冬天少吃辣椒 立冬吃辣椒

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立冬饮食要注意什么

按照节气来划分一年四季的话，从立冬开始便进入冬天，尽管南方部分城市还是短袖的季节，但我国大部分地区已经开始冷飕飕了，不少地区还有降雪。立冬养生，饮食为先，立冬饮食上要注意什么呢？

进补前先引补

立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。

多温热少寒凉

天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。少吃虾蟹海鲜等寒凉食物。

咸味入肾补益阴血

根据“秋冬养阴”、“冬季养肾”的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。

增加维生素A、C的摄取

增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。

按照节气来划分一年四季的话，从立冬开始便进入冬天，尽管南方部分城市还是短袖的季节，但我国大部分地区已经开始冷飕飕了，不少地区还有降雪。立冬养生，饮食为先，立冬饮食上要注意什么呢？

立冬吃“三果”

梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能；苹果有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效；猕猴桃含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情。

北方冬季抗寒吃辣椒怎么样

辣椒是一种非常好的解表发汗、散寒保暖的蔬菜。辣椒的吃法非常多，有炒辣椒、炖菜、还可以做成辣椒酱、辣椒油，用于凉拌菜肴也是非常美味的。那么人们在冬季吃辣椒有什么好处?冬季怎么吃辣椒有助于驱寒暖胃呢?我们来看一下下面的介绍。

北方冬季抗寒吃辣椒怎么样

北方冬季天气非常寒冷，人们经常会出现风寒感冒的情况，因此，在这个寒冷的季节，人们可以多吃辣椒。吃辣会让身体发热，有些人辣的直冒汗还觉得很舒服，冬天寒冷，吃点辣就可以驱寒、促进血液循环。所以，在天气寒冷的冬季，不少人喜欢吃辣椒抗寒。

1、暖胃驱寒：冬季吃辣椒可以帮助暖胃，《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

2、促进血液循环：吃了辣椒之后，我们身体经常会出汗，因为辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

3、肌肤美容：人们吃辣椒还可以帮助润泽肌肤，辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。降脂减肥辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

4、抵抗癌症：冬季吃辣椒还可以预防癌细胞滋生，帮助抗癌防癌，辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

5、保护心脏：心脏病人在冬季可以吃点辣椒，因为经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

十里飘香鸡

食材明细：土鸡1只、小葱1斤、蚝油2大勺、鸡精少许、生抽适量、油2大勺、干辣椒适量(也可以不放)。

十里飘香鸡的做法详细步骤：

第1步、鸡砍成小块，放入蚝油、油、盐、鸡精、葱头、拌匀腌制备用。

第2步、葱叶切成5公分左右备用。

第3步、锅中放入刚才拌好的鸡肉，盖上盖子，中火焖制10分钟左右即可。

冬季吃辣椒的注意事项

辣椒虽然偶非常好的驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化，但是，我们也要注意，在膳食上应当讲究五味(酸、苦、甘、辛、咸)调和，过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致免疫力降低而罹患感冒，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。

北方人们在冬季吃辣椒，不但可以温中散寒，还可以健脾胃、增加食欲。吃辣椒还有助于保护心脏、促进血液循环、润泽肌肤、美容养颜，还可以抵抗癌症、止痛散热、降低血压，辣椒还对糖尿病有利。所以，吃辣椒的好处非常多，尤其在寒冷的北方，人们多吃点辣椒，可以抵御外面的寒冷。

立冬北方人们怎么吃开胃又驱寒

寒冷的立冬天气，我们要注意多进步温性食物，含有热量高的食物。多吃主食肯定是首选，还要吃一些可以促进血液循环的食物，提高御寒能力。比如辣椒等，对于人们因为干燥天气引起的咳嗽，也需要吃一些润肺去燥的食物。

立冬北方人们怎么吃开胃又驱寒

立冬吃什么御寒?大家可以根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点。首先，我们在立冬季节要多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。

其次，我们要吃一些动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。因为立冬寒冷的天气会使得人们体内的维生素代谢发生变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

再次，我们要吃一些芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。立冬天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

最后，吃辣的可以祛寒。很多人喜欢在立冬季节吃点辣椒。因为辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。

立冬天气三种食物让你温暖度寒冬

萝卜老鸭煲

立冬季节炖鸭汤，适合老少人群温补脾胃，因为萝卜老鸭煲是非常正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲，会更加开胃。

吃狗肉

立冬吃狗肉是我国的传统，在古代，人们就喜欢吃狗肉冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。(建议不要吃狗肉~狗狗是人类最好的伙伴)相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

喝羊肉汤

羊肉是北方人非常喜爱的食物，尤其在立冬时节，有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。羊肉汤还可以搭配其他的食物一起吃，有非常好的养胃功效。

北方立冬天气，人们在饮食上，要注意多吃温补食物，吃饺子喝汤，是非常暖胃的。吃水果蔬菜，可以温补脾胃。吃一些肉类，可以为人们提供丰富的热量。同时，我们还要注意吃一些润肺止咳的食物，因为冬季干燥的气候很容易导致人们肺热咳嗽，咽干嗓子疼，所以吃点润肺食物，有助于调节肺部健康。

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