广东怎么没有卖豆腐脑的 广东怎么没有卖豆腐脑的地方

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为什么现在都不做豆腐脑了

你在哪里啊？我在深圳龙华这边，每天都可以看见卖核裤则豆腐脑的。纯裤口感还可以噢。不过改棚也是越来越少了，可能是工艺比较麻烦的缘故吧

广州哪里有成品豆腐花卖

广州市白云区人和山水豆腐花店，广州市花都区梯面花泉豆腐花直销部。广州市白云区人和山水豆腐花店经营范围是定型包装食品，广州市花都区梯面花泉豆腐花直销部经营范围是散装食品零售;豆制品零售;酒类零售;烟草制品零售;乳制品零虚薯尘售;预包装手纳食品零售;小型综合商店、小卖部;蛋类零售。因此广州市白云区人和山水豆腐花店，广州市花都区梯面花泉豆腐花直销部差禅有成品有豆腐花卖。

豆腐脑全国都有吗

几乎全国都有豆腐脑，而且也是很常见的豆制品。不李陵管是在北方还是南方，很多人都喜欢吃豆制品，比如豆腐脑。下面来看看自己怎么做豆腐脑。

自制豆腐脑方法

做法一：

主料

150g黄豆

3.5g内酯

配料

7杯水

制作步骤

1．黄豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。

2．加水打成豆浆。

3．过滤出豆渣，豆浆入锅，大火烧开。

4．准备一个大碗，把内酯用一点水溶化在碗底。

5．豆浆煮开之后要继续煮三五分钟。

6．煮好之后关火，冷却三四分钟。

晾至80--90度，用一勺豆浆冲入内脂。

7．然后盖上盖子，20分钟之后，豆腐脑就好了。

小贴士

豆腐脑做好之后，可以加甜的调料，也可以加咸的，看自己喜欢了。

做法二：

1.称量100克干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯

2.黄豆用清水泡一夜，完全涨发，泡完滤去水份(称了下，100克干黄豆泡发好236克)

3.豆浆机中加入1000毫升清水

4.倒入泡好的黄豆，开启做豆浆功能

5.做好的豆浆银郑，用滤网过滤两次(用纱布或者布袋过滤效果会更好)

6.过滤好的豆浆我测了下温度，只有72度，做豆浆放内酯适宜的温度是85度左右

7.豆浆倒入锅内再加热一下，中火煮到看到锅边开始动，接下来就要冒泡的样子，温度够了，关火

8.事先称量好2克葡萄糖内酯，用一小勺冷水化开

9.融化的锋扰颂葡萄糖内酯液体倒入锅中，边倒边搅拌

10.盖上盖子，静置15分钟左右(为了维持温度，把整个豆浆锅子坐入装了热水的大锅中即可。

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