广东韭黄之乡 广东韭黄种植技术

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韭黄种植技术,怎样种植韭黄韭青

种植韭黄，即可增加蔬菜花色品种，改善人民生活条件，满足市场的需求，又可增加收入。因此种植韭黄要掌握以下技术要点。

一、选地作畦

选择土层深厚、疏松肥沃，通气性好。保水保肥、灌溉方便、排水良好的壤土或沙壤土。播种前要深翻24—26cm，每667m2施复合肥4O—50kg作基肥，整平后视地块大小，做成宽8—10cm，南北向的凸凹畦，

使沟、腰沟、围沟相连，排灌通畅，做凸埂时要充分打紧，以免播种后压死秧苗。

二、精心播种

春秋两季均可播种，春播一般在3月中旬至4月中旬。秋播—般在8月下旬至9月中旬。为了省工，提高当年产量和便于施肥培土，宜采用直播、条播的方式，用种量一般每667m2 1.75—2.25kg。播种前，在畦面上按0.7—0.8m的行距，先开东西向且底面平整的播种沟，即形状为凹形。沟歼链深13—15cm，底宽15cm左右，把沟底轻轻压平，在压平之前先撒一层簿沙，后将种子均匀地播于凹形沟内，再盖一层 1—1．5cm左右的细沙，直至不见种子外露。为了施肥方便,下大雨不致把种子冲出来，还须盖一层稻草，然后再用50％的人粪尿泼浇盖籽，每667m2浇30担左右。种子发芽出苗以后，再把稻草揭掉。

三、肥水管理

四、培土割青

培土是使茎杆软化的主要措施。一般培土分2次进行，当气温在25—32℃，韭苗长至0.5m以上时，先进行第1次培土。约隔10天左右，割去上部青韭、再进行第2次培土，培齐茬口。注意培土不要伤了叶片、更不要超过茬口、否则会影响产量。培土时施复合肥(8-10m长畦用0.75kg)，然后再泼I次I0％浓度的人粪尿，浇粪时苗要扶起，以免引起韭黄腐烂。

五、覆盖草帘

割青后、韭苗长到 IO—16cm时，气温在35℃以上时，随即覆盖草帘，草帘里三角形状覆盖在韭黄之上，使其不透阳光。随后喷水1-2次，将草帘喷湿而不滴水，以保持草帘内有一定湿度。

六、收割韭黄

当韭黄长到66cm左右高，顶端开始现枯时，就要及时收割，否则、如遇雨淋，就会烂苗，影响产量。收割时间依气温高低而定，—般在气温25℃时，盖帘后10—13天即可割韭，20℃以下，18-2O天即可割韭，12℃以 下30天左右才能割韭。割后亮蔸I-2天,再施肥，转入下轮韭黄的培育。一年之内可收割2—3次韭黄。但是，为了增加产量，提高品质，以割2次为佳。

黄韭怎样种植?

黄韭是韭菜在遮荫条件下生长出来的产物，黄韭是韭菜通过软化栽培，韭菜软化栽培方法有很多，如瓦管法、土壤软化法、小拱棚黑膜制作法等。

许多地方仍在使用传统的葱土软化法，用马粪、稻草或农作物秸秆覆盖葱土生产韭菜。近年来，采用小拱棚黑膜生产韭菜的新方法操作简单。

土壤软化法：春季韭菜叶长到8cm时开始用土，每土1-5cm，不超过韭菜心叶，土倍5-6倍，土高18-25cm。在6 - 8月种植韭菜苔要及余稿时收集，以免消耗植物养分，培养竖毁碧好韭菜根，为韭菜生产打下良好的基础。

麦秸通常在农历十月覆盖。为了使麦秸保持温暖，覆盖了5-10cm的土壤。韭菜经过60天左右的生长，即在春余举节期间可以在市场上收获。

小拱棚黑膜制作法：一般从韭菜第一次带苔开花，一直到第四年是最佳时期。由于此时韭菜生长分蘖能力较强，产量较高，所以是韭菜软化种植期。

在韭菜地里直接搭棚，一般建议棚高45厘米，宽度和长度根据地段把握，然后用黑色塑料膜覆盖。地膜覆盖后，农民必须在拱顶两侧留出通风口，以保护顶棚免受阳光照射。地下室的四壁用泥土压实了。每隔3米左右放一个瓦筒，以便通风排水。

扩展资料：

韭黄种植技术：定植后的管理

1、韭黄定植

从每年6月25日左右开始。重点把握畦土湿度适中。干地整畦，干畦开沟浇水定植。湿畦整地，土易板结，透气不良，新根难以生长。

2、及时移栽

韭黄苗4－5片叶，高20cm时即可移栽。1988.TV按合理密度移栽，定植深浅得当，浇水适量，用药恰当。

3、泼浇稍停取苗

“蹲”好的苗新根待发，不要在浇苗后2－3天内取苗移栽，否则一茬新根全部长出（1－2cm），又鲜又嫩，移栽过程中难以保全，栽后长期不能另发新根，缓苗期加长，难以返旺。泼浇稍停几小时后取苗，既要尽量保持完整的根系，又要不让幼根长出。

4、合理密植

定植畦宽2.2m，当移栽时行距30cm，单株株距5cm时韭黄既高产又优质，而且4－6年不用倒畦，仍能高产、稳产。

参考资料来源：百度百科——韭黄

韭黄种植技术,韭黄养殖需要注意什么

韭黄是韭菜软化栽培后的产物，又称韭菜芽，完全处于黑暗环境中，因此不能合成叶绿素，所以叶子呈黄色。那么如何种植韭黄呢？

土地整理

首先，我们应该选择土地和质量。韭菜适应性强，对土壤要求不高，但应尽量不选择连作地或葱姜茬地。苗床宽度1-1.4米。整地时不施或少施基肥。土壤应该翻30厘米深。转弯后，用爪沟整平，然后踩上去。种植边界应为旱地，开沟浇信慧水。边界宽度一般为2.2M，长度为30m，宽度约为1.4m。

播种育苗

播种前，应先对种子进行处理。种子应浸泡在不侍并超过53℃.的温水中，浸种时应连续搅拌，直至温度降至常温。浸种1小时后，用2～3‰多菌灵干湿粉剂拌匀备用。播种前，苗木应浇低水，然后均匀播种。播种后，用0.5-1厘米筛过的表土覆盖，然后立即整平，撒上草网，盖上塑料薄膜，两侧压实。一般每亩播种2.5公斤。

苗木管理

当80%的韭菜外露时，应及时揭去地膜。当幼苗长到2-3片叶子时，在生长到5片叶子前后，每5-7天浇水一次。同时，每亩施肥7.5-12.5kg尿素2次，移栽前5-7天停止浇水。

种植

种植时，我们要确保边界的湿度适中。每亩施用农家肥1万斤，生物肥20公斤，尿素或二铵20公斤，过磷酸钙150公斤，硫酸钾35公斤，肥料和土壤要拌匀。韭菜长4-5片叶滑谈答子时，可按合理密度和适宜种植深度移栽。种植后，将5%辛硫磷颗粒剂和25%多菌灵可湿性粉剂沿垄向韭菜根部喷洒，以防治病虫害。韭菜生长时，对肥料和水分的需求量很大，因此要根据不同时期合理施肥。

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