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红提葡萄生长旺盛,萌芽力高,成枝力强,易成花,产量高。其果实粒大、色艳、肉质脆不落粒、耐贮运,适应性强、易管理、效益好,具有广阔的发展前景。根据引种栽培体会和有关的技术资料报导,制定本管理方案,供果农在生产中参考。
1、建园规划
1.1、园地选择:红提葡萄园应建在有机质含量高的沙壤土或壤土地块,PH值属中性或微酸性,避免建在低洼积水及上质粘重的地方,在有排灌条件,交通便利,电力设施齐备地块为宜。
1.2、道路规划;根据葡萄面积大小地形地势,规划出主路、辅路,以便于园内作业和商品运输。
1.3、水利设施,葡萄园应本着节水节电的原则,搞好灌水渠,排水沟的规划设计,大力推行管港和滴灌,保证达到旱能浇、涝能排。
1.4、架向设计:葡萄行向安排最适于东西走向,行距3一4米,架面向北爬,充分利用东、南、西三方面颤雹的光照,提高果品质量。如果北侧无防风林,则应向南爬,以避免西北强风的袭击。南北狭长的地块,必须采用南北向时,则以向东爬为好。
1.5、开沟:一般在秋冬季节进行,沟的宽、深为70x80cm。挖沟时要把表土与底土分开单放。捡出石块以备回填。
1.6、回填:填上时应先在沟底填20cm厚的秸杆(秸杆要铡成20cm长节),第二侍做层填40cm厚土粪混合物。粪的用量按每666平方米5000公斤,且要发酵腐熟。距地平面20cm时,沟内撒一层保水剂,亩用量1.5—2公斤,与其掺匀后,上面用素土填平。用底上作边埂。
1.7灌沟与覆膜:栽苗前10天进行灌沟,灌沟一般分两次进行。第一次在回填到略低于地面时灌一次,第二次灌水在填土与沟相平时再灌一次。水渗下后把沟做成高于地面5cm左右的垄,垄上应全部是湿土,土要细,面要平。然后用地膜将垄覆上,两侧用土压实(如用秋苗建园,则先定植后覆膜)。
1.8、栽植:①苗木标准:应选择优质苗木,秋苗要求经粗0. 5cm以上,木质充实,根系发达;绿苗要求三大叶一心,根系正常,无病虫害。
②定植时间,秋苗4月10日左右,绿苗5月10--25日为宜。
③株行距;行距3--4米,株距70--80cm,亩用苗240--270株。
④栽植方法:秋苗在覆膜前定植,栽后覆膜,使苗木透出膜外,苗木周围20cm用土埋好;栽植绿苗用自制打穴器按株距在膜上打孔,深度与营养袋的高度相同,先把营养袋的下端剪开,放人穴中。浇少量的水,把袋取出,四周用上挤实,然后把苗周围20cm范围内用土封严。
⑤生根粉灌根:栽后一周用10ppm的3号生根粉浇根,方法是把苗茎周围上扒开,用配好的生根粉液浇灌,每株潜药腋7两,侍药液渗下后覆土封严。
2、棚架的建立
2.1、水泥杆的规格,边柱高2.8m,中柱高2.5m,柱边长12x12cm,地面以上保留2m。边柱向外倾斜30度并设地锚拉紧。
2.2架面的排布:行距4米的果园,每架应设立双排柱,柱间间距5m,(每亩立柱66根);行距3--3.5米的园,可设一排柱,柱间距3--4m,立柱应在葡萄垄的内侧30cm处,柱与柱间应左右成行,便于拉铅丝时设置架面。保留2m。边柱向外倾斜30度并设地锚拉紧。
2.2架面的排布:行距4米的果园,每架应设立双排柱,柱间间距5m,(每亩立柱66根);行距3--3.5米的园,可设一排柱,柱间距3--4m,立柱应在葡萄老洞衡垄的内侧30cm处,柱与柱间应左右成行,便于拉铅丝时设置架面。
