海参养殖冬季结冰后管理方法海参养殖冬季结冰后管理措施

时间：2023-10-13 13:34:24 作者：师洋

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海参苗怎么养吗

海参养殖技术

借鉴

一）潮间带梯田养殖

< AN id=lblNote style=FONT-SIZE: 10pt>< AN id=lblNote style=FONT-SIZE: 10pt> 1.梯田建造在潮间带从低潮线或者中潮附近开始，或者利用地质地形的特点，用石块加钢筋水泥筑堤，围成梯田，梯田最深处堤高100—150厘米，在堤上插固直径2厘米左右的钢筋，钢筋长度要高于海水表面，钢筋间距3—5米，钢筋上吊挂直至水面网目2厘米左右的网片，陆肢穗风浪大的海区，在堤外应设置散石护堤。根据梯田面积，在堤上设置1至数个闸门，以利水的交换。池内可投石、海参礁、汽车外轮胎等提供海参栖息场所。投石以堆放为主，散铺为辅，每亩投石80—100米3，或者投海参礁40—60个。池内石头和海参礁上，尽量繁生大型藻类，如裙带、石芘、鼠尾藻、鹿角菜、鸡毛菜等。沙泥质，移大叶藻，以改善环境，为海参提供饵料。 2.苗种放养放养苗种规格偏大为好，一般可放养体重5—10克的幼参，放养密度20头/米2左右为宜。投放时，可直接将幼参撒于池内石头或海参礁上。 3.日常管理由于梯田养殖一般都是高密度，因此日常管理尤为重要，主要应注意以下几点：（1）保持梯田内水质清新，每日纳潮，保持潮流畅通，视梯田内污物累积情况，不定期地进行清楚，保持水质；（2）人工投饵：在养殖密度高达20—30头/米2的状况下，完全依赖自然饵料，难以满足海参对饵料数量的要求，尤其是在海参活动、摄食盛期，因此应适当添加人工配合饵料，予以补充。一般在3—6月、10—12月期间，适当投喂人工配合饵料；

