十分钟。
2.将九十克低筋面粉、八克可可粉、二克泡打粉、六十克牛奶、鸡蛋和二十克砂糖放入杯中,成Z字型充分搅拌均匀至无干粉。
3.将二十克黄油放入微波炉加热二十秒至黄油融化,将黄油放入面糊中再次搅拌均匀,将面糊装入裱花袋中。
4.蒸好的麻薯糊放入十克黄油,将黄油和麻薯搅拌均匀。
5.华夫饼机预热一分钟,挤入少许巧克力糊,放入一小块麻薯,再次挤上面糊,盖上盖子烤三分钟即可。
【蟹棒鸡蛋三明治】
材料:切片面包4片、鸡蛋2个、蟹棒8根、盐2克
做法:
1.鸡蛋磕入碗中加二克盐搅拌均匀,蟹棒放入锅中蒸五分钟。
2.锅中放入少许食用油加热放入鸡蛋液,稍作凝固翻炒均匀。
3.三明治机中放入一片面包片,上面铺上炒好的鸡蛋,将蟹棒放鸡蛋上面,.表面再放上少许的鸡蛋块,.放上一片面包片,盖上三明治的盖子烤三分钟即可。
4.取出烤好的三明治,对半切开就可以,切的时候要注意蟹棒放的位置,一定要横切,千万不要搞成竖切。美味的快手早餐蟹棒三明治就做好了。
【紫薯糯米丸】
材料:糯米80克、紫薯200克
做法:
1.糯米洗净用清水浸泡二三小时左右,紫薯去皮清洗干净切成小薄片,将紫薯放入大碗中,放入锅中蒸十五分钟即可。
2.取出蒸好的紫薯,用叉子按压成泥并放到常温即可,将紫薯泥搓成三十克左右的紫薯泥小团。
3.将紫薯表面沾上少许水后放糯米盘里,轻轻滚动紫薯泥让表面包裹上一层糯米,将糯米球搓一下放入盘中,搓一下可以让糯米粘的更加牢固一点。
4.将糯米丸子放入蒸锅中蒸十五分钟即可。
【蔓越莓手指麻薯】
材料:糯米粉160克、鸡蛋1个、牛奶120克、玉米油20克、白砂糖20克、蔓越莓20克
做法:
1.蔓越莓清洗一下用厨房用纸吸干水分,放案板上切碎。
2.将鸡蛋磕入碗中,加一百二十毫升牛奶、二十克玉米油和二十克白砂糖放入糯米粉中。
3.将糯米粉充分搅拌均匀至无干粉,将蔓越莓碎放入糯米糊中再次搅拌均匀。
4.将麻薯糊装入一次性裱花袋中,袋口用夹子夹紧,将糯米糊挤入烤盘中,烤箱上下温175度预热五分钟,放入烤盘,上下温175度烤二十五分钟即可。
【黄油烤饭团】
材料:米饭1碗、玉米粒20克、火腿肠30克、黑芝麻5克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、黄油5克
做法:
1.火腿肠放案板上切成小丁,米饭放入大碗中,碗中放入二十克玉米粒、三十克火腿肠丁和五克黑芝麻。
2.碗中放入一汤匙生抽和一汤匙蚝油,用筷子将料汁和米饭搅拌均匀。
3.取一个保鲜袋,挖上一勺米饭放保鲜袋中,将米饭隔着保鲜袋搓圆。
4.烤盘上铺上油纸,将搓好的饭团放在烤盘中,将黄油放微波炉加热十秒钟后,将饭团表面刷上融化的黄油。
5.烤箱上下温180度预热五分钟,放入烤盘上下温180度烤八分钟即可。
春天是一个慢慢回暖的季节,但是这个季节的天气也是多变的,所以人们总是感到疲惫的,这些都是因为春天的天气影响我们的新陈代谢的,从而让我们感到疲惫的,所以我们可以在春季多吃一些能够抗疲劳的食物。
干果:能量补充剂
在进行体力(远足、打网球等)和脑力活动之后,可以嚼一些干果或果干等,能快速补充体力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等,以备不时之需。
奶制品:机体必需品
奶制品能够为你提供蛋白质、维生素和钙质,而且不会含有太高的脂肪。另外,失眠的时候,每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶,有助于睡眠。
饮料:选择性使用
适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐(钙、钠、镁的含量各不相同),因此可以满足我们日常的营养需要。镁有助于体内物质的规则转化,钙能补充奶制品的不足,钠能避免身体脱水。
饼干:供给能量
