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粮食类饲料
主要包括玉米、大麦、小麦、高粱、蚕豆、豌豆等。一般用量为饲闷氏李料总量的50%,最多不超过60%。
动物性核喊饲料
主要包括蚕蛹、鱼粉、骨粉、血粉、羽毛粉等。一般用量为饲料总量的4%-8%,仔猪不宜喂血粉。育肥猪饲料中鱼粉可配5%-8%,使用这类饲料应注意钙、磷的含量和比例。
矿物质饲料
主要包括贝壳粉、蛋壳粉、碳酸钙、磷酸钙和食盐等。一般用量为饲料总量的1%-2%,食盐用量不宜超过0.5%,若添加微量元素,要严格按规定量使用。
青绿饲料
主要包括水生的浮萍、水浮莲、水葫芦、水花生和农作物的叶、藤及种植的黑麦草、苜蓿、苕子等。这类饲料青绿多汁、蚂迟营养丰富、易于消化,一般可占饲料总量的35%-40%。
糠麸类饲料
主要包括米糠、麦糠、红薯藤糠、花生藤糠、蚕豆叶糠、黄豆秸秆糠等。用量为饲料总量的10%-15%,最多不超过20%。
饼粕类饲料
主要包括菜子饼、花生饼、棉子饼、大豆饼、芝麻饼等。配合比例一般为饲料总量的10%-25%。大豆饼、花生饼营养好,可配20%-25%;菜子饼、棉子饼可配8%-10%。
糟渣类饲料
主要包括酒糟、糠糟、醋糟、粉渣、豆渣、蔗渣等。一般用量为饲料总量的5%-10%。妊娠母猪、育肥后期不宜喂酒糟。
常见于喂猪的糟渣,一般有豆渣、酒槽、粉渣、粉浆等几类。在饲喂过程中对糟渣的质量、饲喂占比、生产加工调配方式等应恰当把握以防产生欠佳功效,危害猪群生长发育。
1、酒槽不可以用于饲喂种猪,尤其是孕期老母猪和乳汁分泌老母猪,不然易导致种猪生育力降低,老母猪小产、胎死腹中、弱胎及猪仔下痢等。
2、酒槽的用量应严控。鲜糟一般不超过日粮的25%、干糟不超过10%,不然非常容易发生严重便秘、中毒了、营养成分供货欠佳等。
3、禁止饲喂发酵、长霉、霉变的酒槽。
4、用酒精喂猪时要先加温、使糟中酒精挥发,与此同时要间距饲喂,即用7~10天之后停7~10天,随后再用7~10天,这般循环系统防止产生漫性酒槽中毒了。
5、用粉渣、粉浆喂猪时要留意营养成分均衡、立即补喂蛋白饲料、骨粉和翠绿汁多饲嫌慧料,以补充蛋白质、矿物、维他命等的不够。此外也应留意渣浆的质量及饲喂占比。
6、豆渣喂猪时要煮开,一般应加温10~15分钟,毁坏在其中的抗蛋白酶,提升 蛋白吸收率,提高蛋白的消化吸收。豆渣的饲喂量,一般以不超过精饲料的60%、总料量的30%为宜,不然,会造成消化不好而继发性病症,情况严重造成 蛋白质中毒。
因豆渣中比较严重缺乏矿物、维他命,故饲喂时尽可能配搭一定量的动能、矿物及维他命饲料,如苞米、骨粉、翠绿饲料等,以均衡营养元素中间的占比,提高消化吸收。豆渣喂猪亦应留意质量,无需发霉豆渣。豆渣冷冻时,不可以立即饲喂,应解除冻结后再用,不然,易产生消化道病症。
1.留意驯化和饲喂量。发酵糟渣饲料喂猪,要有一个驯化过程,一开始不必喂过多,先从10%的加上量逐渐,渐渐地提升到20%、30%等,如豆渣发酵后,最后渐渐地提升用量能够做到肥猪50%,老母猪80%。