（3）加强梯田护理：堤坝发现有泄漏，网片有破损应及时修补。每日退潮后，应巡视梯田，将梯田内的可疑敌害生物，日本鲟、海盘车等清除。另外，注意观察海参的活动情况，发现有海参向田外逃逸，应及时捕回。 4.养殖效果实例烟台市水产研究所在牟平养马岛东端、挡浪坝南侧中潮区建一养殖池，长110米，宽30米，面积3300米2，池内最大水深1.8米，大潮能全部退出，池东南角有一自然换水闸，闸口宽3.2米，池东北、西北各设一个进、排水闸，闸门宽0.5米，池内投石155米3，呈堆状、散状、平铺状，投瓦片500张，扇贝养殖筒300只。1987年投平均体重59.4克的参苗21450头。1988年4月，投平均体重12.2克的参苗8044头，1988—1989年，二次回捕10044头，回捕率34.1%，平均躯体重88.2克，（体重约160克），加工后获得干品69.18千克，平均亩产干参14.1千克。（二）人工控温工厂化养殖 1. 养殖方法的理论研究黄海水产研究所（1992-1994），对早卜刺参夏眠习性进行系统、全面的研究，采用人工降温的低温饲育与自然水温的常温饲育相结合的方法。降温饲育：试验期间各年龄段组群正常摄食，每头平均日摄食量亲参0.184克，1龄0.165克，2龄0.317克，2—3龄0.315克，3龄以上0.412克；消化道形态正常，小肠组织结构完好无缺；性腺退化不明显，肉眼可辨雌雄，处于成熟期或排放期；体重饥雀呈正增长，每头平均日增重1龄0.534克，2龄0.410克，2—3龄0.875克，3龄以上0.06克。常温饲育各年龄组群随温度升高，日摄食量逐渐降低，直至停止摄食，消化道退化显著，小肠组织结构仅留有外表皮、肌肉、内表皮；性腺退化迅速难以发现，肉眼难辨雌雄，处于休止期；体重呈负增长，每头日平均增重1龄—0.648克，2龄—0.753，2龄—3龄—1.227克，3龄以上—1.818克：研究结果完全论证了水温使海参夏眠的主要外因。在高水温夏眠期，采用人工降温可以解除夏眠，而转入正常地活动、摄食、成长，从而完全可以避免由于海参夏眠减重，对人工养殖造成的弊端，这就为人工控温工厂化养殖，提供了重要的理论努据。 2.养殖方法（1）控温方法：目前，最经济的控温方法有：①夏季用海带育苗排放的低温水进行降温，冬季用鲍鱼苗种排放的升温水进行升温；②利用坑道冬暖夏凉的低温特点调节水温，在夏季最高水温21摄氏度左右，冬季最低水温7摄氏度—8摄氏度；③海水深水井：该井井水温度，一般冬季12摄氏度—13摄氏度左右，夏季15摄氏度—16摄氏度左右，是海参养殖的适宜温度。但盐度要格外注意，一般养殖用水盐度不应低于26，随着人工控温工厂化养殖法技术的不断完善，经济效益不断提高，采用全控恒温恒养殖法，也并非是不可能的。（2）养殖池建造：为减少养殖室规模，充分利用空间和减少能量损耗，降低养殖成本，一般可在室内建造多层（3—5层）立体养殖池，养殖池可用砖水泥结构或者框架塑料水槽，养殖池规格可为200厘米*80厘米*40厘米，二层间距50—60厘米，养殖中期后，每个养殖池用2—3块有孔塑料波板隔为上、下二层。（3）苗种放养：苗种放养规格，可根据当地的具体情况而定，一般不要小于体长2厘米，最好3—5厘米。放养密度体长3—5厘米的种苗，单层放养40—50头/米2、双层放养80--90头/米2为宜。苗种应先投放到池内吊挂的网箱里（20目）养殖，当养殖2—3个月后，可撤去网箱参苗直接移到池内，苗种放养前应消毒，一般可用5*10-6—10*10-6（5—10 m）呋喃西林药浴。（4）日常管理 1）水的管理：试验表明（表1-41），海参的适宜生长水温为10摄氏度-17摄氏度，最适生长水温10摄氏度—11摄氏度。养殖水水温，可根据具体条件控制在最适宜范围内。养殖期间流水培育，为节省能源，降低成本，水可从最上层自上而下逐层循环利用，每日水交换量为3—8个量程为宜。 2）投饵：投喂人工配合饵料，每日上午和傍晚各一次，日投饵量依控温条件而变化，一般在体重的1%--10%范围内。 3）清池和倒池：为保持池内水质，应及时清池和倒池，一般每天清池一次，用虹吸法清除池内粪便和残饵。倒池是改善水质的有效方法，一般10—15天进行一次，如若水质发生意外，则应及时倒池处理。 4）病害防治：目前为止，在海参养殖期间，病害发生尚不严重，而且一旦发病可以控制，尽管如此也不能掉以轻心。一般容易发生病害，一是猛水蚤的伤害，可用2*10-6—5*10-6（2--3 m）的敌百虫杀灭；二是皮肤溃烂，主要在高水温时（>10摄氏度），容易出现，可用药3*10-6—5*10-6（3--5 m）呋喃西林或者土霉素10*10-6—15*10-6（10--15 m）药浴。海参池塘养殖技术

池塘养殖, 海参, 技术

随着我国海参养殖业的蓬勃发展,北方池塘海参养殖已取得了不少成功之例,为提高海参养殖技术水平和经济效益,本公司特将海参池塘养殖高产技术推荐给大家,以供大家参考.

建造养参池

在中潮带或低潮带利用当地地理优势,最好是岩礁底质,用混凝土和石块围城形状,大小不等的池塘,风大的海区围墙要加厚加固;小潮时要保证蓄水不低于1.5米,且不渗漏;所选海区不得有污染,尤其是油类污染;盐度不得低于千分之二十八,无河流注入;该池塘缺点造价太高.也可将一个对虾养殖池塘,最好是泥沙底质,改造成刺参养殖池塘.养殖池各留一进,排水闸门,该池海水的更换最好依靠自然纳潮,每天换水量不底于百分之三十左右,池内平均水深1.5米以上.该池的优点是即便于观察和管理又造价低,但注意夏季底层水温20摄氏度以上超过3个月的池塘不易养殖海参.

