广东糖水啥意思 广东糖水是什么

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什么是广东甜水?

又叫广东糖水

广州人四季喜爱饮糖水。认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。

糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。

糖水煮沸后饮用的为热饮；冷冻后饮用知桥唯的为冷饮，冷饮又常常与冰室(供应雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷饮专门店，广州最有名的是北京路的太平馆冰室)连在一起。

以下是几款广东糖水的做法

在各式糖水中，滋味水果经常入馔，令美味糖水更见色彩斑斓，更见健康有益。不难发现，不少蔬果营养价值甚高，与其他药材如南北杏、川贝、雪耳、无花果等结合，更具滋补功效。在这个天气忽冷忽热、较易着凉、皮肤又较易干燥的时节，爱健康爱靓的你不妨炮制几款时令健康滋润糖水，及时进补一番，健康身体可谓“垂手可得”啦！

芒果，味甘酸性凉，含维生素C、芒果酮酸等，有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效，以大小均匀、饱满、色黄白者为佳；芒果核干则能解毒、消滞、止咳。

热食芒果椰汁黑糯米：热食尤其暖胃，益气血，芒果清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，口感极佳。由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起后再加入黑糯米，待煮烂后，才放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益。

青苹果，含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。此外，青苹果具有减肥作用，肥胖者适当多吃苹果，可减少对其他事物的摄入量，达到减肥效果。

青苹果炖芦荟：芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。由于芦荟略显苦味，怕苦的朋友就放少点（2-3克）。

无花果南北杏清炖苹果：无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得既天然又温和。无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺消丛，在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气。

木瓜，味甘性平，果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等，用来治疗吐泻腹痛等，选购时以质坚实、具清香为佳搭培。

川贝雪耳炖木瓜：清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具化痰止咳、清肺散结作用的川贝（药取3克），清新味美得令人停不下口。

鲜奶炖木瓜雪梨：先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分钟即成，鲜奶+木瓜=双重美白效果，配以润心的雪梨，真是又外靓到内。

中中国传统腊八粥为什么在广州叫糖水

尺仔糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系。种类十分多样，有红豆沙

莲迹罩子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。

传统腊八粥属于甜品，不陵州汪同地区的甜品有不同特色，广东人不是特别喜欢吃那种粘稠的腊八粥，比较喜欢吃以汁为主的甜品，即使用的是腊八粥的材料，也会煮得比较稀，所以都称它做“糖水”。

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广东话喝糖水是什么意思,wow各位大神有谁知

糖水指的是甜品，不是糖和水或者糖做的水。所以喝糖水指的首租是吃甜品，但不一定只吃这个，同时还会有一些缺纤小食品、饮者扮兆料之类的。

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