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丝瓜的品种有有棱丝瓜、台湾丝瓜、白玉丝瓜、白玉香丝瓜、青首白玉丝瓜等。其中青首白玉丝瓜瓜身白色,皮薄光滑、有光泽,瓜顶端翠绿色,所以取名青首白玉丝瓜。该品种商品性外观非常好,果肉浅绿白,肉质紧实,和普通的丝瓜品种相比口感细腻,味甜清香。
丝瓜(学名:Luffa cylindrica (L.) Roem. )是葫芦科一年生攀援藤本;茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧。叶柄粗糙,近无毛;叶片三角形或近圆形,通常掌状5-7裂,裂片三角形上面深绿色,粗糙,有疣点,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花,生于总状花序上部;雄蕊通常5,花初开歼型毕放时稍靠合,最后完全分离。雌花单生,花梗长2-10厘米;子房长圆柱状,有柔毛,柱头膨大。果实圆柱状,直或稍弯,表面平滑,通常有深色纵条纹,未熟时肉质,成熟后干燥,里面呈网状纤维。种子多数,黑色,卵形,平滑,边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
一年生攀援藤本;茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛。卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧。叶柄粗糙,长10-12厘米,具不明显的沟,近无毛;叶片三角形或近圆形,长、宽约10-20厘米,通常掌状5-7裂,裂片三角形,中间的较长,长8-12厘米,顶端急尖或渐尖,边缘有锯齿,基部深心形,弯缺深2-3厘米,宽2-2.5厘米,上面深绿色,粗糙,有疣点,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花:通常15-20朵花,生于总状花序上部,花序梗稍粗壮,长12-14厘米,被柔毛;花梗长1-2厘米,花萼筒宽钟形,径0.5-0.9厘米,被短柔毛,裂片卵状披针形或近三角形,上端向外反折,长约0.8-1.3厘米,宽0.4-0.7厘米,里面密被短柔毛,边缘尤为明显,外面毛被较少,先端渐尖,具3脉;花冠黄色,辐状,开展时直径5-9厘米,裂片长圆形,长2-4厘米,宽2-2.8厘米,里面基部密被黄白色长柔毛,外面具3-5条凸起的脉,脉上密被短柔毛,顶端钝圆,基部狭窄;雄蕊通常5,稀3,花丝长6-8毫米,基部有白色短柔毛,花初开放时稍靠合,最后完租猛全分离,药室多回折曲。氏芹雌花:单生,花梗长2-10厘米;子房长圆柱状,有柔毛,柱头3,膨大。果实圆柱状,直或稍弯,长15-30厘米,直径5-8厘米,表面平滑,通常有深色纵条纹,未熟时肉质,成熟后干燥,里面呈网状纤维,由顶端盖裂。种子多数,黑色,卵形,扁,平滑,边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
丝瓜
丝瓜you哪些优良品种? 丝瓜是庭院或边角菜地栽培的蔬菜,对肥水条件要求不甚严格,且病害少,其收获期正值8~9月份蔬菜淡季,所以深受欢迎。目前栽培的丝瓜普通丝瓜
现介绍几个主要代表品种:
什么丝瓜品种最好
(1)棒锤丝瓜:各地均you栽培。植株蔓性,生长势强。叶片为掌状裂叶,正面深绿色,背面灰绿色。瓜条棍棒形,基部圆,先端渐细,长40厘米左右,粗3~4厘米,瓜皮绿色,表面you10条浅绿色线状突起。瓜肉较厚、白绿色,肉质细嫩,品质中等。单瓜重250克左右。该品种结瓜多,产量较高。
