广东茂名有什么老店吗 广东茂名有什么老店子

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茂名有什么好吃的嘛?

茂名好吃的美食有很多种：薯包籺：逗贺又称姨包籺，是高州一道比较著名的汉族小吃。薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史，作为高州群众最喜爱的街头小吃之一。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口但觉浓而不腻，十分诱人。食惯嘴米粉：它是广东信宜市传统的汉族名点，远近驰名。“食惯嘴”粉皮的主要特点是粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。因而，吃过“食惯嘴”粉皮者，都回味无穷，赞不绝口。化州香油鸡：它属粤菜系广东白切鸡一支，名声由来已久，鸡肉皮脆肉嫩，入唯指橘口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香，过齿不忘，由此名传千里。爵山虾酱：爵山濒临南海，盛产一种体不盈寸、柔若无骨的毛虾，爵山渔民世世代代用来酿造虾酱，风味绝佳，爵山虾酱厂出产的竹洲牌虾酱更风行港澳等地。柴枪粉：广东信宜西江成行的是捞柴枪粉其吃起来韧、滑、嚼劲十足。而指团煎柴枪粉煎起来会感受到米香四处飘，吃起来像吃脆饼干。

广东茂名美食排名

荣幸！我的家乡美食上榜了！就是“美食地图”里华南地区的广东茂名，容我先把这个好消息转发给“父老乡亲”们知道~相信饕客们对每个地方的美食都特别感兴趣，那么就让我这个土生土长的广东茂名人来为你介绍几个我家乡最具代表性的美食吧~

1、月饼——拖罗饼

这个在我们家乡茂名可是“明星扛把子”的存在，可以说整个茂名地区无人不知无人不晓，甚至连隔壁的湛江地区也在买我们的茂名出产的拖罗饼呢~做拖罗饼哪家强？化州的最牛。

中秋节前家家户户都已经准备好了拖罗饼，有的是自己去买的，有的是亲戚朋友送的，都是这个品种哦！不是市面上那种小小个的，这种里面的馅超级多超级足！一般有椰丝拿码桥、瓜子仁、花生、火腿等等配料组成，里面全是馅就对了。

而且很大个，比我的脸还要大这个真不是开玩笑的，脸盆那么大的都很常见，没见过的朋友可能不敢相信有这么大的月饼。切成小块搭配茶水一起吃，一般一个四五斤重的，家里几个人也是要吃两三天才吃得完，味道很不赖，就是吃多了容易消猛腻，我最喜欢就是切月饼的饼皮吃，然后每次都被我老妈骂……

2、酱油

我们家乡的人吃酱油真的炒鸡厉害，白切鸡要蘸酱油、煲猪肉汤要倒点酱油、炒个青菜也要倒点酱油！在茂名人的调味料排行榜里，榜二的两位大哥是油和盐，酱油绝对是老三了。

不过我们不叫酱油，我们称为“豉油”，其中沙琅豉油最为出名（电白地区生产），在粤西地区也特别畅销，因为甘醇可口，鲜味比较浓郁，现在倒是越卖越贵啦。

3、簸箕炊

说到簸箕炊我又流口水了！整个茂名地区当属“南盛镇”的簸箕炊最出名最好吃了，记得前两年嘴馋特别想吃正宗的簸箕炊，跟堂弟堂妹几个人开了60公里的路，就是为了去吃两个簸箕炊，然后打包三个带回家……

簸箕炊其实就是用磨好的米浆倒在小簸箕里蒸汽炊熟的，所以叫做簸箕炊，不过现在大多是用小托盘装的，因为耐用，熟了之后撒上白芝麻、蒜蓉、香油、酱油（这个老板会调好的）蘸着吃就可以了，超级好吃，每次回家都要吃的小食！

我当时拍的图

4、化州牛腩粉

这个也是YYDS的存在！深受茂名乃至湛江和广西人的追捧，男女老少都爱吃，化州地区的大街小巷最多的就是摆牛腩粉的小摊车了，很多人可能会不屑一顾地“嘁”一声，然后说不就是一碗牛腩粉嘛，至于吹得这么好吃吗？