饼干的主要成分是小麦,饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中,普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。
如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶,就是一个完整而且能量充足的早餐,保证您一上午都精力充沛。下午的茶点,吃几块饼干和喝一杯饮料,可以使您以饱满的工作热情一直持续到下班。
如果你也有春季的疲劳的感觉,但是你又不知道自己该怎么办,你就可以看看我们上面给大家介绍的文章吧,这个文章也许能帮助你更好的在春季远离疲劳,你也许可以试试上面这些食物。
夏天养生首重清热,中医师推荐夏天可多吃花菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材,除了都具清热功效之外,花菜能生津止渴;金针菇能补气养血;菠菜则能润肠通便;南瓜可补中益气;莲藕能安神,中医师特别以这些食材设计养生菜肴与茶饮,除茶饮为一天份之外,其他菜肴皆为4~5人份,适合全家一起吃,越吃越健康。
花菜生津止渴
有白、绿两种,有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效,同时也含丰富的维生素c、b群、胡萝卜素。
时蔬总烩
材料:白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒各半碗,适量盐、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。
做法:炒锅中放沙拉油,将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒,最后加入些许太白粉水,稍微勾芡后即可食用。
菠菜润肠止渴
可补血润肠、止渴,为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐,建议先以热水汆烫,去除草酸再食用。
金黄翠绿粥
材料:菠菜4两、鳕鱼片半碗、米饭2碗、猪大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1汤匙、适量盐及香油。
做法:菠菜汆烫备用;将水与大骨煮1小时,去大骨加饭煮粥,加菠菜、鳕鱼片、蛋汁及调味料。
南瓜补中益气
具补中益气、润肠通便等功效,含蛋白质、胺基酸等营养素,也含丰富胡萝卜素,能保健视力、改善血糖强心固肾气。
南瓜米粉汤
材料:猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1
立冬是二十四节气中的第19个节气,每年公历11月7日或8日交节。在中国传统文化中,立冬是必须要重视的一个节气,人们在这个时候会注意补充身体的能量,以防止寒冷对健康的影响。
据传统风俗,立冬吃什么食物有很多讲究,下面我们就来看一下:
1. 野鸡爪
此时正值野鸡肥壮的季节,因此立冬吃野鸡爪是非常受欢迎的一种民俗。相传,吃野鸡爪可以祛风除湿,温补身体,增强人体免疫力。
2. 羊肉汤
在寒冷的冬天,羊肉是非常适合作为营养食品的。而羊肉汤则是羊肉最好的搭配食物,富含蛋白质、维生素等营养,特别适合补充人体的热能,温暖身体。
3. 油炸圈饼
油炸圈饼在立冬的民间食俗中也是非常流行的一种食物。因为它脆香可口,不仅能够激发食欲,还可以增强体力和抵御寒冷。
4. 腌制萝卜
古时农家常用腌制萝卜来保存食物,在立冬时节依然留存下了这个习惯。腌制萝卜经过风干,再加上少量的盐和调料,外皮干燥而内部潮湿,味道非常鲜美,还可以帮助消化、促进人体机能。
以上是立冬吃什么风俗食物的一些常见的传统习俗。当然在现代社会,饮食方式更加多样化、合理化,人们不必拘泥于这些传统习俗,只要适当的补充身体所需的营养,并保持合理的饮食习惯,才能真正健康地度过每一个季节。
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