架子牛育肥的营养 如何选择架子牛和进行育肥?

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架子母牛如何快速育肥

架子牛一般是指3～4岁，生长发育已完全结束，骨架与体型已定型，经150天以上的高精料、高能量日粮的强度催肥，体重达到550～650千克，符合供港活牛和屠宰标准，具有加工牛肉熟制品的成品率高、饲养期短、周期快和经济效益明显。

架子牛选择

1、年龄选择：选择1.5岁左右的牛育肥，能生产出高档优质牛肉。而秦川牛生长发育较慢，加之传统的饲养方式下，李肆到3～4岁时其骨架与体型才能达到催肥要求。因此，要获得短期强育肥良好的效果与效益，应选择3～4岁的健康秦川阉牛。6岁以上阉牛、淘汰的基础母牛等老残牛由于育肥效果差、效益低，不宜用于生产中高端牛肉育肥，只能生产普通育肥牛。

2、体型外貌：头短额宽，嘴大颈粗，体驱宽深而长，前躯开张良好，皮薄松软，体格较大，棱角明显，背尻宽平，具有育肥潜力，体高137厘米，体斜长150厘米，体重350千克以上。而体躯过短，窄背弓腰，尖尻，体况瘦弱者不宜。

3、育肥时间：应选择春、秋季节最迟芹佳。在6～8月份高温季节，应采用水帘、屋顶淋雨和风扇等措施，防暑降温，减缓热应激，冬季应采取保温措施，肉牛育肥最适宜环境温度为4～20℃。

架子牛饲喂

1、恢复期（10～15天）：由于运输、环境和管理方式等因素的应激反应，牛疲劳且体重下降5～15%，需要一段时间恢复，以便适应新环境、组群和饲养管理方式。日粮以优质青干草、麦草为主，充足饮水，第一天不给精料，第二天给少量麸皮，3天后精料维持原农户或场的喂量。并完成检疫、防疫、驱虫和隔离观察。

2、过渡期（15～20天）：逐步实现由原粗料型向精料型转变。待架子牛恢复体况并适应后，减少青干草，增加麦草，日喂粗饲料4～6千克/头，精料中粗蛋白保持13～15%，喂量逐渐增加到4千克/日，保证每头净能37～52MJ/日。

3、催肥期：在此阶段停喂青干草，禁喂青绿多汁饲料，以麦草、稻草为主，日喂量3～4千克/头，逐渐增加精料，以每周增加精料2千克/头左右，粗蛋白保持8～10%，日喂精料稳定在6～8千克/头直至出栏。

架子牛管理

1、充分饮水：应采取自由饮水或每日饮水不少于3次，冬季饮温水。

2、驱虫健胃：在恢复期用丙硫咪唑一次口服，剂量为10毫克/千克哪旦轿体重，体外寄生虫可用2～4%的杀灭菊脂，在天气青朗时，淋浴杀虫，既可杀死体表蜱等寄生虫，亦有避蚊蝇作用。驱虫3天后，用大黄苏打片50～80片/次，两次/天，连用2天，然后用中草药健胃散500克/头，连用2天健胃，促进消化。

3、分群饲养：按体格大小、强弱的不同分群围栏饲养，育肥期最多每群15头，以6～8头组小群为最佳，并相对稳定，在育肥期每小群只能出，不再进牛，围栏面积12～18平米。

4、饲喂次数：育肥前期日喂2～3次，中间隔6小时，后期可自由采食。

5、卫生管理：保持牛舍干燥卫生，进牛前牛舍必须清扫干净，用2～4%烧碱彻底喷撒消毒，待干燥后进牛。

6、观察称重：在育肥期要观察每头牛的反刍、精神和粪便等情况，病牛应及时隔离，单独饲养治疗，有鼓气、粪便稀恶臭且有未消化精料，应减少或停止增加精料。育肥期每30天称重一次，方法是在早晨空腹时，连续称重两次，取其平均值为一次称重，推算日增中，并根据日增调整日粮配方，使日增重保持0.8～1.2千克。