2.3铅丝的布置:第一年在立柱上由地面向上每50cm绑一道铅丝。向上拉四道,次年在水泥柱顶部横向拉铅丝,然后纵向每隔50cm顺行向拉一道铅丝,形成50--60cm的网。拉铅丝时必须注意绷紧,使整个架体形成一股合力,才能承受枝叶和果实的压力及强凤的袭击。
3、丰产栽培技术
3.1整形与修剪:
①独龙干的特点。从植株的基部培养一条主蔓,从立架到棚架直线延伸,主蔓与主蔓平行排列,形似“龙干”。主蔓上每隔25cm配置了个结果枝组或结果母枝,形似“龙爪”由此而得名。
②独龙干的培养方法:定植当年,自地面培养一条主蔓,生长到70cm时摘心,苗木长势弱时,可在50cm高时摘心,以增加苗木的粗度,对地面以上30cm以内的副梢,从基部抹去, 30cm以上的副稍保留3片叶摘心,对延长蔓长到7片大叶时再摘心,以下副梢处理同上,8月中下旬对所有新梢全部摘心,控制生长,增加木质化程度。冬剪时根据主蔓粗度和成熟度进行剪裁,一般要求剪口粗度达到1cm,不得少于0.8cm,剪留1m左右。粗度0.8cm以下时留3--5个芽平茬,第二年春剪口芽萌发后,选留一个健壮的蔓作主蔓,并去掉主蔓上的花序,以减少营养消耗,冬剪时延长梢剪留长度应根据剪口粗度而定。粗度1cm以上时,剪留长度2m左右,侧蔓按每25cm留一个,并留2--3个芽短截,其余侧蔓全部疏掉。主蔓上每米留四个结果母枝组。整个整形任务基本完成。
冬季修剪时以短梢修剪为主,结果母枝保留基部两个芽剪截。并注意结果枝组的培养和更新,生长季节每平方米应留新梢10--12个。
3.2、生长季节的管理
3.2.1枝蔓上架
在日平均气温稳定在10℃以上(山桃花开时),开始去掉防寒土,将葡萄引蔓上架。定植后的次年上架前必须培养一个弯角,就是在主蔓基部,顺行向与地面弯成45度角,以利冬季下架时顺行向一方贴地埋上,以免主蔓折断。
3.2.2抹芽
抹芽分两次进行。第一次抹芽在萌芽初进行,决定不留梢的部位,如地面以上50cm以内的芽,发育不良的芽、双生芽、三生芽,可一次抹除。第二次抹芽在第一次以后10天左右进行,此时可以看出萌芽的整齐度,对萌芽晚的弱芽。无生长空间的芽、部位不当的不定芽等及时抹去,对每个结果母枝保留两个芽,基本上按主蔓每米长度留8个生长点。每平方米的架面保留10个新梢。
3.2.3疏梢定穗
疏梢是在抹芽的基础上进的。决定了枝条的布局、果枝比和葡萄的产量。疏梢是在展叶后20余天进行。此时新梢上已看到花序的多少和大小。及时除去过密的枝梢、弱小花穗,按枝果比3:1,多余的花序疏去。
3.2.4夏梢管理
延长梢修剪:扩冠期,可适当长放,当长到1.5--2m时摘心,以尽快使枝蔓占领空间,加速整形。营养梢:生长到10--12片叶时摘心,以后延长副梢留2--3片叶反复摘心,控制生长。结果梢:由于红提的座果率极高,可在开花后留10片叶再行摘心,果穗以下的副梢及早去掉,果穗以上的副梢留一片叶摘心。副梢:因为红提叶片较小,副梢应留1片叶滴心,这样即可增加叶片面积,提高光合产物,又可抑制冬芽萌发。
3.2.5科学施肥
