广东产妇食谱 广东产后传统吃什么

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坐月子各地的饮食不一样,你家乡坐月子吃什么?

我觉得我们这边坐月子太不科学了，不能吃蔬菜，不能吃水果，说吃个了这些寒冷的小孩子容易拉肚子。现在我来轿橘说说我们这边一般月子里里都吃什么？

①刚生下来的前三天。

早餐：喝红糖粥（可以有效排恶露）

喝水：喝红糖水

午餐晚餐：蒸的本地豆腐干

坐月子的前三天忌油腻迟帆侍肉食，就是我们本地的蒸豆腐干，放一点点盐。据说这样到第3天就一定会有奶。如果喝鸡汤吃肉这些就容易堵塞乳腺管，后续会没有奶汁。

③月子三天以后

早餐：甜酒鸡蛋。

午餐晚餐：鸡汤，排骨汤，鱼汤，猪肚汤，猪肠汤，随机安排。一般吃的最多的就是鸡汤。

因为这边是女儿生了孩子，娘家就会送月子礼，送10多只鸡，几百个鸡蛋过来，给女儿补身体。所以一般月子里吃的最多的就是鸡蛋鸡汤。现在生活好了，就以上这些汤可以随意安排，随月子里的哺乳妈妈指定。好多哺乳期的妈妈出了月子，看见鸡蛋鸡汤就怕，真的是吃太多喝太多了。

十年前，坐月子也还是老办法，不让洗头洗澡。刷牙洗脸不能用凉水，手也也不能碰凉水，我做月子的时候，澡还是洗了，头真的没洗，油的真的不行了。中间几天痒的不行，过了20天以后就不觉得，除了月子第1件事就是去理发店洗了个头，真的舒服极码吵了。

最近10年应该有改变吧，听到好多年轻的妈妈都说月子里洗头洗澡了。其实也不怪这些婆婆们强烈要求儿媳妇不能洗头洗澡，真的是这边的有些儿媳妇，老了一说这里痛那里痛，就说是月子没坐好，都怪婆婆不帮忙。婆婆犹如惊弓之鸟，对儿媳妇的月子管的极严，就是为了以后不落儿媳妇口舌。

生孩子坐月子，可是中国人的一项大事，因着地域不同，各地坐月子的饮食也不相同，下面我就来说一说我们这边的月子餐。

小米粥

坐标石家庄，我们这边坐月子最常吃的是小米粥。当年新下来的小米，熬煮成黏黏稠稠的小米粥，最是补身子。单吃小米粥难免会腻，一些讲究的人家熬小米粥的时候，还会放上红枣、桂圆、花生等配料，一碗小米粥下肚，产妇整个身子都觉得舒爽了很多。

糗稠饭

在我们家这边，除了小米粥，人们经常会把猪肉、牛肉剁成丁，然后用少许油翻炒变色，加上白菜丝炒至变软，然后加水烧开，放入比平时熬小米粥多一些的小米，熬煮成粘稠，几乎见不到汤的肉粥，我们方言叫糗稠饭。因着里面有肉、有菜，粥做的稠（吃的时候可以用筷子扒拉着吃），所以一碗饭就可以当做一顿月子餐。

鸡蛋挂面汤

我们这边的特产是藁城宫面（挂面），生了孩子，吃鸡蛋挂面汤也是坐月子的标配。

因着月子期间，产妇每天上午、下午要加餐，鸡蛋挂面汤做法简单、容易消化，所以称为产妇月子里最常吃的饮食之一。

简单的鸡蛋挂面汤是开水煮白面，窝上个荷包蛋，出锅前撒上葱花或者香菜，点上两滴香油，也有人用鸡汤、排骨汤做汤底煮面，再加上一些绿叶蔬菜，味道清淡，但是很好吃。

芝麻盐

在河北的旧习俗里，主家新添了小孩也要备上芝麻盐，回赠给前来祝贺的客人。

到现在，坐月子吃芝麻盐的习俗一直被流传，不过不会回赠给客人，而是专门备了给产妇吃。我们这边坐月子离不开小米粥，单吃小米粥味道太寡淡，就会给产妇备上一小包芝麻盐，往小米粥里面撒上一些，味道香香的、淡淡的，让产妇更愿意吃。