(2)线丝瓜:该品种从南方引至北方多年。植株生长势强,蔓性。叶片掌状裂叶。瓜细长形,呈亏高棍棒状,中下部渐粗,瓜长75~95厘米;横径平均3厘米左右。单瓜重250克左右。瓜皮绿色,you皱褶和纵条纹。瓜肉绿白色,细嫩,纤维少,品明空此质较好。线丝瓜较晚熟,耐热,抗病虫害能力强。瓜条生长快。
(3)棱角丝瓜:植株生长旺盛。茎蔓性,第一雌花节位在6~7节,侧蔓结瓜早。叶片浓绿,为掌状五角形,叶面平滑无茸毛。瓜为长棒状,基部细,先端较粗,瓜皮绿色,皮质较硬,you纵角棱8~10条。瓜肉白色,肉质柔嫩多汁,you清香味,品质好。棱角丝瓜耐热、耐湿性强,耐寒性差,适宜夏、秋季栽培。
丝瓜的功效
1. 抗坏血病:
丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2. 健脑美容:
由于丝瓜中维生素B等含量高,you利于小儿大脑发育及中老年人大激迅脑健康;丝瓜藤茎的汁液具you保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺you帮助。
3. 抗病毒、抗过敏:
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒you明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其you很强的抗过敏作用。
http://z.xiziwang.net/sigua/3268/
丝瓜是典型的对日照长短要求较严格的植物,此特性也就决定了丝瓜有春丝瓜品种和夏丝瓜品种之区别。在一般栽培条件下,春丝瓜品种如双青丝瓜等需要经过一定时间的短日照才能开花坐果,故只有在12月至次年3月上旬日照较短的时候种植才能开花结果;春丝瓜如在4~7月夏种,则会出现徒长而很迟才能开花结果的情况。而夏丝瓜品种对短日照要求不严格,早熟,在4~7月夏种,也能早开花结果;如在12月至次年3月日照较短的时候种植,则会出现开花结果过早、植株生长困难的情况。因此生产上要结合实际情况合理选用优良品种。
目前生产上丝瓜品种很多,为了更好地指导大家选择优良品种,现将栽培中表现较好的品闹姿种及其特征特性叙述于下:
(1)连云港白籽丝瓜 江苏省连云港市农家品种,栽培历史悠久。该品种植株蔓性攀缘,生长势及分枝性强,叶掌状五角形,深裂。主蔓与侧蔓结瓜均多,第1雌花着生在主蔓第9~11节,以后每节或隔1节着生雌花1朵。瓜棍棒形,顶部略粗,长27~30厘米,横径4~5厘米,绿色,有油润色泽,表面有10条深绿色线状纵棱和浅绿色点状突起,瓜肉白色,单瓜重150~200克,种子白色。品种中早熟,从定植至嫩瓜始收53天,生育期180天。耐热、耐涝,肉厚质软,纤维少,品质好,为棒形丝瓜中之佼佼者。当地每公顷可产60000千克左右。
(2)绍兴铜皮丝瓜(黄丝瓜) 浙江省杭州、绍兴地方品种,栽培历史悠久。该品种植株局银蔓生,生长势旺,分枝性强,叶深绿色,多为掌状7裂,叶缘有锯齿。主、侧蔓均能结瓜,第1雌花着生在主蔓第8~12节,着果往往在12节上。瓜长棒形,上下粗细较均匀,长65厘米,横径3厘米,肉厚0.8厘米,皮黄绿色,稍粗糙,有微皱纹,并有浅棱10条,横切圆形,单瓜重250~300克,老瓜棕褐色。品种中熟,定植至始收60天。耐热,耐涝,不耐低温,抗病性强,皮薄纤维少,肉质致密白色,水分含量中等,较耐贮运,不易老化,味微甜,品质好。当地每公顷可产45000千克左右。
