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竹叶青茶泡一会茶水变黄可能是因为泡茶的方法不对。
竹叶青的泡法及喝法:
1茶匙干燥的竹叶青茶,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
(一)选具:大凡高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡” 。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。
(二)观茶:对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶,一般可免去观茶这一程序。或者倾斜旋转竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。
(三)洁具:就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。
(四)置茶:冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
(五)浸润泡:对名优竹叶青茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。
(六)冲泡:冲泡次数:约三次,用“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。
(七)赏茶:这是针对高档名优竹叶青茶而言的,在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,以领略茶的天然风姿。
(八)奉茶:冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。
竹叶青茶属于绿茶吗?茶这一饮品在中国存在时间久远,融入中国历史、文化中。而茶的种类繁多,每种不同的茶都有其独特的效果。每一种类都有其拥护者。相信爱喝茶的朋友们对竹叶青这一茶名并不陌生。而竹叶青属于哪种茶呢?竹叶青属于绿茶吗?我们今天就来一探究竟。
想知道竹叶青属于绿茶吗?我们就先要知道什么是竹叶青。竹叶青茶是采自峨眉山的明前茶,其外形润且紧细均整,扁平光滑,呈竹叶型,一旗一枪,煞是精致,茶汤黄绿明亮,带栗香,滋味鲜醇高爽,经久耐泡。
那么竹叶青属于绿茶吗?是的,竹叶青属于绿茶又叫青叶甘露。竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热,消炎,利尿通络。具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效。
经过一番了解我们解决了“竹叶青属于绿茶吗?”这一问题。同时也可以看出喝竹叶青茶对身体健康是有利的,而且味道也是不错的。配着这个好听的名字,闻着好闻的茶叶芳香相信是一种美好的体验。爱喝绿茶的朋友可以选择这一茶叶。
竹叶青茶分布概况知晓绿茶的人应该都知道几大著名绿茶,碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、午子仙毫、竹叶青等等好多。那么我们今天就先来说一下竹叶青,要了解竹叶青我们首先要了解竹叶青茶分布情况,大体知道主要产自哪里。这样我们就可以更好的了解竹叶青这一茶叶。
竹叶青茶分布于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。
了解竹叶青茶的分布以后,再来了解一下竹叶青的特征。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。
竹叶青茶主要分布于峨眉山,相信也吸收了峨眉山清新的空气、充足的水分、充分的阳光。峨眉山的秀丽也见于茶中,给竹叶青茶带了这里的独特味道。竹叶青以其独特的品质占领优势,这也是为什么竹叶青能成为一大名茶的原因吧。
1、首先取出适量的竹叶百青茶叶,准备冲泡,具体如图。
2、接下来把水壶里的水烧到85度,这样的温度冲泡竹叶度青茶知叶口感最好,具体见下图。
3、下面把适量的竹叶青投放到茶碗中,具体见下图。
4、需要注意竹叶青投放的量只要能够平铺盖道碗的底部即可,具体如图。
峨眉山竹叶青茶博园的介绍峨眉山竹叶青是我国著名的茶叶了,也是有着中国十大名茶之一的茶叶,那么你知道吗,峨眉山竹叶青茶博园在市场上的发展也是相当壮大的,接下来小编就要带领各位喜欢茶叶的茶友们一起去了解一下峨眉山竹叶青茶博园都有哪些基本内容。
“竹叶青”乃全国十大名茶之一,峨眉山竹叶青茶博园是竹叶青生态茗园的四大景区之一,竹叶青生态茗园分别由“茶博园”、“茗青苑”、“生态园”和科研生产加工区四大景区是峨眉“三大文化”
的展示窗口和体验基地之一,是中国尚不多见的茶文化、茶生态、茶科技旅游观光景区。下面来详细介绍下峨眉山竹叶青茶博园吧。茶博园内设“中国茶史、四川茶俗、竹叶青茶话”三大展厅及茶艺馆、文会馆、竹叶青茶庄等,是集茶文化展示、茶艺表演和旅游购物为一体的多功能键茶艺大观园。
峨眉山竹叶青茶博园建设规模居全国前列,其中包括1栋“茶博园大门”楼、2栋“茶产品交易中心”楼、2座“八角塔”、1栋“茶文化体验中心”楼、1栋“陈列馆”楼。区域周边规划有茶文化广场、茶文化主题公园、百年毛尖古镇、饮食城等项目,百年毛尖古镇将打造成都匀毛尖纪录片拍摄场景基地,整个茶文化园按照国家五A级景区的标准进行建设,将打造成集旅游参观、休闲娱乐、康体养生为一体的特色文化产业园。
在茶博园内不仅能够感受到名人的智慧,而且在大自然的怀抱里,还感受到了那水的温馨,那景色的优美,感受到了弥漫的茶香。中国茶文化博大精深。在峨眉山茶博园内可以尽情体现。看完小编的介绍是不是心动了,那就去峨眉山竹叶青茶博园感受一下吧。
峨眉竹叶青茶的泡制方法中国的茶文化可以说是我们国家五千年文化积累下来的瑰宝,随着全球经济的快速发展,中国的茶文化更是突破国门,走向了全世界,这不单单只是因为喝茶对身体有好处,还和其中品茶的滋味和感觉有着不可或缺的关系。那么下面请跟着小编的介绍来一起看看峨眉竹叶青茶的泡制方法吧。
峨眉竹叶青茶的泡制方法一、选具
竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡,因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态,和大伙们一起享受其中的乐趣。
峨眉竹叶青茶的泡制方法二、洁具
洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净,用开水将茶具烫洗一遍,提高杯温,这样可以有利于竹叶青茶冲泡。
峨眉竹叶青茶的泡制方法三、置茶
一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一,用茶匙均匀拨入各个杯内。
峨眉竹叶青茶的泡制方法四、浸润泡
浸润泡分为上投法和中投法,一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。
峨眉竹叶青茶的泡制方法五、冲泡次数
竹叶青茶的冲泡次数约为三次,冲泡过程中要注意礼节,冲泡时姿势要有美感,对客人到来以示欢迎。
峨眉竹叶青茶的泡制方法六、赏茶
冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态,领略茶叶的天然风姿,不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。
峨眉竹叶青茶的泡制方法七、品茶
品茶前先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。
明前茶、雨前茶同属于春茶。 明前茶较之雨前茶而言品质要好,“明前茶”是清明节… 明前碧螺春属于好茶者的极致体验,有好心情好口味,还要有好茶。但是如果冲泡的。
碧螺春和龙井哪个更好喝
主要是茶本身品种的区别。 龙井茶是杭州西子湖畔一颗璀灿的明珠,为中国十大名茶之首。龙井茶的产地在西湖龙井村狮子峰四周的秀山峻峰,故名西湖龙井。尤以龙井。
碧螺春与龙井对比
龙井、碧螺春、铁观音的区别。1、种类不同龙井、碧螺春属于绿茶;铁观音属于乌龙茶。2、加工的方法不同龙井、碧螺春属于不发酵茶;铁观音属于半发酵茶。3、成品。
龙井、碧螺春、铁观音的区别。 1、种类不同 龙井、碧螺春属于绿茶;铁观音属于乌龙茶。 2、加工的方法不同 龙井、碧螺春属于不发酵茶;铁观音属于半发酵茶。 3、成。
龙井、碧螺春、铁观音这些茶有什么区别?
龙井、碧螺春、铁观音的区别。1、种类不同龙井、碧螺春属于绿茶;铁观音属于乌龙茶。2、加工的方法不同龙井、碧螺春属于不发酵茶;铁观音属于半发酵茶。3、成品。
龙井、碧螺春、铁观音的区别。1、种类不同 龙井、碧螺春属于绿茶;铁观音属于乌龙茶。2、加工的方法不同 龙井、碧螺春属于不发酵茶;铁观音属于半发酵茶。3、成品。
茶叶其实都是差不多的。各有特色,就是口感不同。 真正要分的清的是你买到的是什… 如果是自己喝的,就随意啦~ 龙井茶比较大众 碧螺春 毛尖 翠兰 都差不多的。值得一。
1、四者的产地不同 铁观音主要是福建安溪县的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地… 参考资料来源:搜狗百科-龙井茶 参考资料来源:搜狗百科-碧螺春 参考资料来源:搜。
本人是是新手,最好详细一点谢谢大家了
龙井、毛峰、碧螺春等这些茶都属于绿茶,汤叶青绿,具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点,是不经过发酵的碧螺春的茶味带有豆粉的清香味,滋味甘醇、回味绵长,西。
通常发酵越清的,即所谓的生茶、绿茶对胃伤害越大(如绿茶、铁观音、碧罗春、龙井)。发酵越重的,越不伤胃。 所以说,养胃还是喝红茶、普洱茶的好。
十大白茶品牌排行榜_洞庭碧螺春最新价格分享碧螺春,是我国的传统名茶,因产于苏州市的洞庭山一带,所以又称为洞庭碧螺春。下面我们一起来了解一下洞庭碧螺春的最新价格环境。
洞庭碧螺春价格
1、艺福堂洞庭碧螺春
价格:88元
点评:艺福堂洞庭碧螺春,干茶条索紧结铅细,光华银绿显翠,香气清新淡雅,滋味醇厚甘鲜,乃茶中珍品。
2、乐品乐茶洞庭碧螺春
价格:99元
点评:本款洞庭碧螺春茶,茶毫显盛,光华鲜润,冲泡之后清香袭人,口感鲜爽可口,饮后回甘,值得推荐。
3、 秦府茶行洞庭碧螺春
价格:88元
点评:此茶精选明前特级碧螺春为原料,当天采摘当天炒制。成茶香气清香高远,滋味鲜醇爽口,冲泡后茶色碧绿清澈,回味甘甜。
4、茶博士洞庭碧螺春
价格:99元
点评:茶博士洞庭碧螺春,干茶条索纤细,卷曲成螺,白毫遍布;有淡淡的花果清香,滋味清润醇鲜,是难得的好茶哦。
福鼎白茶饼价格表_洞庭碧螺春的鉴别方法有专家提醒,颜色是植物发展的自然纪律,颜色越绿并不料味着茶叶品质越好,市民在辨别真假碧螺春时,应注意以下事项:看外观光华:没有加色素的碧螺春光华比力柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑,发绿、发青、发暗。碧螺春茶叶
看茶汤光华:把碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比力柔亮、鲜艳,加色素的看上去比力黄暗,像陈茶的颜色一样。专家增补,如果是着色的碧螺春,它的绒毛多是绿色的,是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮白毫,有白色的小绒毛。
外形特点
条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,光华银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
内在特点
产物颜色
没有加色素的碧螺春光华比力柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比力柔亮、鲜艳,加色素的看上去比力黄暗,像陈茶的颜色一样。另外,正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛,如果是着色的茶叶,它的绒毛也是绿色。(文章来源于网络;版权归原作者所有)
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