非也非也，在茂名人的眼里，是真的好吃，它跟普通的牛腩粉不同，这种是全部都炖在一个大锅里面的，是一整块的牛肉、牛腩、牛杂等一起炖的，吃多少就用剪刀在这一块肉里面剪多少，现在是3元/串，用个小叉子叉在牛肉上面再剪的。模岩

当然你也可以要一份5块钱的、10块钱的等等，价格没有上限，只要你的钱包足够“硬气”，你吃不垮老板，但可能会让你的钱包/余额成功“减肥”半个月，倒不是说老板“黑心”，是因为份量少，一串其实就两块肉，要是想吃到过瘾一个人吃个四五十块钱都不一定能满足，所以我每次就吃十几块钱过过瘾算了。

很多人出去逛街嘴馋了、饿了，或者干活饿了会直接点一份牛腩粉吃，生意是真的火爆，所以现在越来越多了，价格也越来越贵了。小声地告诉你，老板会坑外地人的哦！听到你的口音不是本地的，就卖得比平常贵将近一倍的价格。

以上这4款美食都特别具有代表性，一谈到它们，我们的话题度就能一下子打开了，在讨论哪家的最好吃，哪家的会踩坑，然后相约下次去那家店打卡~不过这些美食要吃到正宗的才好吃哦，如果要去打卡的小伙伴，最好是问个本地人推荐哟。

茂名有什么特色美食、小吃?

01.沙煲粉

，可以说是广东省茂名市特有的一道小吃，特别是当你晚上走在茂名的街道，随处可见这种物美价廉的小吃，这道美食中有香肠、海带、鹌鹑蛋、小白菜、米粉、辣鸡、花生米等食材，米粉吃着爽口弹牙，圆润饱满，辣鸡鲜辣美味，让你吃一口就停不下来。

02.化州糖水

，都说“世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州”，由此可见，化州的糖水是多么的出名，这里的糖水可以说是世界上最好喝的糖水。

化州的糖水口感甜蜜清润，有黑凉粉、白凉粉、芋圆西米、绿豆沙、番薯糖水、水果双皮奶、雪耳莲子、鲜奶炖蛋、蜂蜜燕窝等，且不同的糖水还有着不同的健康养生食疗功效，令人称赞。

03.水东鸭粥

，很多人都说来茂名不吃水东鸭粥，相当于白来。因为鸭粥要想做的好吃，全靠一锅好烫，这样才能成功地激发出鸭粥的那种独特香味，做出郑搏轿来的鸭粥入口即化，齿颊留香，鸭肉爽滑微韧，嚼起来令人银衫回味。

04.化州九六香油鸡

，九六香油鸡是广东省化州市的一道地方特色名鸡，做这道鸡肴用的主要调料就是本地秘制的香油，它有一股特殊的香味。

据说要想做好这种香油需要18种香料才行，这样做出来的香油鸡虽看起来油汪汪的，但是却不油腻，还有股特殊的卤水香味和香油的甘甜，入口香滑，皮脆肉嫩，齿过留香。

05.信宜捞粉



信宜捞粉是广东省化州市的一道传统名吃，流传到现在已有近百年历史了，在当地最有名的要属食惯嘴捞粉了，这种粉最大的特点就是幼嫩、粉薄、软韧、香滑、晶莹剔透，搭配上特制的调料，鲜香扑鼻，爽滑过瘾。

06.化州牛杂



广东省茂名市的化州牛杂现在可以说是遍地开花，品种繁多，酱料独特，讲喊肆究火候，做出来的牛杂吃着要有有嚼劲，不软不硬，既要能满足鼻子的香度，也要满足舌尖的味蕾，汤汁要鲜美。

07.电白清煮花蟹



电白清煮花蟹是广东省茂名市电白县的一道特色美食，也是当地的明优特产，这道美食的特别之处就在于清煮，用甜醋作为配料，这样可以更好地保留蟹肉本身的风味，营养也保留得最为全面，因此这样煮出来的花蟹会更加原汁原味，鲜嫩可口，令人回味。

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