(3)衢州玉露丝瓜(天萝) 浙江省衢州市农家品种,栽培历史悠久。该品种植株蔓生,生长势旺,分枝性强,叶为掌状7深裂,也有5裂,叶缘浅锯齿,绿色。主、侧蔓均能结果,第1雌花着生在主蔓第6~8节上。瓜长圆柱形,长48厘米,横径5厘米,肉厚0.9厘米,外皮浅黄绿色,粗糙,有条状绿色斑纹,肉白色,单瓜重300~450克。老瓜粗大,黄褐色。品种中早熟,定植至始收60天左右。耐热、耐涝、耐肥,抗病性较强。肉质致密,微甜,含水分多,瓜形好,肉厚,品质好。当地每公顷可产52500千克左右。
(4)上海香蕉丝瓜(香丝瓜) 上海市农家品种,在浙江省杭州市和嘉兴地区多有种植。该品种植株蔓生,生长势强,分枝性中等。叶掌状5裂或7裂,叶缘有锯齿,浓绿色。主、侧蔓结果为主,第1雌花着生在主蔓9~16节上,瓜节短棒形,液腊绝两端略细,中间粗,形似香蕉,长26厘米,中间横径5厘米,肉厚1.2厘米,皮绿色,较粗糙,有白斑,并有10条纵棱沟。横切圆形,肉白色,单瓜重280克左右。老瓜黑褐色。品种早中熟,定植至始收60天左右。耐热、耐涝,不耐寒和干旱,抗病性强。肉质细而致密,水分含量中等,外形美观,耐贮运,品质优。当地每公顷可产37500千克左右。
(5)龙泉特早丝瓜(肉萝儿) 浙江省山区农家品种,栽培历史悠久。该品种植株蔓生,生长势强,分枝性弱。叶掌状7裂,叶缘有锯齿,深绿色。主蔓结果,第1雌花着生在主蔓3~6节,而坐瓜往往在6节以上。瓜短棒形,长25厘米,横径4厘米,瓜皮较粗糙,绿色,有10条微突深绿色细棱,单瓜重150克左右,老瓜粗大,棕褐色。该品种为极早熟品种,定植至始收40~50天。耐低温和高温,较耐旱,抗病性中等。皮薄,纤维少,肉质细,质密,水分含量中等,有香气,品质优。当地每公顷可产50000千克左右。
(8)天河夏丝瓜 广东省农业科学院蔬菜研究所1989年育成的新品种。该品种生长势旺盛,主蔓4~5米,分枝性中等。叶掌状浅裂,长24厘米,宽21厘米,深绿色。主蔓结瓜为主,雌花较多,从主蔓11~13节起有雌花,以后连续或隔1~2节生1雌花。瓜长棒形,头尾匀称,长55~70厘米,横径5.0~5.5厘米,肉厚0.7厘米,皮色深绿,具10棱,棱色墨绿。单瓜重350~450克。该品种中早熟,播种至初收35~40天,延续采收70~85天。耐热、耐湿性强,适应性广。较抗角斑病和白粉病。肉致密,纤维少,味甜,品质好,耐贮运。当地每公顷可产45500千克左右。
(9)连云港生食丝瓜(滚沟丝瓜) 江苏省连云港市农家品种,栽培历史悠久。该品种植株蔓性攀缘,分枝性强。叶七角形,浅裂,浅绿色。第1雌花着生在主蔓12~14节。以后每节或隔1节着生1雌花,瓜纺锤形,顶部略粗,长28~32厘米,横径4~5厘米,绿色,表面有10条鱼脊形棱和浅绿色小扁圆突起,瓜肉白色,单瓜重150~200克。该品种为早熟品种,从定植至始收51天左右。不抗病毒病,肉质甜嫩,品质好,可生食或熟食。当地每公顷可产22500千克左右。
(11)黄岩青顶白肚丝瓜 浙江省南部地方品种,栽培历史悠久。该品种植株蔓生,长势中等,分枝性强。叶掌状五裂,叶缘有大锯齿,深绿色。主、侧蔓均能结瓜,第1雌花着生在主蔓10~12节上。瓜上细下粗,长棒形,长35厘米,横径4.2厘米,瓜顶平圆,瓜肚白色,瓜柄和蒂部呈绿色,瓜表面较平滑,并有黄绿纵条纹8~10条,单瓜重300克。老瓜粗大,黄褐色。此品种为中熟品种,定植至始收55~60天。耐热、耐涝、较耐寒,抗病能力中等。肉色青白,味鲜嫩,肉质致密,水分含量中等,品质优。当地每公顷可产45000千克左右。
(12)金华白丝瓜 浙江省农家品种,栽培历史悠久。该品种植株蔓生,生长势及分枝性强,叶呈掌状深裂五角形,深绿色。主、侧蔓均能结瓜,但以主蔓结瓜为主。第1雌花着生在主蔓8~10节上,结瓜主要在12~15节上,瓜短棍棒状,长30厘米,横径4.5厘米,瓜皮白色。老瓜黄白色,表面光滑,有9~12条淡绿色不明显纵棱。单瓜重350~450克。此品种为中早熟品种,定植至始收60天左右。耐热、耐涝、抗病性强。皮薄,肉质疏松,味微甜,水分含量中等,品质好。当地每公顷可产52500千克左右。