放人工海参礁

1.瓦片造礁:用盖房用的红色瓦片,每三个为一组,三个瓦片的长边依次对接,形成一个三角棱体,用细绳将棱体扎紧.用此棱体在池底堆成若干个礁堆,礁堆的间距为35米,一般每亩用瓦片2500片左右.礁堆有上下两层棱体组成,每层又分南北2排,下层每排59个棱体,上层48个棱体(交错堆放),上层棱体再盖上瓦片.这样,从南到北方向看,整个棱堆由若干个三角空间构成.

2.石块造礁:每个礁堆用石块0.8—1.0方,堆放时石块尽可能多留出空隙,礁堆间距4—5米.

3.果框造礁:每个礁堆有三个果框组成,下面2个,上面1个,并用细绳捆牢.筐口向北,筐内压上石块,以防果框移动.

4.空心砖造礁:方法同瓦片.

对于已投放好参礁的池塘,在放苗前最好先清池杀死敌害和致病菌,通常用10 m茶籽饼和20 m的漂白粉全池泼洒一天后,将池塘连续冲刷2-3遍后方可使用.消毒完成后,参池纳满水,并用10天—15天时间肥水,培养基础生物饵料.

参苗的运输

通常采用湿法和干法两种方法运输参苗.所谓湿法运输,是在运输参苗时,把参苗放在帆布桶里,每桶装参苗300头左右,加水0.2立方水体左右.所谓干法运输,是将参苗放于塑料周转箱中,箱的底部铺放2cm厚的脱脂棉,上面铺放两层纱布,用海水湿透,将参苗均匀平放,其上再盖上4层湿纱布,然后再将塑料周转箱一个个垛起,外围用塑料布挡风.天冷时,外层加发泡塑料保温.若天气干热时,路途中还需适当喷淋海水.

参苗的投放

苗种的投放规格

苗种的投放规格可在1cm左右.因为刺参6月前后产卵,育苗,9月份苗种在生长至1cm时就可供使用.亦可选择越冬的大规格参苗(规格多在300-500头/斤),这样可以大大缩短养殖周期,如果人工投喂管理程度较好的池塘,还可以选择体重12-16克/个的参苗,当年80%可达到商品规格.总之,参苗投放规格要根据实际养殖条件和经济承受能力综合而定,最好是各种规格混合投放,逐年逐批投放.

参苗的投放时间

参苗的投放时间可定为9月份中下旬恰好是夏季高温季节刚过,人工海参礁上生长着各种藻类,尤其是底栖硅藻相当丰富,这就为幼参提供了优良的饵料.此时水温下降至21-25摄氏度,恰恰是刺参爬出洞穴,进行摄食的良好时机,幼苗生长迅速.当进入寒冬时,幼苗可生长至4-7cm.试验也表明,刺参具有相当强的耐寒能力,冬季池表结冰,刺参也不会冻死.也可以在来年3-4月份放苗,这时水温适宜苗源丰富(越冬保参苗大多在这时出售),部分当年就可收获,见到效益.

苗种的投放方法

参苗的投放有两种方法:一是直接投放法,适合于大规格参苗的投放,将运回的参苗均匀的洒放到参礁所在的水域;二是网袋投放法,适合于体长1cm左右的小规格参苗的投放.因为1cm左右的参苗附着能力很弱,将其装进网袋,让参苗慢慢爬上人工海参礁附着,有利于于提高成活率.参袋一般用20网目的聚乙烯扇贝苗袋,每袋装苗40-60头,袋内放进小石块,防止漂浮和移动,参袋微扎半开,均匀的投放在参礁附近.

苗种的投放密度

参苗的投放密度可根据参苗的规格不同而合理控制,按大苗少投放,小苗多投放的原则来调节,通常300-500头/斤大小的苗种投放密度可控制在10-30头/平方米,最终成活率可达35%左右;规格在1cm左右的渗苗在温度水质较好的情况下,可控制在100-150头/平方米;规格30-50头/斤的参苗,可控制在8-15头/平方米.总而言之,参苗的投放密度除与水温水质有关外,还与投喂管理有关,合理的投喂质量较好的海参配合饲料能有效的提高成活率,缩短养殖周期.

养成期管理

饵料投喂

海参的食性很杂,主要以海底表层的沉积物为食,沉积物主要包括贝壳,硅藻,细菌,原生动物,小的螺类,双壳类的幼贝,挠足类,海藻,虾蟹类及大叶藻类的碎屑等.

