广东满月吃什么好吃的 广东满月酒菜谱需要哪些菜

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适合满月酒的菜谱大全,办满月酒菜单

宝宝满月是一件空指凳非常值得开心的事情，所以大部分的家庭都会办满月酒，尤其是生男孩子，人们举办的满月酒可能会更加隆重。而人们在办满月酒所用的菜式也是比较有讲究的，不会什么菜都使用，一般选择一些寓意比较好的菜，人们可以图个好兆头。那么，适合满月酒的菜谱大全，办满月酒菜单有什么呢？

首先，人们根据半月酒的菜谱大全可以了解到，不同地方所使用的满月酒菜单不一样斗旅，比如四川等地的满月酒菜肴偏重于香辣一点的菜式，而冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐等，然后热菜一般有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠等。其次，西北地区气候寒冷，食物主要是温热为主。然后新疆的少数民族，以手抓羊肉为主，还有大盘鸡、砂锅丸子以及各种奶制品等。而在山东农村，宝宝满月时多数保持着在家里摆宴席的习逗迹惯，简单份量大的菜肴，还有高度数的酒。

总之，每个地方举办的满月酒所用的菜式一般是不一样的，因此满月酒的菜单不是固定的，一般需要根据自己地方风俗来选择，这样就可以适合人们口味，对客人是比较尊重的。

十二晌是什么风俗?

十二晌，中国民间风俗之一。小孩出生12天，北方一般叫做过“十二晌”也有叫“小满月”的。

用今人的眼光来看，“十二晌”实际上就是欢迎小生命诞生的一场隆重庆典。这一天，男女双方的众多亲戚，故朋好友，街坊邻居，带着礼品、簇拥而来，贺喜声不绝于耳。大户人家有的在数百人之上。

男方要在家里垒烟囱，盘枝码物大灶，租桌子，赁板凳。一时间，院里油气缭绕，大锅炖肉菜，小锅炸油条，白案垛馍馍，小灶出酒菜，桌子板凳整齐排列，碗筷酒具擦洗锃亮，其热闹程度仅次于娶媳妇。

扩展资料：

天文现象中月亮由小逐渐变满，变圆就是满月，一般在每月的15日，但是12月12日的月值得观看，猛液因为是“近地点高潮”；而民间风俗，婴儿出生一个月置办满月酒，新年结婚一个月等都是为了取一个好兆头。

满月酒是指婴儿出生后一个月而设立模稿的酒宴。中国古人认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候，家长为了庆祝孩子渡过难关，祝愿新生儿健康成长，通常会举行满月礼仪式。

该仪式需要邀请亲朋好友参与见证，为孩子祈祷祝福。这就是“满月酒”的来源。现如今，人们为庆祝宝宝出生一个月而设立酒宴，这个仪式便称为“满月酒”。

参考资料来源：百度百科-十二晌

广东人摆满月酒一般都用什么菜?

满月酒一般有红鸡蛋，白切鸡，蒸鱼，青菜，还香芋扣肉，鹅，包子，腰果花生炒火腿瘦肉等。

• 汉族人认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候，家长为了庆祝孩子度过难关，祝愿新生儿健康成长，通常会举行满月礼仪式。

• 该仪式需要邀请亲朋好友参与见证，为孩子祈祷祝福。这就是“满月酒”的来源。现如今，人们为庆祝宝宝出生一个月而设立酒宴，这个仪式便称为“满月酒”。

• 吃红蛋 古时候，满月请酒也可以称为“吃满月蛋”。与其他酒会宴席不同的是，主家会提前准备，将染成红色的鸡蛋作为伴手礼送给出席宴会的来宾。常规，每位宾客主家会发4个“红鸡蛋”让其带回去食用。

• 一般来说，女子是在婆家“坐月子”的。待宝宝满月后，嫁出门的女儿要抱着孩子回娘家串门即“出窝”。外婆会给宝宝肩膀上搭花线、脖颈上挂银制品寓意祝福外孙活长命百岁，享荣华富贵。

• 宝宝出生，爸爸要去岳父母家告知这个消息。告母母子平安，恭喜他们添了外孙，并且拜祭祖先，放鞭炮庆贺，此过程称为“报喜”。

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