(13)芜湖丝瓜(青皮长丝瓜) 安徽省芜湖市郊区农家品种,栽培历史已达150年以上。该品种植株蔓生,生长势及分枝性强。叶掌状,深裂,叶色深绿。主、侧蔓均结瓜,主蔓8~10节着生第1雌花,以后每节都能开雌花,侧蔓第1雌花着生于6~8节,以后每隔5~6节着生1雌花。瓜长条形,长达131厘米左右,横径2.5厘米左右,先端稍膨大,商品瓜绿色,瓜面有纵细棱和深绿色网纹,老瓜皮黄褐色。单果重450~600克。为早熟品种,定植至采收41~47天。耐热、耐湿、不耐寒,抗病性强。肉质致密,口感微甜,水分多,纤维少,品质佳。当地每公顷可产45000~60000千克。
(16)泸州八棱丝瓜 四川省泸州市地方品种,栽培历史悠久。该品种主蔓长4~5米,分枝能力强。节间长约14厘米,有浅刺毛。叶片掌状具浅裂,深绿色,叶柄浅绿色。第1雌花生于主蔓10~12节,第1雄花生于主蔓9~10节,果实长圆柱形,果面有8条棱,外皮青绿色,无花斑,果顶部稍突,横截面近圆形,肉厚约4.0厘米,白色。单瓜重250~350克。属中早熟品种,从播种至初采收约60天。耐热、耐旱,较抗病。肉质松软,味浓,品质好。果皮较硬,应适时早收。当地每公顷可产30000~37500千克。
(17)信阳棒槌丝瓜 河南省信阳县农家品种,栽培历史悠久。该品种植株蔓生攀缘,分枝性强。叶掌状五角形,裂刻深,深绿色。主、侧蔓结瓜,且子蔓和孙蔓可连续结瓜。瓜为长颈圆筒形,青绿色,长44厘米,横径6厘米,先端较粗,基部较细,有纵棱,瓜肉白色,单果重200~300克。属于晚熟品种,从播种至嫩瓜采收约110天。播种到老熟瓜收获180天。耐热、耐旱,抗病能力强,适合越夏栽培。嫩瓜质地柔嫩,适宜熟食,老熟瓜纤维粗,且柔韧,可用作洗涮炊具。该品种当地每公顷产22500~30000千克。
(18)白玉霜 湖北武汉市地方品种。植株生长强健,分枝强。第1雌花出现在第10~15节,侧蔓第一二节即出现雌花。瓜长圆柱形,长60~70厘米,横径5厘米左右。果皮淡绿色,中部密布霜样皱纹,两头皮质粗硬,瓜上有纵沟,肉乳白色,皮薄,品质好。单瓜重500克左右。耐涝,耐热,不甚耐旱。
(19)肉丝瓜 湖南地方品种。生长旺盛,分枝力强。叶片深绿色,掌状5裂或7裂。雌花着生较晚,一般在主蔓第15节以上着生第1朵雌花。较晚熟。产量较高。瓜圆筒形,两端略粗,长30~40厘米,横径7~10厘米。瓜皮绿色,瓜肉绿白色,肉质肥嫩,纤维少,品质好。单瓜重250~500克。
(20)双青 广东省广州、佛山等地农家品种。植株蔓生,长势旺盛,分枝力强。主蔓长达500厘米。叶长21厘米,宽18厘米,绿色。主蔓第7~10节着生第1雌花。瓜长50~70厘米,横径3~5厘米,瓜皮青绿色,皮薄而软,具10棱,棱墨绿色,肉白色,质脆嫩。瓜长棒形,顶部稍粗,瓜蒂略细,单瓜重250~300克。早熟,播种至初收50~70天,延续采收40~50天,生长势强,主蔓结果为主。每公顷产30000千克左右。肉质柔滑,味道微甜,品质优良。较耐寒,耐热性略差,适于作春播。
(21)夏棠1号 华南农业大学园艺系1989年与广州市东圃镇农技站合作,从棠东丝瓜中系统选育而成的新品种。该品种侧蔓少而短,以主蔓结果为主。叶长25厘米,宽22厘米,深绿色,主蔓第10~12节着生第1雌花。瓜长棒形,头尾均匀,长55~65厘米,横径5.5~6厘米,表皮青绿色,具10棱,棱墨绿色,单瓜重300~500克。肉质致密,味甜,品质优。早熟丰产,在肥水条件充足时,平均每株结瓜4~5条,多的可达9条。播种至初收35~45天,可延续采收70~90天,每公顷产量30000千克。生长发育对日照长短反应不敏感,适应性广,耐热、耐涝,抗角斑病和白粉病,不抗霜霉病。耐贮运。适于夏季播种。
