广东中秋吃什么 广东中秋吃什么食物

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南方人过中秋节吃什么

吃月饼

中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

吃麻饼

四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。

糍粑

八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。哪衡液八月中秋舂糍粑、吃糍粑赏月活动代表家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结；糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福；就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大；糍粑成大小圆形，喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆；吃着圆圆的糍粑，就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安。

蒸糯米的蒸笼，打糍粑的碓窝，放糍粑的簸箕，做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与“圆”同在，寓意“团圆”。在四川民间一些地方，人们还在糍粑中加入桂花，捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。

吃藕盒子

中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。

吃田螺

至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢？中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

吃芋头

广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。

这一食俗固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存李物。中秋夜烧塔拦迟在一些地方也很盛行。

吃桂花鸭

江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。

广州中秋节吃哪些食物 广州中秋节吃什么

1、广州中秋节吃广式月饼、鸡、柚子、菱角。

2、中秋节的代配此表性食物就是月饼，广式月饼就起源于广东及其周梁首边地区。鸡在广东口音中培渣迅读家，所以谐音家寓意起家、团圆；在广东，中秋吃菱角有可以让孩子变聪明的说法；而柚子因为谐音佑，所以中秋吃柚子是希望可以得到月亮的保佑。

中秋节习俗吃什么

“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”中秋节这一天，人们都要吃月饼以示团圆，月饼可谓是节日的必备礼品了。那么除了吃月饼，你还知道中秋节应该吃什么吗？

1、吃田螺

民间认为，中秋食田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，所含的维生素A是视色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么一定要在中秋节吃呢？有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时者手手候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。如今在广州，不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。

2、饮桂花酒

人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。

中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。

桂花酒香甜醇厚，度数较低，不易饮醉，色泽美丽透明，一年四季皆可饮用，男女老少皆宜。常饮桂花酒对养颜美容、护肤很有帮助。古人认为桂花为百药之长，具有延年益寿的功效。故在古代，桂花酒多为人们敬神祭祖的上品。中秋佳节，在一轮圆月之下，与家人共同品味桂花酒的醇厚美味，想想都令人神往呢！

3、吃团圆馍

4、吃月饼

月饼象征那一轮满月，团圆美满，又是合家分吃，是中秋节的必吃食品。古人把月饼作为祭品，于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗从唐朝开始。而在此之前的中秋食品，仍以应季的瓜果为主。民间有一个流传很广的关于月饼的传说：在元朝末年，汉人意欲反抗蒙古人的统治，却无计传递消息。谋士刘伯温便想出一条妙计。说今年会有冬瘟，家家户户都在中秋节买月饼来吃，才能逃过一劫。大家纷纷买了月饼，回到家中，人们咬开薯宏月饼，发现里面藏着首嫌一张号召大家起来反抗元朝统治者的条子。中秋吃月饼的习俗就这样流传了下来。

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