架子牛是什么意思,架子牛育肥的饲养管理要点

什么是架子牛呢？架子牛是指犊牛断奶后，具有一定体况（骨架）不丰满，不够屠宰标准体重要求的牛都称之为架子牛。

架子牛前期以粗放饲养为主，体重一般在250-300斤左右，通过短期强度育肥，达到上市体重和屠宰体况。

这种育肥方法成本低消耗饲料少，经济效益高。

架子牛育肥的饲养管理要点育肥架子牛是增加养牛经济效益的一个重要环节。

因此，选准选好架子牛是一个关键，主要从以下几方面着手。

不同品种的牛，槐迟其遗传基因各有差异，因此，产肉性能也就有很大差别。

育肥肉牛应以肉用品种为最好，乳肉兼用品种次之，再者为乳用品种，役用品种较差。

据内蒙试验证明，肉用海福特牛，奶用黑白花牛和役用蒙古牛在相同的饲养条件下，12月龄的平均日增重为0.92千克，0.02千克和搏慎0.59千克，屠宰率分别为66%，56%和45%。

当前，纯肉牛品种在中国和宁夏尚少，利用它们的后代育肥有一定困难，但经过改良的杂交后代甚多，利用这些杂交后代的架子牛进行育肥是很便利的，而且育肥效果也很好。

据四川省黔江区报到，年龄1周岁的西门塔尔杂一代、夏洛来杂一代和本地牛，在相同饲养条件下，经150天的育肥，平均日增重分别为751克、715克和578克。

宁夏青铜峡市对西门塔尔一代和本地黄牛，年龄为15个月，在相同饲养条件下，经90天育肥，平均日增重分别为709克和519克。

宁夏吴忠市对短角一代和本地黄牛，年龄为10个月，在相同条件下，采用半放牧半舍饲低精料育肥240天，平均日增重分别为752克和354克。

这说明肉用牛及其杂交后代育肥效果比当地土种牛好。

因为肉用牛及铅银李杂交后代牛比土种牛的酶活性和吸收性能高，体内营养物质的同化作用强，所以生长快，育肥周期短，饲料报酬高，而且肉质好。

一般肉用牛与当地土种牛杂交，其后代的产肉性能比土种牛提高15%以上。

很多人不会挑选架子牛,怎样挑选生长快的架子牛?

每个品种的肉牛的饲养方式可能会略有不能，所以尽可能的因地制宜选择适合自己地区的肉牛品种，比如冬季东北地区干燥寒冷，夏季南方潮湿高温，东北适合西门塔尔、利木赞、安格斯、架子牛就是大牛，就是牛犊断奶后由于饲养水平差，精饲料少，饲养管理粗放，不能持续保持高的增重速度，而没有达到上市体重的这类牛，骨架已经发育完全，就是身上没有肉，瘦骨嶙峋的。

若是采购别人或别处的架子牛，一定要挑选健康的牛，挑选的架子牛最好是国外肉牛品种和我们国家地方优质黄牛杂交的牛，这样其生长育肥快，而且抗病性比较强！选择合适育肥季节。架子牛肥育以秋季最好，粗毕族其次为春、冬季节，夏季气温如果超过30℃，则由于自身代谢快，饲料报酬低而不利岩弊于架子牛的育肥，此时应做好防暑降温工作。

日粮的配合应全价营养，种类多样化，适口性强，易消化，精、粗、青饲料合理搭配。生长牛日粮要以粗料为主，合理配比粗精料；育肥牛要以高精料日粮为主进行肥育；加强防疫和环境卫生的管理。饲料供应充足时牛角颜色深而且长得快，饲料供应不充足时牛角颜色淡而且长得慢，形成一圈黑、一圈白的角轮，因此可以根据牛的角轮识别牛的年龄，在温差大、冬季时间长的数蔽地区更容易看到。

饲料供应充足时牛体膘好，饲料供应不充足时牛体膘不好，反映到牛角上，饲料供应充足时牛角颜色深而且长得快，饲料供应不充足时牛角颜色淡而且长得慢，形成一圈黑、一圈白的角轮，因此，农户在购买或选育耕牛时，就要根据牛的牙齿变化规律，选择青、壮年牛喂养，以便减少因耕牛老龄带来的损失。

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