芝麻盐的做法很简单，芝麻用小火炒制金黄色，趁热用擀面杖擀碎，加入一些食盐，混合均匀，吃的时候往粥里撒上一些即可。

坐月子那饮食真热闹，一，排骨，二，大吓，三，鸡蛋，四，乌鸡，五，罗非鱼，六，牛肉，七，羊肉，八，奶类，九，水果，十，豆浆，十一，各种鲜蔬菜，唉呀，这个坐月子天天像过年，但当妈的吃的身体好，奶水旺，就看那个宝宝一天一个样，好吃的这个当妈的没白吃，宝宝身体真健壮。

我的家乡在湖南一个靠北的县，虽然我现在已经离开家乡几年。但生两个宝宝都是在家乡坐的月子，现在就来聊聊我们那里坐月子的饮食。

我们那里坐月子的饮食是分时间段来的。不同时间段有不同的吃法，但总体的吃法就是尽量清淡、清淡。

1、坐月子的前3天

我们那里的习俗就是坐月子的前3天，只能吃一点清煮的干长豆角或者其他蔬菜。不能吃肉碰荤，老人们说这样做有两层意思：第一，刚生产完，体质还很虚弱，不宜大补。第二：我们湖南人都爱辣椒，但月子里的菜绝对不能吃辣椒。为了避免月子里没有胃口，所以前面三天一定要熬着，熬了三天，见了清淡的肉，肯定也会胃口大开。

我生孩子之前，我妈妈就和我说过这个规矩，说她们那时全是这么做的，并且晒了很多干长豆角给我。生头胎时，我从半夜12点一直痛到第二天中午12点才完成分娩，痛了一夜，没吃任何东西。生完后，身体、精神都很差，更加没胃口，所以那天基本没吃什么东西。

第二天睡了一觉醒来后，体力和精神都恢复了不少。刚好妈妈送早饭过来给我吃，我一看，果然是清煮的干长豆角。看不到一点油星子，也没什么盐味。我强忍着吃了一点，中午不到，又饿的肚子咕咕叫了。等妈妈来送中饭的时候，正好医生也在，我知道我争不过妈妈的“老规矩”，但我可以找医生“伸张正义”啊。医生听了我的诉苦，有点生气地说：“产妇这几天虽然不能大补，但你们这样的饮食也太清淡了，不利于产妇恢复身体，至少可以弄点瘦肉加白菜煮着吃，这样既清淡，又荤素搭配了。”

2、坐月子的3-10天

坐月子的3-10天，我们这里的习俗就是吃猪肚子和老鸭。吃猪肚说是女人经过怀孕后，对肚子损伤太大，吃肚子能补肚子。吃老鸭是因为，老鸭的汤非常美味，而且营养丰富，最主要是吃了不上火。

就是因为有这两个习俗，我们家乡的猪肚和老鸭价格贵的离谱，猪肚的价格在猪肉的2-2.5倍之间，老鸭也比普通的鸭子贵一倍。比较亲近的亲戚，比如舅舅、姑妈、姨妈、伯叔之类的，一般都会早早地为家里的孕妇定好本地自养猪的猪肚或本地自养的老鸭。待到生产后，就买来送去。

3、坐月子的10-30天

这个时候，我们除了继续吃猪肚和老鸭外，可以适当地吃母鸡换换口味了。为什么不能一开始就吃母鸡呢，因为母鸡中含有较多的雌性激素，如产后立刻吃母鸡，会增加产妇体内的雌性激素，影响乳汁的分泌。

我们家乡还有一个必吃的食物—甜酒。一旦母亲确定自己女儿怀孕了，就会算着日子亲自酿一缸甜酒给女儿坐月子喝，不会酿酒的妈妈也会早早地拜托相熟的人准备。

酿酒的糯米都是自家种的，酒曲都是村里的人用山野里的东西自制的，都是非常绿色 健康 的东西。算着日子把糯米蒸熟，放入适量酒曲，然后用缸子装起来。大约48个小时后，又甜又香的酒就好了，然后去掉酒糟，把酒放入锅里煮沸装瓶。这样做的目的，第一是煮沸的酒再也不会变老，变味，永远都是甜甜的。第二是煮沸的酒，酒精含量大大降低，对产妇和新生儿的身体更好。