具体投喂方法:将海参配合饲料用水浸泡10-15分钟,然后均匀泼洒在参礁上及其附近,投喂量按池内海参总重的百分之3-5即可,一般每天早晚各投一次,也可隔天投喂,注意每天投喂时不要向外排水,以免饲料流失造成浪费.7-9月份一般不投喂.

2. 水质交换海参喜欢清新的水质,因此养参的池塘应具备较好的进排水条件,换水除了可以保证水质的清新外,还可以为海参提供部分天然饵料,另外还可以在雨季避免池塘水盐度的变化,为海参提供相对稳定的生活环境.池塘水日交换量要大于池水总量的百分之3.值得注意的是在换水时要带网以防水中敌害生物进入.

3. 日常监测养殖期间应注意加强水质,盐度,水温,海参生长情况,安全措施的监控.夏季是池水变化最大的季节,如发现水温过高,水色异常应立即换水,以免造成海参死亡;每天应注意观察海参的活动,摄食情况,以采取相应的措施(调节投饵量)确保海参保持较好的生活状态,每隔10-15天下水探模,测量海参，观察海参生长情况;池塘堤坝的安全尤其是多雨季节更应注意.

4. 清除敌害:海参由于自身防卫能力很差,很容易遭到其他水生动物的攻击和捕食,因此清除海参敌害工作也是养殖中的关键一环.海参的主要敌害有虾蟹类,水蚤,肉食性鱼类,海星等.在放苗前可用20 M漂白粉彻底清塘,清除敌害,进水时用80目网过滤,以防鱼虾蟹卵及其幼体,水蚤等敌害进入;虾蟹类在养成期间可采用地笼网诱捕;肉食性鱼类可以用粘网,钩钓捕杀,进水时最好用80目网过滤;海星要检出池外晒干.

六,收获

海参体重一般达到250克以上时即可收获,收获时间可根据市场价格和养殖周期灵活掌握,一般深秋初冬收获较多;收获方法主要以潜水捕获为主,有条件的可以排干池水进行挑拣.

越冬海参苗养殖技术

一、准备

1、池塘越冬准备。

10月底，池塘已连续养殖两年，准备清塘的可将池水排干，捡净海参，清除淤泥和杂物，暴晒半月以上。

首次进水0.5米，每亩使用漂白粉10~20kg，憋水三天后大换水两次，再使用多元有机酸类产品解毒，如“绿水解毒安”一瓶两亩。不准备清塘，可使用菊酯类杀虫剂，杀灭池中打洞的野杂鱼、杂虾、石蟹等敌害。憋水一天后排水，使用“绿水解毒安”一瓶两亩解毒。敌害尸体能捞的尽量捞，捞完后，使用化学改底类如“底速安”一亩一包，处理底部敌害尸体，连用两次，第二次隔天后使用“底巧”一亩一包。处理完一周后，可泼洒活菌制剂如“强效EM”一瓶两亩，稳定水质。

2、越冬投苗选择

海参要度过环境恶劣的冬季，需要选择体质强壮的海参入池，抓苗前要仔细观察，如有条件选择当地池塘暂养苗最佳，因池塘苗体质强，适应性好。选择大棚苗要注意选择（1）、健康。体表无损伤，无黏液，刺挺且高，在水中伸展较好，活动力强。对外界刺激反应灵敏，受刺激后收缩较快，管足附着力强，所排粪便呈粗长条状。（2）、避免购买老头苗。俗称渣子苗，指同一批中生长最慢的苗，发黑、发硬、不伸展，一般是卖到最后挑剩下的，11年一虾场有客户13亩池塘投苗2100余斤，养殖一年后，清塘总计出产2200多斤，基本没长，赔十多万元。（3）了解苗种生产过程中用药的数量和种类。避免买到使用大量抗生素和激素的不健康苗，长期添加激素或大量抗生素的参苗体色发黑发亮，体型肥胖，这种苗前期生长迅速，但经常出现化皮和破肚现象，后期生长缓慢。多选择经常添加有益微生物的参苗，近年来，使用微生态代替抗生素已经初见成效，也越来越被人所接受，这类参苗生长速度较快，成活率高。（4）检查参苗是否掺水。有的养殖单位在卖苗前大量投喂海泥，使海参暴食，达到增重目的，还有在卖苗前停止充氧，同时猛的降低盐度，造成海参缺氧吃水，增重20%左右，这类苗在运输过程中容易吐肠和死亡。

