冬天种黄豆 冬天种黄豆会发芽吗

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怎么种黄豆才能发芽

用冷水泡开即可

大约三天左右，黄豆就会发芽了，当然这也和室温有一定的关系，如果天气较冷，黄豆发芽时间可能稍晚，而天气较热可能一两天黄豆就会发芽，长出小根，这时可以轻轻翻看一下黄豆是否发芽比较均匀，小白根的长度是否符合要求，不符合则继续放置几天。

如果豆芽发的差不多了，不妨将泡在水里几个小时，隔几个小时可以换一次水，以免水温变高，同样需要用布盖着，以免豆芽见光变绿，泡过一段时间后，豆芽成长过程中，豆皮会逐渐松动，再剥皮的时候就会容易很多，甚至有的皮会脱落在水中。

黄豆冬天怎么快速发芽

在冬季，将黄豆装入小盆等容器，用25℃左右的温水浸泡到黄豆肿胀起来，然后控出水多余的水分，用湿毛巾覆盖在黄豆的表面，温度保持在25-28℃为好，并且每天用同样温度的清水投洗1-2次。 注意：千万不可长时间将黄豆浸泡在水中，否则会因水中缺氧引起腐烂。

冬天可以发豆芽吗?冬天怎样发黄豆芽?

发豆芽是一项很简单的工作，自己在家都就发豆芽。但发豆芽最重要的是温度，温度低很容易导致，豆芽发不好，长不好。那么不少人困惑，冬天可以发豆芽吗？关于，冬天可以发豆芽吗？冬天怎样发黄豆芽？我来为您一一解答！

冬天可以发豆芽吗

冬天可以发豆芽。冬天豆芽不好生，最主要是由于温度的原因，温度低了，豆芽容易烂根而且将近一个星期都长不长。用绿豆（或黄豆）5斤（这里以5斤为标准，多少可以按比例自行增减），先用清水把绿豆洗两遍，再用温水浸泡，等绿豆涨开以后，就把它装在木桶里，用三四层布盖好。第一天每隔5小时洒清水11斤，第二天每隔4小时洒清水20斤，第三天豆芽长到大约半寸长了，便要随时检查桶内的温度，只要用手试着有温热感，就需洒清水40斤，豆芽长到1寸长就可以了。这样5斤绿豆芽就能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。

要注意的是，绿豆芽应该选择子粒饱满的；洒的水要清洁；盖的布和木桶都要刷洗干净；豆芽桶要放在空气流通的地方，但是不能让阳光晒着，免得豆芽发绿变老；要经常注意豆芽的生长情况，不让桶里太冷或太热，洒的水要均匀及时，豆芽才能长得又快又好。

冬天怎样发黄豆芽 1、钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。 2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。 3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。 4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。 5、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。 6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。

利用暖气发豆芽的小妙招

发豆芽有个必备条件就是要有一定的温度，让豆子发芽，没有一定的温度也是不行的。泡水一夜豆粒胀大之后，就可以盛在通气的布袋内，将其保存在温暖的地方，保持15-20摄氏度，2-3天就能发成很好的豆芽。如果温度低于10摄氏度，长得很慢，但胚根比较粗壮。温度太高，如超过25摄氏度，胚根就很细长，发出来的豆芽质量也不很好。现在天气越来越冷了，很多城市都要开始供暖了，房间里的温度会很适宜豆子发芽，快来学超简单实在的暖气发豆芽法吧。

发芽豆的美味吃法 1、盐水发芽豆：发芽豆用盐水浸泡入味，然后放锅里，加油和葱花，炒到熟。 2、发芽豆炸酱：做炸酱的时候放入发芽豆一起炒，或者炒发芽豆最后加大酱、黄酱、甜面酱替代盐来调味。酱的咸味逐渐渗入豆子当中，可以在冰箱里较长时间保存。 3、五香豆嘴：发芽豆加一小碗水入锅，加适量盐和1粒八角，小火煮20分钟到基本收汁。除了当小菜，少加点盐，还适合给孩子们当零食吃。 4、萝卜干发芽豆：炒发芽豆时放入切成小丁的咸萝卜干或酱黄瓜丁，不放盐。让咸菜的味道自然配合不咸的豆子。适合做佐粥小菜。 5、雪菜发芽豆：雪里蕻之类干菜或腌菜切碎，和发芽豆一起炒。适合做佐粥小菜。 6、香菇笋丁发芽豆：香菇和笋切小丁，和发芽豆一起炒。适合做佐粥小菜，也可以配米饭。

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