(22)青皮 又称为绿豆青丝瓜。广东地方丝瓜品种。瓜条长棒形,长40~45厘米,皮绿色或黄绿色。皮薄、肉厚,品质优良,单瓜重200~500克,每公顷产15000~30000千克。适宜广东、福建、广西、上海、江苏、浙江等地种植。
(23)夏选 深圳市农业科学研究中心蔬菜技术应用研究所育成的新品种。植株分枝力较强,生长势中等。叶片大,心脏形。夏、秋播主蔓第17~18节开始着生雌花。瓜长棒形,上下部大小均匀,长约50厘米,横径4.5厘米,单瓜重250克左右,有10棱,皮色青绿,肉白色,厚而柔嫩,品质优,耐热和抗病力强,对短日照要求不严格,在长日照的夏季仍能较早发生雌花。宜作夏、秋品种。播种到初收37~40天,延续采收40天左右。每公顷产22500~30000千克。具有良好的早熟性和丰产性。
(24)线丝瓜 四川地方品种。植株长势旺。掌状叶片,有3~4对裂片,裂片较其他品种宽而短。主蔓第10~12节开始着生雌花。瓜细长棒形,中下部渐粗,瓜长75~95厘米,中下部横径3~4厘米,基部横径2厘米。单瓜重500~800克。瓜皮绿色,有皱纹和条纹,肉绿白色,质软细嫩,纤维少而生长快,品质中等。较晚熟。耐热性较强,也较耐湿,抗病虫害能力较好,每公顷产30000千克左右。
(25)棒丝瓜 北京市地方品种。植株生长势强,瓜棍棒状,尾部略粗,长33~37厘米,横径3~3.6厘米。外皮绿色,有10条绿色线状凸起,茸毛多。肉厚0.5~0.6厘米,白色,肉质软,品质中等。单瓜重150克左右。
(26)青柄白肚 浙江省南部栽培较多。果实棒形,果实梗端7厘米左右,瓜柄附近淡绿色,其余部分乳白色,故名白肚。果面光滑而有光泽,肉质柔嫩,不易粗老。属于早熟品种,品质较好,但是产量不高。
(27)南京长丝瓜 又名蛇形丝瓜。主蔓第7~8节出现第1朵雌花,此后连续出现雌花。瓜长棒形,长130~170厘米,最长可达2米以上,横径3~5厘米,形状似蛇。外皮绿色,果肉柔嫩,纤维很少,品质好。耐热抗病,蔓长可达13~15米。每公顷产22500千克左右。
(28)雅绿一号 广东省农业科学院蔬菜研究所育成的杂交一代。对短日照要求不严格。该品种早熟,丰产,耐热性较强,坐果率较高。春植主蔓6~10节结瓜,夏植主蔓20~22节结瓜,瓜长棒形,长约55厘米,横径5厘米,瓜色绿,棱黑,沟浅,瓜条匀称,外观较好,味清甜。大田生产一般每公顷产37500千克左右。
(30)江山清湖丝瓜(清湖天萝) 浙江省江山市农家品种,栽培历史悠久。植株蔓生,生长势强,分枝性弱,叶掌状7深裂,叶缘深锯齿,深绿色。主、侧蔓均能结果,以主蔓结果为主,第1雌花着生在主蔓10节以上,瓜长棍棒形,纵径40~60厘米,横径4厘米,瓜皮淡绿色,有微皱斑纹,单瓜重300~350克。该品种为早熟品种,定植至始收50天左右。耐热、耐肥、耐涝、较耐寒,抗病性强。皮薄肉质致密,水分含量中等,味鲜嫩,瓜形美观,品质优。
(31)六叶香丝瓜 北京顺盛丰蔬菜种苗有限公司品种。该品种植株蔓生,主蔓长6~8米,分枝性强,叶绿色。主蔓第6节始生雌花,瓜条长圆筒形,瓜长14~25厘米,横径4厘米左右,瓜皮绿色,果面有8~12条纵向深绿色条纹,皮薄,肉质柔软多汁,品质佳,属于早熟品种。该品种大棚、露地均可种植,每公顷可产60000千克。
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