广东名厨小炒羊肉怎么做好吃 广东名厨小炒羊肉怎么做的

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于广东名厨小炒羊肉怎么做好吃 广东名厨小炒羊肉怎么做的的文章，本文对文章广东名厨小炒羊肉怎么做好吃 广东名厨小炒羊肉怎么做的好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

红焖羊肉怎么做?

步骤如下：

1、羊肉洗净沥干水分2、5cm见方的块

2、胡萝卜切大块；

3、锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣隐首椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入汪陵炒匀困携戚；

4、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞和八角、花椒和桂皮（这三种料用调味盒装起来放入砂锅内），加入开水；

5、小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂。

小炒羊肉怎么做?

小炒羊肉的做法：主料：羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉。

做法：

1. 把羊肉切成1.2厘米厚的改高埋片（不要太厚，否则就不嫩了），放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。

2. 把大葱一剖念运为二，改刀成1.2厘米的段备用，取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁。

3. 炒锅内放入花生油，在旺火上烧至六成热（约150℃）时，放入羊肉片，用手勺拨散，再放入葱段搅散迅速捞出。

4. 锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉片、葱段爆炒，接着核蚂倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成。

诚心为您回答，希望可以帮助到您，赠人玫瑰，手有余香，好人一生平安，有用的话，给个好评吧O(∩_∩)O~

哪些食物喷香入味,好吃到没朋友,天天吃都吃不够呢?

生活在这一色彩斑斓的全世界，大家尽情享受自然界授予他们的各种各样幸福。可是，为了生计，我们也承受着比较大的压力，长此以往，这让很多人的身体处于一种亚健康状态的状态。我呼吁则或大家要注意自己的身体健康，把养生秘诀融进一点一滴，长期坚持下去，身体倍棒，美满幸福。一起来看今天的新闻资讯。强烈推荐几个香味入味的家常小炒，好吃到没有朋友，天天吃都吃不够！

焖椒麻鸡腿

食物：鸡翅500克，青柿椒100克，调味品：干黄酱50克，米酒10克，鸡精2克，白砂糖25克，盐少许，生姜沫5克，辣椒干5克，白汤适当，食用油50克，芝麻油5克。作法：1，将鸡翅清洗，剁发展格子，用开水焯一下，沥干。青柿椒切割成三角块。2，锅加点油烧至六成热，先放干黄酱，炒成酱香味，放入黑椒鸡块炒透，再放生姜沫、辣椒干稍炒，然后放米酒、盐、鸡精、白砂糖，倒进白汤，沸腾后用小火焖10min，至鸡脯肉烂熟，添加辣椒，改大火煸炒炒糖色，浇上芝麻油，起锅摆盘装饰就可以。

孜然鸡翅

作法：1.将鸡腿正反两面切两刀，便于腌渍时进味。2.将调料添加鸡腿，拌匀。3.切生姜片，放进碗中，拌匀。腌渍1个小时。（能够前天晚上腌好，放入冰箱储存）。4.腌渍之后，下下锅中（生姜片除掉），正反两面轮着煎至金黄色。5.倒进以前留下来的调味品，正反两面匀称上洒五香粉，持续翻过来。6.盖上锅盖焖，直到肉可戳烂，没有血。左后五分钟放进葱。

圆葱猪排骨

原材料：猪排骨、圆葱。生抽、糖、盐、木薯淀粉。作法：1、原材料就是这么简单，猪排骨，圆葱。洋葱切成粗条。2、猪排骨擦拭水份，沾有薄薄一层干淀粉。那样，一会儿炖的情况下，料汁是最浓稠滴。3、事前用食油把猪排骨煎得掉色，稍微发黄就可以，煎好的猪排骨捞起来闹游预留。4、加热锅，溶化无盐黄油。我很喜欢无盐黄油，用食用橄榄油、食用油、食用油等都可以。5、放进圆葱，直至炒软。放进煎好的猪排骨6、倒进生抽充足着色，米酒，糖，倒进温开水，水不要多，将到猪排骨处就可以。7、随后转到炖锅中，文火煮开后转小火慢炖至肉烂8、肉烂后，依据口感加盐和糖调料，随后大火收汁，并同时倒进两大勺子番茄酱，味儿会更好。

葱爆羊肉

1.牛肉清洗切成薄片，小葱切角成约1厘米的厚片、生姜切成片、大蒜去皮切成片、辣椒干切段儿；2.羊肉放进碗中，放盐、米酒、少许面粉和鸡蛋清抓匀；3.将生抽酱油、白砂糖、木薯淀粉、白胡椒和少许冷水放进碗中搅拌成酱汁预留；4.锅烧热倒进油，放进生姜片、大蒜和干辣椒段进行爆香，转走红，放进牛肉迅速炒散，牛肉掉色烂熟后，放进小葱翻液盯销炒断生，最终淋入酱汁迅速翻炒均匀即可出锅。

以上内容是小编精心整理的关于广东名厨小炒羊肉怎么做好吃 广东名厨小炒羊肉怎么做的的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢广东名厨小炒羊肉怎么做好吃 广东名厨小炒羊肉怎么做的这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！