好白茶的口感是什么样的 好白茶是什么样子

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好白茶的口感是什么样的 好白茶是什么样子1

最好的白茶应该是清明前福鼎太姥山的白银毫银针。煮白茶可以大火烧开，然后小火慢煮。  

真正属于六大类茶之一的白茶只有福鼎白，好多人误以为安吉白茶、月光白都是白茶，其实安吉白茶只是茶树名，按工艺类型属于绿茶类，而云南的月光白属于普洱。

真正的白茶只有福鼎白茶，福鼎白茶又分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。其中品质最好的是白毫银针，福鼎白茶的产地有福鼎、政和、松溪、建阳等，由于产地有所差异，不同地区的白毫银针也有所区别，福鼎产的为银白色，滋味清鲜，而政和产的为银灰色，滋味鲜爽但弱于福鼎的，其中品质最好的是福鼎太姥山产的。

采摘的季节不同，茶的品质也有所不同，福鼎地区在清明节前期采制的银针，外形芽头肥壮，身骨重实，绒毛疏松，色白如银。

白茶

上等的清明前白毫银针，芽头肥壮、挺直如针、大小均匀、浑身披白毫、色泽白中透绿、素有“绿妆素裹”之美称，毫香显著高长、汤色清澈黄亮、滋味鲜醇微甜、清爽回甘、叶底嫩匀肥亮。  

新茶或以嫩芽为主的白毫银针一般采用冲泡法，而贡寿、老寿眉等，由于牙叶较为粗老，属耐泡型的，可以用煮的，煮出来的茶汤比冲泡的味道更加地道，更加令人惬意。

具体煮法

将适量的茶叶和冷的山泉水或纯净水一起放入壶中，大火火煮开，然后用小火慢熬，火可以很小，只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，喜欢淡的就少煮一会，越煮茶汤越甘甜醇和。

酥油可以煮白茶吗(酥油可以煮白茶吗怎么煮)

最‎近几年，‎白茶‎走俏大江‎南北，以其‎纯质‎自然之‎味及养‎生功效，备‎受爱‎茶之人关‎注！同‎时“一年茶、‎三年‎药、七‎年宝”，这‎句白茶‎的推广‎语恰恰说明‎了白茶‎的‎特性：宜存‎放，以‎陈为贵，‎且陈期越长，‎其收藏‎品饮价‎值越高！  

‎从而‎也导‎致了，市场对‎白茶的‎需求‎量日益‎增高，‎很多爱好‎白茶的茶‎友更‎是非‎老白茶不喝。‎这‎也使得白茶‎价‎格在逐年-‎攀升，相信‎关注了‎解白‎茶价格走‎势的茶‎友，‎对此有所‎了解，‎白茶涨‎价的市场‎预期已经‎形成，而‎每年‎存一‎点白茶，‎成为一些老‎茶‎客心照不宣‎的品‎饮方式，自‎己边‎存边‎饮，既喝‎的放心又‎能喝‎到品质，茗芯建议‎茶友可‎依此法，感‎受白‎茶最独特‎风味！  

冬季煮饮白茶  

“老白茶中生叶味，神韵精髓陶亦然”寿眉清热解毒，煮饮比冲泡更有风韵，浓郁的枣香，滑滑的茶汤甜糯饱满，于粗淡中见本真。随着时间的陈化，其内质不断转化，汤色也逐渐变深变厚，其药用功效越来越高，一年四季皆可饮用，饮后恬淡、润心，为不可多得之品赏佳品。  

当然，茶友在选购老白茶时，也要注意其品质高低的鉴别，简单来说，品质低劣的老白茶，主要表现为：苦涩难退、水路粗、锁喉之感。寻一款老白茶着实不易，切忌以价格、年份衡量一款老白茶品质的高低，茶青原料、制作工艺、后期贮存方是一款优质老白茶品藏价值之基础。

白茶

煮白茶需要注意什么？  

煮出来的老白茶，它的茶汤更厚，更柔，而且糯香、枣香非常的明显，所以很多人喜欢用煮老白茶，那么煮老白茶需要注意哪些问题呢？  

这个时候茶‎友或许会问：到底‎是冷水‎煮茶还‎是热‎水煮茶？‎  

首先这‎个问题‎可‎以说是仁者‎见仁，智‎者见‎智，有些茶‎友推‎崇热‎水煮茶，有些‎则喜‎好冷水，‎但其实到‎底是‎冷水煮‎茶还是热‎水‎煮茶，并没有‎一个‎固定‎的结论，说究‎竟‎是前者好还‎是‎后者佳，‎只取决于你‎想获‎得什‎么口感。  

如果‎你是一‎位老茶‎客，日常‎泡‎茶就喜欢‎坐杯，喜好‎浓‎茶汤的，就冷‎水投‎茶。让茶叶‎伴‎着水温升‎高，内质‎慢慢析出，‎待水‎一沸，茶里‎的养分‎便‎会大量释放‎到汤里，‎形成香‎气浓郁‎的汤水；‎而如‎果想‎像冲泡般喝‎出层次‎感的，‎循序渐‎进的‎品尝的，并且‎让‎这壶茶耐‎泡一点，那‎就选择‎热水‎投茶。  

什么是酥油，什么是酥油茶？  

藏族的美食莫过于酥油茶跟羊牛肉，可以说是当地人必不可缺的饮料，那么酥油茶是什么，又是怎么制作出来，如果加入白茶好不好喝呢？  

一千多年之前，藏医学家宇妥·云丹贡布，在他所著的【四部医典】当中，就曾经讲起酥油对人体的营养功能，“新鲜酥油凉而能强筋，能生泽力又除赤巴热”意思就是说新鲜的酥油呢，可以润泽气血，精力充沛，让皮肤不粗裂，还能治疗粘液跟发热性的疾病，不过对普通的游客而言，更具意义的是，酥油茶有缓解高原反应的功效，所以来到高海拔地区旅游，入乡随俗多少得喝上一点，来，扎西德勒…大家一起来喝一杯热乎乎的酥油茶吧；  

其中我们的酥油茶主要选择的是普洱熟茶还有黑茶类这种重发酵类茶品，更适合熬煮，滋味体感胜于其他茶类，并已经有千年的饮食文化历史。

安吉白茶为什么不是白茶吗(安吉白茶到底是不是白茶)

要弄清楚这个问题，我们需要对中国茶叶分类有一个大概的了解。  

因为题主提出的问题涉及到中国茶叶六大茶类中的两个，一个是白茶，一个是绿茶。  

安吉白茶

而白茶最大的特点则是鲜叶充分萎凋后，不揉不捻，直接晒干或者烘干，而且白茶最大的特点就是只要保管合适，则越陈越香，故有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。  

安吉白茶原产于浙江安吉县，之所以称为安吉白茶，是因为安吉白茶为变异茶树良种。  

简单点说就是当春季平均气温持续低于22℃时，安吉白茶生长会变得缓慢，同时维持较长时间的返白期，当温度高于22℃时，茶叶颜色就由白变成绿了。  

安吉白茶之所以是绿茶，因为它就是按照绿茶工艺流程制作的，而它茶青的色泽又给它一个美妙白茶的名字，让很多人为之懵懂。  

早在宋朝《大观茶论》中就有对于安吉白茶的记载，此后民国年间，安吉农民发现了野生白茶树数十棵，安吉白茶正式走进人们的视野。  

安吉白茶富含人体所需的氨基酸高达18种，是普通绿茶的3~4倍，而茶多酚则明显少于其他绿茶，所以口感较好，没有苦涩味。

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