定植当年的肥水管理:定植后10天,开始追施,在距苗20cm的周围挖3- -4个20cm的深坑。每亩按12斤尿素溶在200斤水中施入。6月下旬,按每亩15斤尿素,在距苗25--30cm地方挖坑,施入。7月中旬,8月中旬,两次按每亩18、20斤施入速效复合肥或葡萄专用肥,并根据旱情及时浇水。基肥:葡萄采收后在葡萄的行间,距苗40cm处开沟,沟宽60cm,深70cm。每亩施人有机肥5000公斤腐熟的有机肥,与土充分混合,并加入100公斤氮。磷、钾复合肥覆土并立即浇水。盛果期应施纯氮43.5公斤/亩,纯磷19.6公斤/亩,纯钾40.8公斤/亩,氮磷锌配应为1:0.5:1。施肥时期应在萌芽前、开花前。果实膨大期、果实着色、四次施入。前期以氮肥为主。后期以磷钾肥为主。在生长期结合打药,七月初以前喷4一5次0.3%的尿素,7月份后喷4--5次0.3%磷酸二氢钾。在整个生长季节,可多次喷3000倍落死复和500倍施乐园,可明显促进苗木生长,提高苗木的抗病能力。
4、花果管理
4.1合理负载,每667平方米产量控制在1500公斤,每平方米架面留果3个穗,单稳重800克。结果梢与营养梢的比例为1: 3,强梢留2个果穗,中庸梢留1个穗,弱梢不留穗。
4.2果穗整形,开花前掐掉稳尖的1/3。疏去果穗基部1--2个大的分枝,使果穗丰满紧凑。
4.3疏粒,果实谢花10天左右,及时疏去座果不良的小粒。每个果穗保留60粒左右,可使每个果粒大小一致,着色均匀。提高果实的商品价值。
4.4激素处理,谢花后15--20天,对经过疏粒的果穗进行膨大剂处理。可把膨大剂稀释100倍,用药液蘸果穗,每个果粒必须全部着药,一般可使果粒增大3一5克,效果十分明显。
4.5套袋,果粒在达到豆粒大小时(即花后20天左右),将经过膨大剂处理的果粒先喷一次1000倍的甲基托布津,药液干后用自制的报纸袋,将果穗套上,摘果前历天去掉果袋,可避免果穗受到病虫的危害,可提高商品性。
4.6滴叶,铺反光膜,摘袋后在架下,铺反光膜,并去掉果穗周围的叶片,使果穗、果粒充分着色,并可提高果粒的糖度,使浆果色、香、味俱全。
5、病虫防治
该品种易患霜霉病、白腐病、黑痘病。防治工作应以防为主。综合防治。春季苗木出上以后,喷一次5度石硫合剂,杀死越冬病菌,减少病菌基数。
新梢长到20cm时至开花前期喷1--2次1000倍甲基托布津或500倍代森锰锌防治黑痘病、叶斑病、灰霉病, 40%氧化乐果,防治绿盲蝽。花后5天喷一次500倍百菌请防治黑痘病效果较好。
6、防寒
防寒采用覆土埋蔓的方法,时间应选择在冬剪后至土壤冻结前进行,方法是:冬剪后清除园内枯枝、落叶并用3度石硫合剂进行苗木及架材的消毒。压条覆土时在苗木基部用土做土枕,顺垄向压倒苗木,从距根部1米以外取细土将苗木盖严盖实,埋上厚度应高出苗木20cm厚,禁止用土块埋土防寒,以免因土块间隙透风,使苗术发生风干。完成埋条后对行间取土沟填平,以免根系受冻。最后在行间浇一次防冻水,浇水时要浇足浇透,以后随时检查。及时时埋上裂缝进行覆土修补,确保苗木安全越冬。 如是在南方或气候暖和的地方就不用此方式,根据当地的气候特征来保护苗木。
葡萄剪枝可以在每年的秋冬季猛塌节进行,在剪枝时可以使用锋利的剪刀将葡萄藤上生长不郑拦良或者遭受病虫害的枝条剪去。
而关于剪枝我们有三种方式,第一种方式就是短截。短截我们一定要注意下剪刀的地方要距离芽眼远一些,如果太近了的话就会影响到芽眼来年的成长发育。然后要注意的就是根据树梢的长短来确定留芽的数量。短梢2个芽,选择饱满的芽。
