信阳毛尖与黄山毛峰哪个好喝 信阳毛尖与黄山毛峰的区别

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你知道黄山毛峰和信阳毛尖的区别 喝黄山毛峰的好处吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

黄山毛峰和信阳毛尖大家都很熟悉，知道他们是茶叶市场上的热销品种，也是生活中特别受欢迎的精品茶，而且这两种茶的口感都极为鲜奶冲泡后的滋味鲜爽，但黄山毛峰与信阳毛尖是两种不同的茶，这两种茶之间也有一定区别，想具体了解可以随我一起去看看，同时也会让大家了解喝黄山毛峰的好处有哪些。

黄山毛峰和信阳毛尖的区别

1、制作工艺

黄山毛峰和信阳毛尖在制作工艺上有明显区别，虽然这两种茶在外观上都能看到白毫，但黄山毛峰是采用传统制茶工艺制成的一种茶，这种茶在烘培的时候分为毛火和足火两道烘培工艺，而信阳毛尖则是采用现代工艺制成的一种茶，它是采用烘干机对茶叶进行烘干的。

2、口感区别

黄山毛峰和信阳毛尖在口感上也有明显区别，黄山毛峰属于烘青绿茶，而信阳毛尖则属于炒青绿茶，所以两者在冲泡以后的滋味略有不同另外信阳毛尖的外观是比较细的，而且挺直而黄尖毛峰则是一种弯曲的茶叶，这是两者在外观上的不同。

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喝黄山毛峰的好处

1、补充营养

人们喝黄山毛峰不但能减轻和鲜爽的滋味，还能为身体补充丰富的营养，因为这种它是一种营养价值极高的保健茶，它不但含有茶多酚和儿茶素，还含有茶多酚对人体有益的维生素与矿物质，原本冲后饮用这种茶能把它含有的营养很快吸收，能滋养身体也能提高人类身体素质提高人体健康水平。

2、提高消化功能

黄山毛峰还能提高肠胃的消化功能，因为这种茶中含有的茶多酚对肠胃有一定刺激，可促进肠胃中消化液分泌并能加快肠胃对身体的食物的消化与吸收，它能缓解肠胃压力，也能开胃消食，更能防止脂肪在身体内堆积，能再维持人类消化系统健康的同时起到减肥瘦身的重要作用。

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黄山毛峰的生产期和采摘期

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黄山毛峰的生产期和采摘期

1、黄山毛峰的采摘期与生产期不能一概而论，因为黄山毛峰中及特级黄山毛峰都会在清明节前后采摘，但采摘的时候会受到山峰海拔高度以及阳面响面等多种原因的影响，而当地茶农在采摘茶叶时，多会看茶山周围映山红的花期。

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2、春天茶山周围映山红进入花期以后，周围的茶山就可以开园采茶，这时采摘的茶叶多是顶级的黄山毛峰，在周围的英山湖进入花朵的盛开期，10这时还可以继续采茶，但这时采集的茶叶制成的黄山毛峰只是一级或者二级黄山毛峰。

3、黄山毛峰的生产期并不天定多在每年清明节前后，而且在同一海拔高度的茶园可以采摘20~25天，带一级到三级的黄山魔方，在同一海拔的茶园中采摘时间只有12~15天。

4、黄山毛峰的茶园多处在海拔350米到1千米之间的地方，这些茶园采摘时间多在4月26日到5月18日之间，而且采摘的时候一定要从海拔低的地方开始采摘，特别是那些海拔处于200~350米之间的茶园，采集新鲜茶叶以后，4月25号前后就能进入茶叶的生产期。

黄山毛峰的生产与采摘期，受当地气候环境以及海拔高度的影响，并没有一个固定的日期，但黄山毛峰的生产期多在每年4月25号前后就已经开始，会持续一到两个月的时间，如果大家有兴趣，可以在这期间去亲自探访一下当地的茶园。

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煮茶叶蛋用西湖龙井茶是种什么用的感觉

煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪办法，容易使鸡蛋中的油脂含量过多，不利于身体安康，于是西湖龙井茶蛋成了很多人应付早餐的首选。

茶叶蛋个头虽小，煮时的火候、配料、吃法却有很多考究，否则就会毁坏鸡蛋的养分成分。普通的绿茶煮出来的西湖龙井茶蛋略有苦味，茶叶碱与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃发生一定安慰，对感冒发热和有肠胃疾病的人十分不利。

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而用西湖龙井茶煮出来的鸡蛋色泽艳丽、香而不涩，因而做茶叶蛋时最好用红茶煮。

此外，煮西湖龙井茶蛋时一熟即可，不宜临时蒸煮，否则会使鸡蛋变性蜕变，吃起来又脆又硬，口感不好。早餐时，再搭配油腻的食物、汤类，肠胃消化吸收起来效果更佳，也正由于如此，茶叶蛋、面食、小米粥的早餐搭配，也就成了城市居民的最爱之。

最初，街边小摊煮的茶叶蛋卫生条件差，煮鸡蛋的汤很多都是重复运用的，不只含有较多细菌，重复煮沸的“千滚水”还会发生很多对人体无害的物质。因而，煮西湖龙井茶蛋最好本人入手在家中做，这样既能保证卫生，还可依据口味搭配佐料。

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