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中国传统节气-立冬?

中国传统节气-立冬？

立冬(公历11月7日或8日-太阳到达黄经225°)

民间以“立冬”为冬季的开始“冬，终也，万物收藏也”此时，秋季作物全部收晒完毕，收藏入库动物也已藏起来准备冬眠。

立冬即事二首——[宋]仇远

细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。小春此去无多日，何处梅花一绽香。

饮食养生：

1、[温热补益]：可以食用一些热量较高的食品特别是北方，增加主食和油脂的摄入，如狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鸽、鹤兽等食物富含蛋白质，产热多御寒效果好。

2、[吃含碘、维生素的食物] ：含碘丰富的食物有:海带、紫菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

3、[少吃威，多吃苦味食物] ：立冬时应少吃咸多吃点苦味食物。冬季为肾经旺盛之时，而肾主威，心主苦。若威味吃多了，会使本来偏亢的肾更亢。

传统习俗：

1、[迎冬]：古时立冬之日，天子有北郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、抚恤孤寡之制。立冬前三天，负责天象观测的官员要向天子禀报天子斋戒三天，立冬这天沐浴更衣，率三公九卿到京郊六里处迎接冬气。

2、[拜冬]：始于汉代，每当到了立冬时节人们就会换新衣，就像过年一样。“冬至之日进酒肴，贺谒君师者老，一如正日”。

3、[补冬]：“立冬补冬，补嘴空”，立冬北方大部分地区吃饺子，南方这天吃些鸡鸭鱼肉来补冬。台湾街头的羊肉炉、姜母鸭等进补餐厅高朋满座，许多家庭还会炖油麻鸡、四物鸡来补充能量。

4、[吃熏肉、酿黄酒]：湖南醴陵人在立冬这天熏制有名的“醴陵焙肉”，是用灶上的烟火慢慢熏烤而成，尤以松枝熏出来的肉为上品。在浙江绍兴，立冬亦是开酿黄酒之日，这天要祭祀“酒神”，祈求福祉。

5、[斋三官]：三官为“天、地、水”。农历十月十日,是古老的“下元节”，也是“水官生日”此时正值农作物收获，武进 (江苏常州)一带几乎家家户户用新谷磨糯米粉做成小团子，包素菜馅心，蒸熟后在大门外“斋天”，以祈求风调雨顺。

6、[放牧]：冬季寒冷漫长，喂养牲口一般都是干草料。为了改善畜牧营养，人们会在严冬来临之前的深秋和初冬季节放牧，于是就有了立冬放牛吃青草的习俗。

气候变化：

1、[寒潮侵袭]：立冬时北方冷空气已具有较强的势力，常频频南侵，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。冷暖异常的天气对人们的生活以及农业生产均有严重影响。

2、[降水减少]：立冬前后，我国大部分地区降水显著减少，空气一般渐趋干燥，土壤含水较少。高原雪山上的雪不再融化。

农事活动：

1、[晒粮越冬]：立冬时节正是秋收冬种的大好时节。江淮地区“三秋”接近尾声，搞好晚稻的收、晒、晾;江南地区忙着抢种晚茬冬麦，抓紧移裁油菜;华南地区却是“立冬种麦正当时”。

2、[种葱、蒜]“十月半，种大蒜”，立冬时节虽然天气变冷，黄河中下游这时可以种大葱和大蒜。此外及时收摘秋菜，以避免受到冰雪危害。

立冬有什么风俗

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季。立冬的风俗有很多，比如贺冬、冬泳、立冬食补、吃饺子、蔬菜农事等。

1、民间贺冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

2、立冬游泳

现在有些地方庆祝立冬的方式现在也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

3、立冬食补

立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。

4、北方饺子

在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

5、蔬菜农事

立冬后要及时做好大棚搭建工作。同时，做好大棚蔬菜管理，白天气温高时可在背风口揭膜通气，晚上要注意做好大棚密封工作。华北及黄淮地区一定要在日平均气温下降到4℃左右，田间土壤夜冻昼消之时，抓紧时机浇好麦、菜及果园的冬水，以补充土壤水分不足，改善田间小气候环境，防止“旱助寒威”，减轻和避免冻害的发生。

跟大家聊一下哈，立冬多吃蔬菜。这个季节，水果，蔬菜较少，人体会缺乏维生素较多，所以会引发一些疾病，这个时候应该多点补充薯类，比如马铃薯，红薯那些，它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热的作用。

立冬有什么习俗?

立冬的来历和风俗

立冬的由来

我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说：立，建始也，又说：冬，终也，万物收藏也。意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。

冬这个字在汉文的意思里极为绝妙，一是它与冻同音，人们听到冬声，即会联想到凛冽的北风和寒冷的霜雪;二是它为无丝可傍身御寒的终字，意为天地万物的活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。

人们一年可收成或劳累的时间也应该结束了，是收藏、补冬和养精蓄锐等待来春的时候了。

立冬的三候

古人将二十四节气中的每个节气都等分为三，每五日为一候，从而以三候来描述每个节气的气候变化特点。立冬的三候为：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”

一候水始冰，二候地始冻，这两候直观地表现了立冬前后天气的变化情况。立冬是冬季的开始，这一时节北方的冷空气已经有了较强的实力，并逐渐向南方移动。水面开始结冰，土地也开始上冻，是这种气候变化最直观的表现。当然，二十四节气以及相应的物候，实际上主要是对我国古代北方地区气候状况的总结。对于长江以南地区，要到11月底才能有冬季的感觉。而珠三角地区，更接近亚热带气候，12月份依然比较温暖。

三候雉入大水为蜃，这一候就比较有意思了。雉是野鸡，也可以指大型的鸟类，而蜃则是大的蛤蜊。所谓秋收冬藏，立冬之后，古代的人们发现天上的大鸟都很少再见，同时海边的人们则发现海中开始出现大的蛤蜊。由于蛤蜊的花纹和雉的羽毛颜色有几分相似，于是古人就把这两者联系了起来，认为雉跑到水里变成了蜃。这其实也反映了古人对于天地之间生命循环往复，生生不息的一种认识。

立冬的风俗

一、吃饺子

立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在我国北方，特别是北京、天津的人们

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