广东特色食品 广东食品特产

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广东有什么好吃的特产 广东在我国的地位

广东的特产有：广式月饼、鸡仔饼、南乳花生、马蹄糕、肠粉等等。广东是我国著名的美食之都，是粤菜的重要发源地，有许多种好吃又具有独特风味的特色美悄改食和特色产品，许多游客就是因为广东的美食而前去旅游的。关于“广东有什么好吃的特产”的具体回答，如果大家感兴趣的话，可以继续往下阅读和了解。

广东好吃的特产有哪些

1、广式月饼

广式月饼是广东省地方特色名点之一，因产于广府地区而得名，是广东、广西、海南等地区的中秋节应节食品，具有皮薄、馅多、松软的特点。

2、鸡仔饼

鸡仔饼是广东四大名饼之一，原名为“小凤饼”，因为形状像雏鸡，所以又叫做“鸡仔饼”。是广东广州市的特色小吃，始创于清朝咸丰年间，距今已有近两百年的历史。

3、南乳花生

南乳花生是广东的特产，以甘香酥脆、风味浓郁著称，是以花生、红腐乳为主要原材料制作而成的一道南粤名食，始创于1870年，距今已有一百多年的历史。

4、马蹄糕

马蹄糕是广东地区的传统糕类点心，属粤菜系，以味道香甜、口感爽滑、软而不断著称，在江苏、福建以及广西等地区也有马蹄糕的制作。

5、肠粉

肠粉属于粤菜系，起源于唐朝的泷州，有着悠启携判久的历史，是广东地区非常出名的传统小吃，以爽嫩鲜滑的口感而闻名，主要分为布拉肠粉和抽屉式肠粉两种。

广东在我国的地位

广东是中国的南大门，早在3000多年以前就已经形成了贸易交往圈，目前是中国的经济第一大省，广东珠三角地区与澳门和香港联合打造的粤港澳大湾区隐山，是世界著名的四大湾区之一。

广东特产有哪些

1. 珠江三角洲特产

珠江三角洲是广东省的经济中碧橡心地带。这个地区发展了很多独特的特产，其中包括龙鳞糕、酥皮煎堆、鸡煲、牛肉丸子和菜团等等。这些特产在广东非常受欢迎，很多人认为珠江三角洲的食品是广东美食的代表。

2. 潮汕特产

潮汕地区是广东特产的另一个重要产区。潮汕有自己独特的烹饪方式和食品文化。潮汕的特产包括功夫茶、潮汕牛肉火锅、葱油饼以及拌生沙蚬等等。这些特产的味道非常独特，不仅在广东很受欢迎，在全国范围内也广受好评。

3. 南粤特产

南粤是广东的一个大区，包括了广州和深圳等城市。南粤地区的特产包括肠粉、白切鸡、猪肚鸡、鲜虾云吞以及糯米糍等等。这些特产的特点是清淡、鲜美，用料考究、做工细致。

4. 珠海特产

珠海是广东省的一个沿海城市，有自己独特的特产。珠海的特产包括鲍空慧核汁虾球、南翔小笼包、野山参以及芝麻糖等等。这些特产价值不菲，并受到广大消费者的广泛喜爱。

5. 汕头特产

汕头市是广东省的一个重要城市，汕头地区的特产有温州米粉、汕头牛肉丸、葱油面等等。汕头特产以材料讲究、调味考究为特点，口感鲜美，受到消费者的喜爱。

6. 韶关特产

韶关市是广东省的一个重要城市，韶关特产有瑶族三把刀、莲花腐竹、石屏脯、棕子等等。这些特产具有浓郁的地方民族风情，口感独特，经久不衰，是广东饮食文化不可或缺的一部分。

7. 惠州特产

惠州市是广东省的一个重要城市，有自己独特的特产。惠州特产有鹅肝、排骨年糕、鹅掌、麻芋糕等等。惠州特产以香、脆、嫩、鲜为特点，是广东饮食文化的瑰宝之一。

8. 江门特产

江斗掘门市是广东省的一个重要城市，江门特产有瑶柱、鱼翅、龙须菜、白切鸡等等。这些特产口感鲜美，做法讲究，颇具特色，是广东饮食文化中不可或缺的一部分。

总的来说，广东特产非常之多，每个区域都有自己独特的特产，口味和风味也各不相同。无论是在广东还是在全国范围内，广东特产都是不可错过的美味佳肴，是广东非常重要的文化遗产。

广州土特产有哪些

1.鸡仔饼。鸡仔饼是广东四大名饼之一，历史悠久，已有270年的历史。它以甘香松化、甜中带咸、异香惹味而闻名，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。鸡仔饼有两种主要制作方法，一是成珠楼，香脆可口，咸中带甜，不过成珠楼早已倒闭；二是声名远扬的莲香楼，饼身软腻，口感油润。鸡仔饼体型小巧，可以搭配茶类享用。作为广东土特产，鸡仔饼是过年送礼的不错选择。

2.腊味。广州的腊味是久负盛名的特产，特别是广式腊肠，送礼自奉都好。腊味在当地可以说是久负盛名的特产，吃起来比较鲜，还有一点点甜，而且香味浓郁。腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。腊肉就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。此外，广州还有著名的腊味，它是由猪肉、猪肝、猪肺、猪肠等制成，经过烹饪、腌制、烘烤等工艺加工而成，口感鲜美，香气扑鼻，是广州最受欢迎的传统小吃之一。

