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山胡椒(学名:Lindera glauca (Sieb. et Zucc.) Bl)是樟科、山胡椒属落叶灌木或小乔木,高可达8米;树皮平滑,灰色或灰白色。冬芽长角锥形,芽鳞裸露部分红色,幼枝条白黄色,叶互生,叶片宽椭圆形、椭圆形、倒卵形到狭倒卵形,上面深绿色,下面淡绿色,叶枯后不落,翌年新叶发出时落下。伞形花序腋生,雄花花被片黄色,椭圆形,花丝无毛,退化雌蕊细小,椭圆形,雌花花被片黄色,椭圆或倒卵形,子房椭圆形,柱头盘状;花梗熟时黑褐色;3-4月开花,7-8月结果。分布于中国昆嵛山以南、河孝改李南嵩县以南,陕西郧县以南以及甘肃巧迟、山西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、广东、广西、湖北、湖南、四川等省区。印度支那、朝鲜、日本也有分布。生于海拔900米左右以下山坡、林缘、路旁。山胡椒木材可作家具;叶、果皮可提芳香油;种仁油含月桂酸,油可作肥皂和润滑油;根、枝、叶、果药用;叶可温中散寒、破气化滞、祛风消肿;根治劳伤脱力、水湿浮肿、四肢酸麻、风湿性关节炎、跌打损伤;果治胃痛。歼滚
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山胡椒:落锋启叶灌木或小乔木,高达8米;树皮灰白色、平滑;小枝初有黄褐色毛,后脱落;芽鳞片红褐色。单叶互生,叶薄革质,多为长椭圆形至倒卵状椭圆形,长3.5-10厘米,宽2-4厘米,段纯背面苍白色,密生细柔毛。叶全缘,羽状脉,叶片枯后留存树上,来年新叶发出时始落,雌雄异株。腋生伞形花序,有短花序梗,花2-4朵成单生、黄色,花被片6,花梗长约1.2厘米。密被白柔毛,浆果球形,熟时黑色或紫黑色;果柄有毛,长0.8-1.8厘米。花期握基咐4月,果熟9-10月。
木姜子采摘时间
木姜子又叫山鸡椒和木香子,对生长环境有一定要求,一般只喜欢长在山上,有石头的地方更容易生长,木姜子树一般不会长得太大。中国南部及湖北,浙江,广东,山东、陕西各省均有分布。
木姜子在农历四月底到五月初是最佳采摘时间,这时候采摘的木姜子颗粒饱满,在山区基本上到处都能够找到,所以数量也是非常多。
但是采摘完了槐悉陪该如何保持呢?保存方法很多,可以做成油,也可以晒干。我们可以将采摘回来的木姜子去掉枝叶并用清水洗干净,然后用保鲜袋(真空包装最好)分小袋进行简单包装,尽量不漏气,然后放到冰箱冷藏,记陆型住是冷藏,千万不能冷冻。这样保存的木姜子不会变色,一年铅蠢四季都可以吃到新鲜的木姜子了。
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