以明年春天出参算，投苗选择20-30头/斤最佳，为使海参较早适应冬眠前池塘拿裂昌环境，一般从10月底开始投放，水温降至8度时，停止投放，密度依池塘春季剩苗密度、养殖条件确定，一般不超过100斤/亩。

二．管理

1、合理换水

进入十月份以后，海参起蛰，至少每隔3-5天换一次水，每次20-30厘米。同时降低水位以利于水温快速下降，进入十一月后，进入快速生长期，此时换水量20%左右，同时提高水位，延缓降温。冬季海参代谢低，换水量小，12月份左右换水量10%左右，12月份以后水位严格控制在1.5—2米以上，在气温突降前更要注意提高水位，避免冻伤。进入1月份以后，可只进水，不排水。开春后，刚开始换水时，每次换水量不能太大，避免海参应激。冬季外海水温一般较低，尽量选择晴天下午换水。

2、适时增氧源枯改底

11月份池塘经常出现上下水温一样，俗称同温期，底部溶解氧低，出现海参回笼现象。冬季换水量少，再加上水中藻类光合作用减弱，也容易出现底部溶解氧低，建议11月以后，每月至少使用一次“底生氧”一亩一包，缓慢放氧，改善池底缺氧情况。

11月份喂料较多，需加大改底频率，水温10度以上，使用生物底改如“底巧”一亩一包，水温10度以下，使用氧化型底改如低速安一亩一包，7-10天一次，中间可使用芽孢杆菌产品调节水质，使水质清爽，半透明，如“利生素”。12月份以后，使用底速安15天一次或爽底安15天一次。

3、封冰后的管理

进入冬季池塘容易结冰，结冰后及时打部分冰眼，下雪后清除冰面积雪，改善池底光照条件，利于水下浮游生物的光合作用。胶南地区因纬度原因，池塘一般不会全部封冰，但也应注意破冰。

4、加强水质检测和日常管理

（1）水质检测。水温降低后，海参处于半休眠或休眠状态，一般会蛰伏在池底附着基上，难以对其生长状况进行观察，多根据水质检测来监控，主要检测①水温：海参在水温5度以下停止摄食，进入休眠。②溶氧：4毫克/升以上，封冰后容易出现溶氧2-3毫克/升的情况，要及时破冰使用快速增氧剂如过碳酸钠类，再使用“底生氧”改善。③盐度：27-33‰。 ④pH：7.5-8.5，冬季因水中溶氧低，二氧化碳高，容易出现偏酸性消扒，可使用少量生石灰或“增氧解毒安”一包两亩调节。⑤氨氮：不超过0.02毫克/升。⑥亚硝酸盐：不超过0.1毫克/升，检测水样放入试剂后，颜色越浅越好，平时可使用嗜冷型芽孢杆菌调节水质，减少有机质污染。⑦透明度：50-100厘米，以站在岸边，隐约看见附着基为准。

（2）日常管理

每日早晚两次巡塘，观察出爬、摄食、生长、粪便情况，以及水色变化，封冰后注意观察是否漏水，如发现冰眼处有小杂鱼或小杂虾活动，则很可能池底缺氧。每十天做一次水质检测，发现有爬在池塘边的海参及时捡回池塘，以免干露时间过长死亡，尤其阴雨天气，更要注意，冬季注意将水浅处的海参捡到水深处，以前发生过在水浅地方，海参冻伤，化皮的现象。发现化皮的海参及时捞出，避免感染。

三、病害防治

海参冬季发病主要原因是水环境恶化与底质恶化造成。冬季海参基本处于半休克状态，体质虚弱，对病害抵抗力下降，一旦出现缺氧、pH变化、亚硝酸盐或硫化氢过高等情况，极易发病化皮。所以，冬季病害防治首先要按照上述方法加强水质管理，从改善海参外环境入手，防止病害发生。冬季每月尽可能使用一次消毒剂如二氧化氯、聚维酮碘等，杀灭池底有害菌，或使用消毒型底改“爽底安”一次一亩一包，亦可达到底部消毒的目的。