第二种剪枝的方式就是缩剪。所谓缩剪就是有选择的去剪,对于一些葡萄老树来说缩剪是必须要进行的工作。因为老树的枝杈比较多,对于营养的摄取量非常大,故而老树在冬季休眠期的损耗很大,所以我们要根据老树的状态来进行修剪。如果是多年弱枝我们就要把弱枝剪掉,留下强枝进行繁育。而如果是强枝的话那反过来做就行了。
第三种剪枝的方式是疏剪,疏顾名思义就是粗略的去剪,粗剪有一个原则那就是六剪六不剪,剪掉弱枝留下强枝,剪掉残缺的留下完整的,剪掉远枝留下近枝枝丛圆,剪掉双枝留下单枝,剪掉发育不良的留下发育完整的,剪去老的枝杈留下新的枝杈。牢牢贯彻这六剪六不剪的原则,相信我们的葡萄树一定会长得非常好。当然不论我们采取哪种方式去修剪枝杈所要注意的事项都是一样的。葡萄树修剪也有四个应该注意的地方,第一就是要看。我们要观察修剪前树的状态,枝叶的生长状况,从而大体确定剪枝的计划。
第4年葡萄越冬剪枝管理方法
一、冬季修剪 葡萄冬季修剪的时期,是在植株自然落叶后至伤流前2~3周,常常在12月中、下旬进行。一般葡萄结果母枝基部芽眼萌发率简信和结实率较低,而中上部芽眼较高。对生长旺、结果母枝芽眼结实力低的品种,以中、长梢修剪为主;弱枝下部的花芽分化较好,采用短梢为主的修剪方法。对于巨峰、红提、秋里葡萄的修剪,采用的是中梢修剪为主,长、短梢混和的修剪方陪慧法。对结果母枝的修剪,采用中梢修剪时,一般留4~8个芽;采用短梢修剪时,留2~3个芽,长梢修剪时,留8~12个芽。具体修剪时,留芽部饱满鳞片紧的、组织致密的、节间短、节间凸出突大的、拦乱轮色泽深紫充分成熟的、没有病虫害的枝条。至于结果母枝的剪留数,可根据品种特性、架式特点、树龄、产量等综合因素判定。一般篱架架面每平方米保留8~10个结果母枝,棚架架面每平方米保留6~8个结果母枝。
二、合理施肥 葡萄不同生长发育时期需肥的种类不同。根据不同生长时期需肥的特点和不同的肥料进行搭配、平衡施肥。葡萄消耗量的肥料是氮、磷、钾和钙。葡萄采收后应及时施一次复壮肥,以达到恢复树势的目的,每亩施10~15公斤尿素和2000公斤农肥。在葡萄根系旺盛的9月中、下旬要重点施好基肥,采收后到落叶前后施入为好。基肥的施用,提倡1公斤果4斤肥。基肥以有机肥为主配合磷肥和少量氮肥,特别要注意钾肥的补施,在底肥不足时,需要进行根外追肥,氮、磷、钾的比例为2:1:2.4。
施肥的方法多采用条状沟或放射沟施,挖施肥沟时距离主干距离50~70厘米,深30~40厘米,肥料施入后,再将沟用土填平。
三、灌溉排水 适时灌溉,葡萄一年要保证三次重要的灌水,冬灌不可少。葡萄耐涝性差,湿度过大会引起病害的发生。秋季多雨,地势低洼的园地要注意,果园积水时间不宜过长,洇墒后要及时排水。
四、彻底清园 葡萄修剪后应彻底清园,将园内所有修剪下的枝蔓、落叶和杂草清扫到园外烧毁。然后翻园(深耕30~40厘米)、清沟,保持果园内外通风透光。温度高于5℃的情况,喷施3~5波美度石硫合剂或1波美度的石硫合剂加0.3%~0.5%五氯酚钠1次,或25%亚胺硫磷1000倍液、65%代森锌500~600倍液时对园内垄面、树体、支架等全面进行灭菌,防止葡萄主要病虫害的发生,让果树安全过冬。
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