3.鸡公榄。鸡公榄是广州著名的传统小吃，也是广东特产白榄经过复杂工艺腌制加工而成的。它有甜的、咸的、还有辣的口味，可以满足不同消费者的需求。鸡公榄的名字源于卖榄人为了吸引顾客注意，把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在自己身上，吹着唢呐叫卖，穿街过巷卖橄榄。而且，鸡公榄能用唢呐摹拟公鸡的叫声，‘嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒’，用广州话来说就是“纤郑鸡公榄、鸡公榄、鸡公榄，鸡公榄”。因此，广州市民称之为“鸡公榄”。鸡公榄是广州人普遍喜爱的传统糖果，也是送长辈的不错选择。

4.增城荔枝。增城荔枝是广东省广州市增城区的特产，以盛产荔枝而著称。增城荔枝历史悠久，经验丰富，品种繁多，主要分布于增江、新塘、永和、仙村等地。增城荔枝的果实大如鸡印，核小如豌豆，果皮暗红带绿色，龟裂片平，缝合线明显，肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。增城荔枝的种植气候炎热，雨量充沛，适合荔枝的生长。所产出的荔枝果实大如鸡印，核小如豌豆，果皮暗红带绿色，龟裂片平，缝合线明显，肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。

5.增城丝苗米。增城丝苗米是广东省增城市的特产，被称为“中国米中之王”。它的米粒细长、无腹、心白，透明晶莹，口感软硬适中，芬香可口，被誉为“米中之碧玉”、“饭中之佳品”。传统的老丝苗品种以朱村白水矮脚丝苗米为佳，高脚丝苗则以派潭灵山和正果水口村为上品。增城丝苗米的地理标志产品，具有独特的品质特性，米饭香、软、滑，饭味浓郁、可口而驰名岭南，饮誉海内外。增城地处南亚热带，气候温和，热量丰富，光照充足，雨量充毁岁颂沛，为增城大部分耕地提供了适宜的种植条件。

6.新垦莲藕。新垦莲藕是广州市南沙区的地方特产，因出产于该地区而得名。它具有优良的品质和独特的风味，夏季采收的莲藕嫩白爽脆，味道甘甜清香；秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满，味道松粉、藕香浓郁。新垦莲藕于1999年获得国家农业部的绿色食品认证，是广州市十大农业品牌之一。它的产地位于珠江入海口围垦地区，气候适宜，土壤肥厚，水源丰富，环境净洁，因此生产出的莲藕品质优良，风味独特。

7.老婆饼。老婆饼是广州一带的名特产，外皮烤成金黄色，里面是一层一层的，非常酥，咬下去就会掉屑。雀敏老婆饼在当地非常受欢迎，也带动了另一潮汕糕点的名气：老公饼。它的皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是一道不错的点心。

8.萝岗糯米糍。萝岗糯米糍是萝岗荔枝的名贵产品，以品质优良、香甜可口而享誉中外。它的果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳。萝岗糯米糍在萝岗地区有着悠久的历史，早在汉代就已作为贡品年年进贡朝廷。它的种植环境优越，气候温暖、热量充足、雨量充沛，所种植出来的糯米糍果大核小，果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳。因此，萝岗糯米糍被誉为岭南第一品，享誉港澳、东南亚地区的名牌产品。

9.萝岗甜橙。萝岗甜橙是广州的传统特色产品，具有悠久的历史。萝岗区位于广州市黄埔区东缘，气候温和，土地肥沃，有丰富的水果种植经验。以“暗柳甜橙”为主要品种的甜橙具有果心中大，汁多脆嫩，风味浓甜，具浓香蜜味等特点。萝岗甜橙因肉脆清甜、具桂花香味、品质优良，曾被评选为“广州市名优产品”。

10.广绣。广绣是中国四大名绣之一，它的颜色特别鲜艳，绣出来的图案栩栩如生。广绣是粤绣的分支，也是国家级传统美术。广绣包括戏服刺绣、字画刺绣等等。粤绣主要分为潮绣和广绣。广绣的特点是颜色鲜艳，绣出来的图案栩栩如生。绣品上的图案都是吉祥如意的，非常适合作为礼物馈赠亲朋好友。广绣可以装裱起来作为礼物馈赠亲朋好友，也可以作为装饰品放在书桌柜头或客厅室内，具有纪念价值。

11.干货海味。广州土特产之一是干货海味。广州临近海域，因此海产品的质量相对较高。在广州有一个专门卖海产品的海货街，里面销售各种干贝、鱿鱼、鱼干、虾米等干货。此外，还有名贵的花胶、海参、鲍鱼等。逢年过节，送这些干货给亲朋好友是很不错的选择。如果想购买更多干货海味，可以前往一德路的海味市场，但要学会识货。总之，广州的干货海味丰富多样，是广州的特色美食之一。

12.增城迟菜心。增城迟菜心是广东菜心的一种，被称为“菜心之王”或“菜品之冠”。它是冬天种植和收成的蔬菜，常常需要深冬才能上市。迟菜心比一般菜心更晚熟，因此被称为迟菜心。它含有丰富的营养物质，如维生素、钙、锌等，具有清除肠道毒素、医疗便秘、预防肠癌、美容保健、改善身体免疫力和增强免疫力的功效。增城迟菜心的种植历史悠久，素有“菜心之王”的美誉。

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