广东最出名的什么龙虾品种 广东最出名的什么龙虾

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大龙虾的产地

龙虾分布于世界各大洲，品种繁多，一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。

龙虾中国分布至安徽、湖北、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群，中国产的龙睁耐虾至少在8种以上。

1、中国龙虾，呈橄榄色，产于广东沿海一带，体形较大，产量也较大；

2、波纹龙虾，色形均似中国龙虾，产于南海近岸区；

3、锦绣龙虾，有美丽五彩花纹，最大可达4～5公斤，产于浙江舟山群岛一带，产量不大。

4、日本龙虾、分布在太平洋西部水域中，包括日本、朝鲜近海及中国的台湾海峡和南海。

5、杂色龙虾，印度-西太平洋海域均有分布，自非洲东岸至日本、澳洲和波利尼西亚。台湾沿岸都有产。

6、美洲螯龙虾，即俗称的波士顿龙虾，分布于大西洋的北美洲海岸，特别是加拿大海洋指高省份、纽芬兰与拉布拉多、美国缅因州和马萨诸塞州。

7、挪威龙虾，广布于大西洋东北部和地中海从北非到挪威和冰岛的洋底。英、法、挪威、意大利等国都进行捕捞，以作佳肴。

8、欧洲龙虾，呈绿色，见于欧洲大西洋沿岸和地中海岩石质的海底。

9、好望角螯龙虾，见于南非周遭悉逗春海域，体长可达10～13厘米，几无商业价值。

参考资料来源：百度百科-龙虾-分布范围

广东哪个城市的海鲜最好吃?

湛江，毗邻南海、东海和北部湾，海洋微生物众多，出产的海鲜带有独特的鲜、甜。烹饪海鲜，湛江人常用的手法是白灼，只用清水煮熟即可，这种最简单的烹饪方法，能让海鲜带来的独特鲜甜味在口腔中爆发，体验到一种蔽衡与众不同的快感。

湛江的生蚝，个头不一定大，但胜在味道鲜美，一咬下去，肉质紧实富有弹性，留有余甘。生蚝的做法一般为碳烤生蚝，生蚝煎蛋，韭菜生蚝汤等等。

湛江的海蟹呈青色，与江南的大闸蟹平分秋色。吃蟹的季节称为“金九银十”，九月雄蟹，十月雌蟹是最为肥美的。选择雄雌，可以分辨螃蟹后背。后背三角形的一般为雄，味道甜美；雌蟹后背比较宽厚，像扇子，多产卵，有膏汁，不过雌蟹的味道相比雄蟹就味道较淡。

湛江被称为对虾之都，其出口的对虾是全国最多的。虾在市场上也是很常见的。种类繁多，有斑节虾，对虾，白虾等等。

湛江马鲛鱼以徐宏灶做闻马鲛鱼出名。海南岛与大陆上广东省的湛江雷州半岛遥遥相望，中间隔着一条辩袭水道，这便是琼州海峡，它是我国的三大海峡之一。海峡西部的徐闻渔场和东部的琼山、铺前港渔场，盛产马鲛鱼、红鱼、黄花鱼、鲨鱼、鱿鱼等几十种鱼类，以及大龙虾、海参等，琼州海峡是当今世界上最大的黄花鱼场。

还有很多我们熟知的海鲜--皮皮虾、石斑鱼、鱿鱼海蜇等等，总之，来广东吃海鲜，来湛江不会错！

哪些龙虾比较好吃?

1、波士顿龙虾

波士顿龙虾是一种广泛分布与寒冷海域中的美洲螯龙虾，又被称为缅因龙虾，正常的龙虾在刚捕捞上岸时，体色呈红色和绿褐色或橘色，凭借着肉质鲜美而备受消费者青睐。

2、澳洲龙虾

澳洲龙虾是是一种通体呈火红色，龙虾爪呈金黄色的名贵淡水经济虾种，因具有极强的耐活力，较强的环境适应性，闹含食性杂因此备受养殖户们的青睐，而因这种龙虾体大肥美、龙虾肉营养丰富，味道鲜美香甜，因此不管在哪个市场上都备受吃货们的青睐。

3、蓝龙虾

蓝龙虾是美洲龙虾在罕见基因变异后，产出的拥有蓝色外壳的龙虾品种，因产量极少因此是极为稀有的闷拆海洋生物，而这种龙虾的生长速度虽然很缓慢，可年纪对其肉质并没有太大影响，入口都具有味浓爽甜、肉厚鲜嫩的特点。

4、古巴龙虾

古巴龙虾相信听过的人并不是很多，但这种龙虾肉肌纤维细嫩，是难得的美味。

5、南非岩龙虾

南非岩龙虾是一种原产于南非开普敦，生命力较强的龙虾品种，它是以小虾为主要食物来源。是海鲜中的极品，在刚捕捞上岸时体色呈棕红色，在煮熟后呈现出较为漂亮的鲜红色。

6、鳌虾

鳌虾是一种主要分布在南极和新西兰深海中的虾类，因有着较为强大坚厚的三对鳌因此而得名，在虾类的外形色泽方面别具特色，因肉体看起来晶莹剔透，品尝起来味道鲜美，肉质细嫩富有弹性，非常适合做刺身。

7、格陵兰莱伯虾

广泛分布与北太平洋和北冰洋寒冷深海的大型虾类，身体外壳呈现出较为漂亮的橙色和粉红色，栖息在深度180-300米之间的海洋中，又被称为鬼海老，在国内较为少见，经过烹饪后的龙虾肉质细嫩Q弹。

8、花龙虾

花龙虾是一种以南亚、东南亚海域为主要出产地的重要龙虾品种，是龙虾属中体型最大的品种，最长的体长可达60厘米，而这种龙虾也因体型较大。因此成为蓄养龙虾的主要对象之一，是餐厅内较受欢迎的龙虾品种。

9、蝉虾

蝉虾是一种在温暖海域常见的龙虾品类，通常需要潜水进行捕捞，而蝉虾个体大的才具有一定的经济价值，通常以煎炒为主要烹饪方式，入口香脆无比，肉质鲜味十足。

10、莫桑比克龙虾

莫桑比克龙虾又被叫做玫瑰龙虾，因产自非洲大陆与马达加斯加岛之间的莫桑比克海峡而得名，刚捕捞上岸时身体呈棕红色，在经过烹饪后身体呈现相当漂亮的鲜红色，因当地捕捞环境恶劣，因此莫桑比克龙虾相对来蚂弯枣说较为珍贵。

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