喝甜酒的时候，就准备一杯开水，倒入4分之一的甜酒，一杯浓香又清甜的甜酒饮料就做好了。不仅非常美味、下奶，还含有丰富的维生素。只是注意，产后10天后，不能喝，怕造成恶露不尽。

4、我们家乡坐月子时，有关饮食的注意事项

我们家乡坐月子时，饮食最大的特点就是清淡，少油少盐，不能吃炒菜，不能吃公鸡，不能吃难咬和生冷的食物。我妈妈总是和我说，我以前有位婶婶喜欢在月子里啃鸡骨头，结果不到50岁牙齿就掉了一半。还说如果有慢性咽喉炎的人，放盐一定要更少，这样出了月子后，咽喉炎会好了大半。

总体上，我们家乡的月子饮食，还是符合科学依据的。但前三天戒荤戒得太狠，整体食物比较单调是硬伤。我的第一个月子被婆婆和妈妈就这么折腾过来了。第二个月子，我吸取教训，了解了这方面的知识，对月子的饮食有了自己更多想法。所以，我会和她们据理力争并讲出科学依据，食物的种类也就变得丰富了很多。

我说说我以前在河南老家坐月子时的饭菜吧，2000年那时条件不好，每天我妈给我打碗荷包蛋加红糖，因为我不爱吃荷包蛋，只吃了两天，以后就是炒鸡蛋加大饼，中午瘦肉加青菜加大饼，不过那一个月我还真没吃烦，没吃够，记得有天我妈有事走了，我老公给我做饭，买了几条鲫鱼。白菜炖鲫鱼，除了放点盐以外，什么调料都没放，那个难吃，一口也吃不下，直到现在一提起鲫鱼炖白菜，我就感觉嘴里难受。我也有好多年不在老家了，也没怎么关心过坐月子这事，不过现在条件都好了，吃的也都挺丰富的！哈哈 有时间也得关注下月子餐，过几年我未来媳妇给我生孙子时我得伺候哈！

每个地方的风俗习惯不一样，但是我觉得坐月子吃的都应该差不多。由于是第一胎，然后觉得自己也是剖腹产，所以在饮食上没有太注意，跟家里边的人一起吃，他们吃什么我就吃什么。导致我出了月子的一年多，被胃病折磨着（之前没有胃病）。

我娘家那边坐月子都是一天吃六顿饭，因为月子里吃的都是清汤淡水的，加上还要喂孩子吃奶，所以没一会就会感觉饿。

第一顿 早晨五六点起来一般都会先喝一点鸡汤

第二顿 九点左右喝一点小米粥，外加几个鸡蛋

第三顿 中午饭会吃一点点炒青菜，主食馒头

第四顿 下午三点左右再喝点鸡汤或者鱼汤

第五顿 六七点的时候再吃点面条什么的

第六顿 晚上十点左右喝点小米粥加几个鸡蛋

不要不拿坐月子当一回事，月子里落下的病根很难治愈的。很多妇科病也是因为坐月子没有注意哦！！！

我是柒月，我来回答这个问题，刚好我嫂子前段时间刚做完月子。那段时间刚好我有回去过，我们那里做月子吃的最多的就是鸡汤和酒酿蛋。

鸡的话大部分都是吃的公鸡，我们那里是这样叫的，公鸡里面不知道我妈加了一些什么东西进去，我知道有米酒，因为是甜的好像还有红枣吧！

酒酿蛋是米酒和土鸡蛋一起煮的，米酒是我妈在我嫂子生产前几天酿的米酒，那种米酒几天就可以用来煮鸡蛋，做月子的时候大部分吃的就是这个啦，酒酿蛋每餐都有，除非我嫂子自己说换其他的，不然的话只要吃的下去，多少都会准备好，公鸡也是，有时也会炒个青菜或者是鱼汤那些，像西兰花什么的，只要我嫂子说想吃，我妈就会去买！

先说我自己家乡，我是山西的，我们家乡月子，大多是月子就吃鸡，一天一只。

当然，内脏与鸡头鸡脚不能一起弄，这些都是给家人吃的，月子婆吃除了那些东西的鸡，先用姜酒清炒再放去煮汤，有些也直接去掉鸡皮，因为怕油，有些能吃酒不上火的，完全是直接用白酒与姜煮汤喝。

