立冬饺子冬至面 立冬 饺子 冬至还能吃吗

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立东吃饺子还是冬至吃饺子?

冬至和立冬都有吃饺子的习俗。

吃饺子的习俗有很大的普适性，很多节日、节气好像吃的都是饺子。三伏天的头伏要吃饺子，立冬那天吃饺子，冬至吃饺子，过年还要吃饺子。不过这些吃饺子的习俗多是和北方各地有关。

比较常见的是冬至吃饺子的习俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。

冬至吃饺子的寓意

冬至吃了饺子不冻人。河南人在冬至有吃饺子的风俗，称为吃“捏冻耳朵”。这也有传说：相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了。

于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃。乡亲们服食后，冻烂的耳朵治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做这种“捏冻耳朵”吃，说是冬至吃了饺子不冻人。

冬至吃饺子还是立冬吃饺子 冬至吃什么馅的饺子

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冬至吃饺子还是立冬吃饺子

立冬和冬至都可以吃饺子。

饺子一年四季都可以吃，冬天天气冷，吃一些热乎的饺子可以让身体温暖起来，帮助御寒，立冬是秋冬之交，有季节交替的含义，饺子又称交子，故立冬节气时饺子不能不吃；冬至又称为冬节，是数九的开端，饺子可以驱寒，久而久之，冬至吃饺子的习惯就流传了下来。

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冬至为什么要吃水饺

庆祝冬节。

冬至节气在古代是一个非常重要的节日，称为冬节”“长至节”或“亚岁”，是二十四节气中最为重要的一个节气之一，也是冬天最盛大的一个节日，吃饺子有庆祝冬节的含义在里面，以前物资匮乏，吃饺子是过节才能吃的食物，久而久之，冬至吃饺子的习俗就传承至今。

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冬至吃什么馅的饺子

根据个人口味选择。

饺子分为面皮、馅料、佐料三个部分，其中最为重要的就是馅料了，饺子馅有荤有素，不同的馅料具有不同的风味，可以满足大部分人的饮食口味，冬至吃饺子并没有馅料的讲究，根据个人口味选择即可。

常见的饺子馅有：韭菜馅、猪肉白菜馅、香菇馅、茴香馅、鲜虾馅、三鲜馅、鸡肉冬笋馅、猪肉玉米馅、香菜牛肉馅等。

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冬至怎么包饺子

百财饺子

材料：面粉、白菜。

做法：

1、和面后将面团切成小团。

2、碾成小饼状。

3、白菜下锅微微翻炒（也可以加入猪肉进行翻炒）。

4、盛出后放凉。

5、包在面皮里面。

6、放在锅里面煮熟。

7、等饺子全都浮起来后即可盛出食用。

是立冬吃饺子还是冬至吃饺子 立冬是几月几日2023

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是立冬吃饺子还是冬至吃饺子

冬至。

一般来说，冬至时候吃饺子更为常见，因为冬至时气温非常低，此时吃一点用面皮包成的饺子汤能给身体及时补充能量，起到驱寒保暖的作用，并且民间更是有俗语说到“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”

但饺子作为我国的传统美食，部分地区在立冬时也会有吃饺子的习俗，因为立冬是秋冬季节相交之时，是“交子之时”，人们认为此时吃饺子有顺从天意的意思。

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立冬是几月几日2023

11月7日。

立冬，是二十四节气中的第十九个节气，表示自此进入了冬季，此时斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节，因此立冬也在每年11月7日到8日之间。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，此时秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。

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立冬是最短的一天吗

不是。

立冬只是意味着冬天的开始，并不是白天最短的一天。因为入冬之后昼夜的时长会有一个渐变的过程，随着太阳直射向南移，气温就会慢慢下降，白天的时间也会越来越短，直到太阳直射到最南端，也就是南回归线时，才是北半球昼最短，夜最长的一天，而这一天就是冬至，因此冬至才是白天最短，夜晚最长的一天。

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立冬后可以腌腊肉吗

分地区而定。

立冬之后气温会慢慢降低，对于气温偏低的北方地区来说，是可以开始腌制腊肉的。但腌制腊肉最佳的温度在10摄氏度左右，而南方立冬后气温可能处在10-20摄氏度之间，此时并不是很适合制作腊肉，建议可以再等一段时间，等气温降下来在进行。

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