广东饮品特产有什么特点吗 广东饮品特产有什么特点和作用

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广东什么茶叶最出名

广东是生产广东是生产茶叶最多的地方亏键，那里生产的茶叶品质相当的好，下面就会介绍几款好茶。

20世纪八九十年代开始，铁观音成为广东人杯中主要的茶叶饮品。记者20年前曾经做过一次佛山茶叶店调查，当时佛山各条街道每隔20米左右就有一家茶叶店，里面都是不同档次的铁观音。到了20世纪90年代，铁观音在广东茶市一家独大。

广州什么茶叶出名？

铁观音秋茶毛茶

二、生产层面

记者从广东省茶业行业协会获悉，预计2023年全国干毛茶总产量约在270万-280万吨之间；名优茶产量出现回升，大宗茶产量与去年持平。其中，广东仍是中国重要的产茶省和最大的消费大省，2023年全省估计产量将达到10万吨左右。

不过，在广州市本地是不生产茶叶的，目前在广东省生产还是以乌龙茶最好，广东是乌龙茶的三大产地之一。最著名的的单株凤凰水仙茶。另外英德的绿茶、红茶，潮州的乌龙茶都是茶中上品，其中的英红九号更是在全国甚至全世界都有名。

乌龙茶有潮州的凤凰单枞、凤凰乌龙、凤凰水仙，还有岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。红茶有 英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。绿茶有高鹤的古劳茶、信宜的合箩茶等。 广东最为常见、口感适合又好销的是凤凰单枞（乌龙茶）和英德红茶～

其他名茶主要有：英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶、岭头单丛、凤凰单枞、凤凰水仙、饶平包种、乐昌白毛茶、石古坪乌龙茶、大叶奇兰、仁化银毫、广北银尖、鹤山古劳茶、金毫尖、富丁茶，以及菊花普洱茶、广州茉莉花茶、品常春健乱中体乌龙茶等。

凤凰单枞：

广州什么茶叶出名？

凤凰单枞

在广东生产的乌龙茶中，最为出名的非凤凰单丛茶莫属。凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；有以香气命名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型；另外，还有很多以地名、传说等命名的。

凤凰单丛是广东较为出名的茶叶，属于乌龙茶类，半发酵茶。成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。

凤凰单丛最突出的特色是具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是更深一层的表述，只可意会，这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键，是区别于其它产地单丛茶之处。究其原因，离不开三个必备条件：一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；三是精湛的采制工艺。

凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%，具有很高的价值功效。

凤凰水仙：

广州什么茶叶出名？

凤凰水仙

凤凰水仙，乌龙茶类，在广东也比较有名，原产于广东省潮安县凤凰山区，相传在南宋时期已有栽培，迄今已有900余年历史。凤凰水仙成茶香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄；制红茶，香气高，汤色红艳，呈“冷后浑”。

凤凰水仙具有独特的天然花香，汤色澄明黄亮，碗内壁显金圈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀齐，青叶镶红边。其泡茶方法也十分讲究，用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶，用“若深珍藏“小瓷杯泡饮，茶多水少时间短。一泡闻其香；二泡尝其味；三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性。畅销泰国；新加坡等国家。

除此之外，凤凰乌龙也是潮安县凤凰山区主产，其茶汤，黄绿澄明，气韵高远。品饮价值极高。

英德红茶：

广州什么茶叶出名？

红茶

广东除了主产乌龙茶之外，近年来红茶也逐渐崭露头角。其中以英德红茶最为出名，英德销陪巧红茶，广东省英德市特产，中国国家地理标志产品。

英德现代茶业始于1955年，当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功；1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶问世以来，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。

英红九号是英德红茶中的极品，为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种，用其鲜叶加工的红茶品质上乘，滋味醇滑甜爽、鲜香持久，被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。

英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全（佳），较之滇红、祁红别具风格。

梅州特色是什么?

1、梅州金柚品质优良，驰名中外。1987年团樱被中央农业部评为优质水果；1988年被评为广东省优稀水果；1990年被中央农业部评为“绿色食品”；1991年在全国“七五”星火计划成果博览会上荣获金奖。梅州金塌备丛柚的主产区梅县，1994年被国家首批百家中国特产之乡组委会命名为“中国金柚之乡”称号。

2、大埔青花瓷大埔县青花瓷具有悠久的历史和滚扮深厚的文化渊源，工艺精良、造型多样、装饰丰富，具有浓郁的乡土特色，独树一帜；目前产量、出口量优势地位突出，居全国同类产品前列。

3、平远脐橙产于广东省平远县。平远脐橙具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运等特点。2003年，平远脐橙通过国家无公害农产品认证。

4、梅县金柚是梅州的王牌特产，人们普遍喜爱的水果，老少皆宜，有益身心。

5、蕉岭县种植蕉岭绿茶具有悠久的历史，蕉岭绿茶所具有的外形条索紧结、色泽绿润，香气馥郁和特殊的山韵风味，汤色嫩绿略带微黄，滋味浓醇鲜爽，回甘持久”特点的蕉岭绿茶，深受群众喜爱。

广东梅州有什么特产

广东梅州的特产有：梅州金柚、平远脐橙、大埔蜜柚、客家娘酒、长乐烧酒。

1、梅州金柚

梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域特产，中国国家地理标志产品。梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形；果皮黄色，光滑、匀整、洁净；果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。富含营养物质和较高的药用价值。

2、平远脐橙

平远脐橙，广东省平远县特产，中国国家地理标志产品，平远脐橙主栽品种为“纽荷尔”，优质率达90%以上。具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运等特点。

3、大埔蜜柚

大埔蜜柚，广东省梅州市大埔县特产，中国国家地理标志产品。大埔蜜柚，柚果形状端正，肉质柔嫩，无核或少核，酸甜适中。2023年11月05日，国家农业部批准对“大埔蜜柚”实施地理标志产品保护。

4、客家娘酒

客家娘酒在粤东客家地区广泛分布，梅县是其代表性地域之一。梅县客家娘酒是纯天然绿色饮品。含有丰富漏李凳的氨基酸、微量元素、维生素，酒精度低，营养价值高。

5、长乐烧酒

长乐烧酒，广东省五华县特产，中国国家地理标志产品。长乐烧酒酿造技艺最早可以追溯到晋代，宋朝时，因当地设置长乐县而得名“长乐烧”，发展到明代工艺逐渐成熟。现今长乐烧酒选用优质稻米为原料，采用自制特种酒饼为糖化发酵剂，汲取玳瑁山泉水酿制而成，具有“醇厚绵柔，舒适引口，扰陵回味怡畅，醉不上头”的独特风格返旅。

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