当然，这样得有一定酒量的才行，一般是用姜酒炒后煮汤再去汤上面的油，这样喝起来很不错，温子宫的，还是，如果是剖腹的，是不能吃姜酒的，所以有些营养就跟不上了。

还有就是会用自酿的白醋煮猪脚汤。家家月子都差不多会煮这些的。有来客先给喝上一碗，这也是对收缩子宫很有帮助的，中间也得放姜进去一起煮。有些可以吃些清菜，但有些地方说绝对月子不能吃清菜。我们家乡的月子就这么简单，一般天天吃的就这些，唉，吃多了真的好怕怕啊。

还有月子中一般要七天后才洗头洗澡，而且一般是烧开水，等凉了再洗，中间是不可以再加冷水进去的，就是完全开水冷了才能用，所有接触的水都差不多得这样。但真正帮到这样的人并不很多，毕竟很多怕麻烦吧。所以现在也很多用温水直接洗了。

妈妈们你们家乡月子怎么坐啊？

各地的饮食不一样，坐月子时候产妇吃的也不一样，我老家是广西，坐月子最常见的是吃鸡，我妈说八十年代生我和妹妹的时候家里很穷，但即使穷，她坐月子三十天，基本每天吃一个鸡。那时候肯定是没钱买鸡的，家里在农村，她怀孕期间就开始养三十多个鸡，生之后娘家那边也会送几个鸡来，所以不管多穷坐月子也要保证吃上鸡肉。

每次听她这么一说我都觉得不可思议，一天怎么吃得下一个鸡，但轮到我坐月子的时候我信了。我是在老公的老家生的孩子，也是在那坐月子，他们广东也有坐月子吃鸡的习俗，在还有三个月就生的时候，老公买回三十多个重两斤左右的鸡回来养，说是养上一段时间比在菜市场买的好吃。

我坐月子的时候主要吃的是下面这几样：

鸡汤

我老家坐月子一般会喝鸡汤，不仅要喝汤也吃鸡肉，煮的鸡汤会放很多姜，说是姜可以驱寒祛风，月子里面很多食物都放它。

红糖姜鸡蛋

早餐一般吃红糖姜鸡蛋，用姜和红糖熬水，放一些红枣，然后打两个窝蛋，我妈还会加一些瘦肉进去，鸡蛋营养丰富，几乎每天早餐都吃。

猪脚姜

猪脚姜是广东人坐月子最常吃的，我准备生的时候家里也熬了一大锅姜，等到坐月子的时候，想吃猪脚或者鸡蛋，在盛一些出来跟猪脚一起煲，无论是姜还是猪脚，我都喜欢吃，姜不辣，猪脚不油腻，有点酸甜，吃多了鸡肉，偶尔吃下这个，会觉得很开胃。

上面那几样是我坐月子的经典款，但天天吃会腻，所以我妈和老公会换着做，不一定会按照自己家乡的习俗来，比如我早餐有时候会喝小米粥，也会吃面，鸡肉可以蒸、焖，做成自己想吃的口味，只要不是辛辣就可以。鸡汤喝腻了，可以换成骨头汤、鱼汤，还有蔬菜水果也不能少，不能只吃高蛋白的食物，要保证食物多样性，营养均衡。

我是广东粤西的，我家乡坐月子常吃的猪脚醋，还有月婆鸡（就是老母鸡爆炒后用白酒来煮成鸡汤），还有就是艾草鸡蛋汤，炒猪腰，猪肚汤这些。在我妈妈那个年代就是猪脚醋，月婆鸡，鸡蛋汤，不吃青菜的，到现在除了上面这些菜谱还会配些不寒凉的青菜，鸡炖鱼胶汤这些。

产妇一日三餐食谱

产妇一日三餐食谱

产妇一日三餐食谱,其实，在月子菜谱大全一日三餐里最重要的是营养均衡，进补是非常是重要的，因为产妇在生产的时候耗能量过大，导致身体很虚弱，以下是关于产妇一日三餐食谱。

产妇一日三餐食谱1

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顺产产妇月子餐怎么做？废话不多说

Day 1，第一阶段：“排”

