如何辨别绿茶是否变质了 如何辨别绿茶是否变质过

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茶叶有吸湿性、吸味性、陈年性三大特性，非常容易变质、变味。对于爱喝茶的人来说，在最佳饮用时间饮用是非常重要的。绿茶放两年可以喝吗？小编告诉你，不能，过了保质期，具体如下！

绿茶的保质期有多久？

一般来说，绿茶在常温下的保质期在一年左右。然而，影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度。如果贮藏方法得当，减少或消除这些因素，茶的品质可以长期保持。判断茶叶是否过期主要看它的味道和汤色。目前，国家在食品卫生标准的基础上制定了茶叶标准，也限制了保质期。

一般来说，绿茶的保质期在一年左右。但如果存放不当，水分因受潮超标，可能会在两个月后过期。开封的绿茶应该储存在密闭的容器中，最好在两个月内饮用。

如何辨别绿茶是否变质

1.闻到香味

变质的绿茶有陈味、日晒味、霉味、异味。干茶味深，或回味茶汤香气，若有明显变味、日晒味、霉味或异味，建议另寻新茶。

2.看干茶

茶叶色泽暗黄，叶子不脆，毫无疑问会变质。用手指挤干的茶叶只能搓成薄片，茶梗不易折起，说明已经变质。因为没有变质的绿茶，正常含水量是7%，可以揉成粉末。

3.茶汤

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变质的绿茶汤呈黄棕色凝重，没有透明感。入口全是水味，失去了收敛和新鲜感。绿茶原有的轻松愉快的感觉没有了。茶汤内在品质的变化是由茶多酚、氨基酸和维生素的氧化变化引起的，这是营养物质损失和有害物质形成的特点。

绿茶保鲜注意事项

1.忌潮湿

2.避免高温

绿茶的最佳保鲜温度为0~5。如果温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香物质会被分解破坏，降低品质、香气和口感。

3.避开阳光

阳光可以促进绿茶中色素和酯类的氧化，将叶绿素分解成脱镁叶绿素。绿茶储存在玻璃容器或透明塑料袋中。暴露在阳光下后，它们的内部物质会发生化学反应，从而降低绿茶的品质。

4.避免氧气

绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等都容易与空气中的氧气结合。氧化的绿茶叶子会使汤变红变黑，营养价值大大降低。

5、避免异味

绿茶含有高分子化合物巴马汀和萜类化合物。这种物质活泼不稳定，能广泛吸收异味。因此，当绿茶叶子与有气味的物品混合储存时，它们会吸收气味，并且不能被去除。

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绿茶和茉莉花茶一起泡着喝有什么好处

绿茶茉莉花是一种人们平时最喜欢的保健饮料。它是用绿茶和茉莉花酿造的茶产品。它既有绿茶优雅的茶香，又有茉莉花的花香。口感特别诱人，保健效果非常显著。那么绿茶加茉莉？的效果如何

一、绿茶和茉莉可以一起泡吗

绿茶和茉莉可以饮用。茉莉花茶和绿茶都是弱碱性的，有利于人体电解质的平衡。夏天喝这两种茶可以利尿降压，对解暑也有一定的作用。将两种茶混合在一起，不仅对健康无害，而且会大大提升口感，改善茶产品的适口性。

绿茶和枸杞不建议搭配在一起。两者都很有营养。绿茶含有儿茶素、-胡萝卜素、维生素C、维生素E等。具有清除自由基、延缓衰老、防癌等多种功能。枸杞具有补肾填精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效。绿茶中含有的大量单宁酸具有收敛和吸附的作用，可以吸附枸杞中的微量元素，产生人体难以吸收的物质。

二、绿茶和茉莉花茶一起泡着喝有什么好处

1、生津解渴

生津止渴是绿茶茉莉花的重要功能之一，能润喉，清除人体内的热毒，对常见的口干、咽干、睡眠不足、咽痛等不良症状有一定的预防和缓解作用。

2、祛痰止咳

绿茶和茉莉花可以消除人体肺部和气管的炎症，稀释人体内的痰液，让其迅速排出体外。而且，它们可以缓解人们的喉咙瘙痒，减轻咳嗽症状。平时经常饮酒，可以起到祛痰止咳的重要作用。

3.保护心脏

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绿茶茉莉花对人体心脏有一定的保护作用。能提高人体心肌细胞的活性，促进血液循环，加快血液流动，减少心肌缺血、心功能下降等不良症状。对心悸、心率不齐、心悸乏力等常见心脏病有一定的防治作用。

4.清肝明目

绿茶茉莉花能提高人体肝脏的解毒能力，修复受损的肝细胞。对因肝功能下降引起的人眼疾病有一定的治疗作用，尤其是当人有干眼、视力模糊、近视等常见眼病时，可通过冲泡饮用绿茶茉莉花进行调节，可尽快缓解眼部不适症状。

三、喝绿茶和茉莉花茶的注意事项

1.平时情绪化或敏感、睡眠不好、身体虚弱的人，晚上应少喝或不喝茶。另外，晚上喝茶的时候少放茶。

2.不要把茶泡得太浓。喝茶的最佳时间是晚饭后，因为空腹喝茶会对身体造成伤害，尤其是对于不经常喝茶的人，会抑制胃液的分泌，阻碍消化，并严重引起心悸、头痛等“醉茶”现象。

3.茉莉花茶是一种冷饮，所以体质冷的人应该少喝，以免影响健康。此外，老人和儿童也应适量饮用，不要过量，否则可能会引起胃肠不适。

绿茶和茉莉花有什么作用

花茶主要是以绿茶、红茶或乌龙茶胚、能闻香的花为原料。花茶和绿茶不会引起身体不适，可以一起喝。经常喝酒对身体有很多保健作用，但还是注意一下注意事项比较好！

过期变质的绿茶还有什么作用

过期变质的绿茶能有来做什么？

1.煮茶叶蛋

我们平时在市场上吃的茶蛋都是用茶叶煮的，过期的绿茶可以用来煮茶蛋。虽然过期的绿茶不适合人喝，但是煮茶蛋对人无害。先煮一锅水，把鸡蛋放进去，煮几分钟，然后敲开蛋壳，再加入适量过期绿茶炖一会儿。

2.放在枕头里

喝茶对我们的睡眠很有帮助，虽然不能喝过期的绿茶，但也可以放进枕头里。枕头里的绿茶对我们的睡眠很有帮助，但是茶要先通风干燥，枕头也要通风经常干燥。

3、泡脚

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冬天泡脚是最普遍的，泡脚对我们人体的好处也不是一点点。过期绿茶用来泡脚有很多好处。可以去除脚臭，缓解疲劳。它可以让你的脚步十分舒畅，帮助你入睡。但是要注意不要放太多的茶，也就是我们平时喝的茶量刚刚好。没必要每天泡一次。

4.除臭

我们总是穿的鞋子，家里的衣柜、鞋柜、冰箱，难免会有一些异味。过期绿茶可以除臭和去除异味，前提是茶叶需要干燥并用纱布包裹，防止碎茶叶掉落。茶包放在需要除臭的地方，两三天换一次，不然会发霉。

5.熏肉熏鱼

腊肉熏鱼很香很好吃。过期绿茶可以作为茶香来熏鱼腊肉。以绿茶、黄糖、黄油为熏料，将肉煮熟后切好，在锅里铺一层锡纸将熏料拌匀，将肉摊放好煮至冒烟即可。

6.炖肉配料

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