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人多的地方啊,还有学校,步行街都可以。生意兴隆啊。
我是开奶茶店的.已经开了三年了.我觉的开店首先注意店面毁数的选址.地段好了就成功了60%要在附近观察一下.附近有什么人群居住.学校.商唯余衫场.每天从这里经过的人群是干什么的.逛街的还是上班的.只要人流多.估计问题不大.然后就是装修.进货.还有很关键的是指腔技术.味道不好就是扯淡.建议开业第一天免费送.不赔多少钱.最多300块.要的是人气.开电前一个月可以搞一些小卡片.买一杯送1元钱的代金券.下次来买的时候可以当一块钱用.每人每次限送一张.每人每次限使用一张.这张卡上可以打上你的外卖电话(假如你人力充足的话)和作废日期.人气很重要.刚开始别掉钱眼里.这些都做好了.你的顾客会养着你的
1,学好甜品制作技术(许留山和满记甜品都不错),做出品质过硬的产品;
2,在学习的地方要注意到设备的配置,这和销售量有关;
3,做外卖还是店里吃的,这是需要最先决定的。外卖和堂食的选址是不同的,甚至顾客类别、商业模式和产品线都不同,所以,要看你所在城市和社区的市场需求.
4,A,外卖选址。第一,要在人流汹涌并且容易到达的地方,如地铁站、火车客站、核心公交站、电影院、超市外租区、大型商业的人流动线上。强调容易到达,是不要找有过多台阶和障碍的位置。第二,要有醒目的招牌和产品展示,吸引顾客眼球,强化冲动消费。
B,堂食选址由于消费时间长,座位有限,所以往往租金承受力差些,也可以选择二楼以上或商业场所地下室开店,不过,甜品店门前人流还是不能太少。
5,租金差别很大,营业额预估也不同。如果15平米面积,总租金3万-4万,基本就是省会信核城市最好的商业地滑前掘段一楼价格。人工6人(两班倒),约2万。营业额要做到8万左右才能保本。
从你的问题来看,你对这一行知道的太少,我没有办法告诉你更加精悔高确的答案。如果你有些了解后再问,可能更有收获。
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