早餐：芹菜炒肉丝，养颜广东菜心，花卷，汤，黑豆养生粥

上午点心：蛋糕+水果，水果汤

午餐：香菇烧猪蹄虾仁蒸蛋，枸杞上海青，八珍羊肉汤，荞麦饭

午后点心：黑糖红薯养颜汤，素包子

晚餐：红烧大肉丸，芹菜银杏炒鸡丁，麻香娃娃菜，黄芪乌鸡汤，杂粮花卷

晚间点心：小米粥，双色紫薯糕

第一庆磨阶段：“排”产后恶露多久正常

产后恶露是指产后随子宫蜕膜脱落，含有血液、坏死蜕膜等组织经阴道排出，称为恶露， 血性恶露时间较短一般为2天可延长至7天，之后颜色变褐、变黄、变白，身体恢复正常。

恶露由鲜血色转为白色全程的时间顺产10-15天，

如超出上述时间仍有较多恶露排出，为产后恶露不尽。

产后恶露不尽的原因很多，主要是子宫复原不全、宫内膜炎；部分胎盘、胎膜残留；子宫肌炎或盆腔感染；妇科异常，过度疲倦、体质未能恢复，或子宫过度膨胀、子宫肌肉收缩力弱而影响子宫复旧。

因此产后修复营养还是需要配套应用，PWRH【产美盾】可以修复子宫孕产过程的损伤，快速使子宫复原。FOBOC【妇百畅】可修复宫腔和产道的各项炎症，当子宫恢复，炎症清除，恶露誉嫌斗自然干净。

当发生恶露不尽的时候，不一定马上就要采取清宫手术，没有服用过产后修复营养的，可以通过双倍口服PWRH【产美盾】修复子宫损伤，快速宫复原。

双倍口服FOBOC【妇百畅】可改善各项炎症一般3~7天就会有明显改善，治愈率可以达到90%以上，如果10天后仍然还有大量恶露，再考虑做刮宫手术。

Day 2

早餐：杏鲍菇红萝卜炒肉，包菜炒香菇，双色花卷，八宝粥

上午点心：莲蓉包，四物龙骨汤，养肝茶

午餐：木瓜虾仁，青椒炒肉丁，清炒上海青，麻香米饭 ，暖宫猪肚汤

午后点心：烤红薯，养胃红枣糊

晚餐：青椒炒肉丝，清炒波菜，西红柿鸡蛋面加杂粮花卷，红枣凤爪汤

晚间点心：养颜红米粥，蒸小苹果

Day 3

早餐：红萝卜炒鸡蛋，麻油云南小瓜，小米养颜粥，黑芝麻花卷

上午点心：开胃红豆汤，蒸苹果

午餐：腰果虾仁，芹菜炒肉丁，麻香菠菜，黑芝麻米饭，猪肝汤

下午点心：黑芝麻枣泥糕，开胃龙骨汤

晚餐：蹄筋烧海参，银杏香菇炒鸡柳，胡萝卜炒包菜，红豆米饭，四物排骨汤

晚间点心：鸡蛋面汤，红枣发糕

顺产注意事项？产注意事项产后吃什么？产后吃什么

传统坐月子新生儿的腹泻常出现的就是这三种。除了蛋白质消化不良属正常现象以外，其他两种均是母乳的营养失衡导致的过多的大量的红糖水过多的油腻的肉汤都会使宝宝进入腹泻的状态。

对于产后妈妈来说，传统坐月子为什么要30天或者是42天？欧美国家为什么不需要坐月子？7天就可以去游泳，这就意味着7天恶露就已经结束了，子宫修复就已经完成了。这是人种的'区别？

不是，是产后修复营养的区别，孕产流失的营养，绝对不可能通过小米、红糖、益母草和一些大鱼大肉能弥补，这样坐月子即便是60天也不能让宝妈的身体回归到产前状态.

传统月子的最大弊端就是：重休息，高热量，忽视修复营养、不主动控制炎症。

科学的产后恢复是无痕孕产，是子宫复原、是产道恢复原有的弹性紧致、是孕产流失的营养和能量全面的回归。PWRH【产美盾】产后专用修复营养，获得了欧联法OULF国际标准的产后修复营养的标准认证。

为产后妈妈提供宫内膜修复营养，产道弹力修复营养、补血营养、抗炎因子，母乳优化因子等21项产后妈妈专用营养，保证红细胞生成所需的蛋白质、血红素、铁、锌、钙、叶酸、维生素以及多种微量元素等血液营养充足。

