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为什么广东人“能吃”,却普遍很瘦?

在广东这个地方绝大多数人都是很能吃的，但是很多人却发现了一件事情，就是虽然广东人都很能吃，但是身材却很瘦，这一点让很多人都格外的羡慕，事实上，之所以会出现这样的情况，和陪粗良好的饮食习惯，有着密不可分的联系。

饮食多样化：广东人在饮食这方面特别注重营养丰富食物，能生吃就生吃，而且特别喜欢吃生鲜食物。

绝大多数的广东人特别爱吃蔬菜或者是水果沙拉种类繁多，所以说每天摄入的蔬菜量到300~500克左右，即便是早上也离不开蔬菜，而且广东人通常以蒸煮炖焯水和白灼的方式来烹饪食物，用油量比较的少。

喝汤：在广东有一句话非常的有名，那就是：“宁可食无菜，不可食无汤”由此可见广东人对汤有多么的偏爱。

因为广东气候比较的湿热，长期开空调会造成温度差影响食欲，喝清淡的汤可以开胃补水，多喝一些汤也能够清热去火。

那么如何通过饮食达到减肥瘦身的效果呢？

一日三餐定时定量袭信：很多人都因为工作原因出现饥一餐饱一餐的情况，然而这会导致身体基础代谢率降低，使得脂肪大量堆积，不容易被消耗，引起身体肥胖，想要通过饮食减肥瘦身的话，首先就要保证一日三餐定时定量。

饭前喝杯水：在吃饭以前喝上一杯温开水的话，可以有效地减少热量的摄入，因为在吃饭前饥饿感比较强，喝水的话可以产生一定的饱腹感，降低饥饿感，这样的话就能避免暴饮暴食，另外在饭前喝杯水能够促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，提高基础代谢率。

补充蛋白质：无论是增肌肉还是减脂肪，都要保证足够的蛋白质摄入，因为蛋白质可以促进肌肉恢复合成，提高身体的效应，这样的话就能够有效的提高身体消耗热量的能力，身体热效应越高，消耗的热量就会越多。

膳食纤维食物：平时多吃一些富含丰富膳食纤维的食物，像是金针菇海带等等，既可以减拍乱轮肥瘦身也能够产生很强的饱腹感。既能够补充人体所需要的营养元素，又不用担心长胖的问题。

减肥早餐喝皮蛋瘦肉粥可以吗

可以。减肥需要在坚持运动物培空，保持健康的生活饮食作息下进罩瞎行，平时忌口油盐过多，脂肪糖分过多的食物就可以中悄了。

扩展资料：

皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。

食用须知

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。

食谱相克

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

适宜人群

皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。

参考资料：减肥方法-百度百科

什么都吃的广东人,为什么还那么“瘦”

1、气候炎热、代谢迅速。广东的气候大家都知道，那里又湿又热，高温环境下人们的身体代谢会加快，汗腺更是每天大量排汗，这就像蒸桑拿减肥一样，所以他们想胖也很难。再加上广东不比北方天气寒冷，在炎热的环境下人体不需要储存过多脂肪来御寒，所以“一方水土养一方人”，广东人的体质也自然很难发胖。

2、少食多餐、喝汤垫底。广东人都有煲汤喝汤的习惯，尤其是饭前都会先喝汤养生，可是胃部容量就那么大，喝了汤自然就会影响后续的进食量，所以一顿饭下来他们虽然吃饱了，但是真正摄入的食物热量有限，所以很难发胖。

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