加速红细胞生长，促使血量充沛。补充孕产流失的能量同时还可提升母乳的质和量。妈妈不用再为产后的松弛，产后衰老，产后体虚、产后发胖，产后恶露不尽等等问题而担忧。

产后一周饮食禁忌

一：发酵类食物。剖宫产后腹胀很厉害。容易发酵产气多的食物，如糖类、黄豆、豆浆、淀粉类食物，应该少吃或不吃，以防腹胀更加严重。

二：炸、辣、热食物。剖宫产妈咪产后由于腹内压突然减轻，腹肌松弛、肠子蠕动缓慢，易有便秘倾向，由于疼痛致使腹部不敢用力，大小便不能及时排泄，容易造成大便秘结。应少食油炸、辛辣、燥热食物，谨防发生便秘。

三：深色素食物。产后应避免吃深色素的食物如咖啡、茶等，以免疤痕颜色加深。为了促进剖宫产妈咪腹部刀口的恢复，要多吃鸡蛋、瘦肉、肉皮等富含维生素C、E 以及人必需氨基酸的食物。

四：滋补类补品。剖宫产术前不宜滥用高级滋补品，如高丽参、洋参等，以及鱼类食品。参类含有人参甙，具有强心、兴奋作用，影响手术正常进行和手术后产妇休息。

鱼类体内含有丰富的有机酸物质，它能抑制血小板凝集，不利术后止血与创口愈合。桂圆、红枣、赤豆是活血的食物，吃了不但不补血，反而增加出血量。一般在产后2周，或恶露干净后，才适合吃。

国际卫生组织提出了多项产后营养成分和指标配比。PWRH【产美盾】产后补剂，保护女性生殖健康，率先通过PNRWHO国际修复标准

1、补充孕产流失营养18-20%

2、排恶露，清理残淤营养13-15%

3、宫体内膜、产道损伤修护21-23%

4、恢复生殖弹性营养、皮层松弛的营养17-19%

5、盆肌低产后修护，腹直肌分离松驰修护12-15

6、血红素铁、锌、钙的补充10-12%

7、控乳腺炎、生殖炎症12－15%

8、母乳营养9－11%

9、子宫粘连修复15-18%

10、子宫瘢痕修复13-17%

产妇一日三餐食谱2

酸辣藕丁

材 料：

藕、植物油、盐、白醋、老抽、干辣椒、青尖椒 、红尖椒、水淀粉

做 法：

1、藕去皮，切丁，冲掉上面的淀粉

2、水开放入藕丁焯水1分钟，捞出备用

3、白醋、盐、老抽调匀

4、干辣椒、青红尖椒切小段

5、锅里放入油小火爆香干辣椒

6、放入藕丁炒半分钟

7、放上料汁炒匀

8、放入青红椒炒半分钟，加入水淀粉炒匀就可以了

咖喱年糕

材 料：

年糕条200克，土豆1个，胡萝卜1个，咖喱块1块，生抽、盐、蔬果调味粉适量

做 法：

1、胡萝卜、土豆，年糕切成小粒。

2、起锅热油，加入土豆胡萝卜，翻炒片刻。

3、加入清水、咖喱块、生抽大火煮开后，转小火将食材煮至8分熟。

4、加入年糕，不停的翻炒至年糕熟透。

5、最后加盐和蔬果粉翻炒均匀即可。

长生茄子

材 料：

茄子，花生仁，姜，香菜，盐，蔬果调味粉，金兰酱油，香油

做 法：

1、茄子去皮切条，生姜切末

2、花生米用开水稍烫，轻松剥去红衣

3、将茄条放入锅中蒸成6-7分熟

4、热油锅将去衣花生仁炒熟，盛出

5、蒸好的茄条放入热油锅，焙干水分

6、加入姜末煸香

7、加酱油，少许盐和蔬果粉翻炒均匀

8、淋香油，盛出放上炒熟的花生仁和少许香菜即可

油焖腐竹

材 料：

腐竹200克，水发木耳50克，胡萝卜50克，盐、素高汤、麻油、芝麻、水淀粉适量

做 法：

1、把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用

3、胡萝卜切成片，木耳撕成小朵

4、锅中加入适量的油，下入泡发的腐竹煸炒

5、再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀

6、加入素高汤，烧开后改用小火焖烧5分钟

7、加入盐调味后再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡

8、撒上芝麻，淋入麻油，搅拌均匀即可

香菇烧豆腐

材 料：

豆腐 300g，干香菇4个，西红柿200g，姜1片，酱油、芡粉、植物油、盐适量

做 法：

1、干香菇用水浸泡一下，清洗干净，另换一碗水继续泡。

2、豆腐切大块，西红柿切片，姜切碎，香菇挤去水分切片。

3、平底锅烧油，先将豆腐块放入小火慢煎，煎至微微发黄，调入少量酱油，继续煎一会。

4、另起一炒锅，烧油，下入姜炒出香味，下入香菇片翻炒。

5、放入西红柿翻炒，炒到西红柿微微发软，放入煎好的豆腐，调入盐和剩余的酱油。

6、将泡香菇的水倒入，继续烧。

7、烧到汤汁变少，将芡粉用水勾兑开，调入，收汁即可。

尖椒豆豉炒苦瓜

材 料：

苦瓜2根，尖椒2个，盐、豆豉、甜椒、生抽、蔬果调味粉适量

做 法：

1、苦瓜对切开，将籽剖出，切片后放适量盐进行腌制

2、尖椒切圈，红椒切丝，生姜切片

3、豆豉切碎

4、锅内油烧至七成热

5、下入生姜，青红椒，豆豉炒香

6、放入苦瓜翻炒一分钟

7、煸炒片刻，加入生抽，蔬果粉炒匀后即可出锅

茶树菇炒兰豆

材 料：

荷兰豆150克，茶树菇200克，香芹20克，小红椒3根，姜15克，植物油、盐、蔬果调味粉、素蠔油、生粉适量

做 法：

1、茶树菇与荷兰豆洗净，姜切片，小红椒，香芹切段

2、茶树菇切段，荷兰豆对半切开，入开水锅中焯烫至断生

3、准备一个碗汁（清水，盐，蔬果粉，蚝油，生粉，油拌匀备用）

4、起锅，放油，煸香姜

5、接着下香芹与小红椒翻炒

6、茶树菇与荷兰豆入锅炒匀，倒碗汁

7、快速翻炒均匀，即可出锅

产妇一日三餐食谱3

哺乳期一日三餐菜谱怎么制定？

1、哺乳期的妈妈，一个人吃2个人的饭，所以一般在正餐之间要增加一些点心或饮品。还要多喝一些能催乳的汤类，如炖排骨汤、炖鸡汤、炖猪蹄、豆腐汤、青菜汤等。

2、如果少奶或无奶，可以请医生推荐一些催乳特餐或药膳。但是，并非吃的越多就越好，吃的过多不仅不能增加泌乳量，反而会造成胃肠不适，导致乳汁减少。

3、如果哺乳期妈妈大量的进食荔枝会导致上火，引起便秘、便血等问题。最重要的是，宝宝通过吸收乳汁的热性物质也会上火，导致宝宝容易烦躁不安、不喜吃奶，还会诱发湿疹或加剧湿疹。

哺乳期饮食原则是什么？

哺乳期各种维生素的需要量都增加，且水溶性维生素大多数能自由通过乳腺，因此，在产后两周以后，需要保证新鲜蔬菜和水果的摄入。维生素B1和E有促进乳汁分泌的作用，对于奶水不足的妈妈们，可适当补充相关补充剂。

特别强调，对于婴儿而言，由于维生素A仅少量通过母乳，而维生素D在母乳中含量也很低，建议给婴儿多晒太阳，适当补充鱼肝油。

坐月子吃什么好?求月子餐月子食谱,谢谢了!

可以吃含钙高含的蛋白高的，像牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾。促进孩子的骨骼生长。这样还可以增加孕妇的乳汁哦。多吃红拿罩清糖可以驱寒，消前山楂酸甜可口，食后能增进食欲，帮助消化，而且能兴奋子宫，可促促使子宫收缩和加快恶露的排出。广东地区的产妇喜进食大量用糖醋泡过的生姜，也有收缩子宫、去寒之功。

产妇需哺乳，排骨、猪蹄、鲫鱼等有下奶作用。汤类滋味鲜美，能促进食欲和分泌乳汁，宜常服。不过汤的营养闷皮不如肉，鸡汤亦如此，所以应汤和菜一起吃。还要多吃蔬菜水果哦。

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