不一样种类、不一样养殖厂的猪能融入的较大用量存有差别,如发酵豆渣,有的养猪厂的肥猪能够加上到70%的用量,而此外一个养猪厂的肥猪,很有可能用量提升到40%,猪就不要吃或不适合(拉肚子比较严重等),这时就不可以再提升用量了。
如果是发酵秸杆粉(如发酵玉米秸杆粉、发酵统糠、发酵菌糠、蔗渣、球甘蓝渣、豆秸、秸秆等)来喂猪,因为其本身的缘故,动能和蛋白都很有可能不够,因此,若不愿危害生长发育速率,不可以加上过多,一般状况下是15%上下。只在养成环节能够适度多加上一些,或是养殖场不着急出栏率,为了更好地控制成本能够适度提升用量。
2.留意营养成分均衡。糟渣类饲料是非传统饲料,营养元素的成分不稳定,应用发酵糟渣时,要留意营养成分均衡。假如发觉猪吃料许多 、身心健康,但生长发育减缓(尤其是肥育环节),则要考虑到营养成分层面的难题,极有可能是营养成分不平衡。这时,因为营养成分不平衡,猪也很有可能发生拉肚子状况,但猪仍很活跃性,精神面貌也一切正常,它是喂发酵糟渣很有可能发生的状况。
因而,必须 立即调节料秘方。大部分状况下,营养成分不平衡经常是由发酵糟渣的动能不够导致的,由于糟渣中的动能大多数在食品工业过程中被获取出去了。尤其是肥猪环节的主要表现尤其显著,肥猪仅有在达到动能必须 的必要条件下,才可以长胖,蛋白和维他命再好也无济于事。以喂发酵豆渣喂猪为例子:仔猪环节可以用70%全票价饲料加30%发酵豆渣,老母猪还可以选用这一占比,而肥猪肥育环节则不好。这时,就可以在肥猪自调料中提升动能饲料(如苞米、麸皮、谷糠、麦粉、高粱米、次粉、薯干粉等)的用量,尽可能把自调料中的动能值提升 ,相对应地把蛋白水准减少,豆渣的蛋白质含量为25%上下,能够填补。
3.留意补充营养元素。选用发酵糟渣喂猪时,除开非常容易缺乏动能外,还非常容易缺乏维生素。虽然糟渣发酵后也会造成一些维他命,但大部分造成的是B族维生素,通常导致饲料中维他命供货不平衡,因此还必须 填补别的维他命。对于这类状况,能够在上料后再填补适当翠绿饲料,或加上金赛维,但不可以把维他命添加发酵料中一起发酵。
4.留芹姿答意酸碱平衡。有的糟渣发酵后酸值较为大(如发酵鲜地瓜,发酵鲜木薯,发酵酒槽、发酵潲水等),或是发册雹酵不可当,尤其是在密封性不太好的状况下,或保质期较为长的状况下,也会使糟渣的酸值扩大,饲料酸值扩大,猪不喜欢。这时,最好是能添加一些碱性物质中和一下再饲喂,如添加小苏打粉1%~3%,或添加碳酸钙粉(石灰石粉,双飞粉、轻质碳酸钙都可以)3%中和后,再搭配别的饲料饲喂。
(1)白酒糟
用富含淀粉的原料(如高粱、玉米、大麦等)酿造白酒,所得的糟渣副产品即为白酒糟。就粮食酒来说,由于酒糟中可溶性碳水化合物发酵成醇被提取,其他营养成分如蛋白质、脂肪、粗纤维与灰分等含量相应提高,而无氮浸出物相应降低。而且由于发酵使B族维生素含量大大提高,也产生一些未知生长因子。酒糟中各营养物质消化率与原料相比没有差异,因而其能值下降不多。但是在酿酒过程中,常加入20%~25%的稻壳,这使粗纤维含量较高,营养价值大为降低。酒糟对肉牛有良好的饲用价值,可占精料总量的50%以下。在酒糟中加糖蜜蒸馏,育肥公牛,如果日粮中蛋白质含量低于标准10%~15%,蒸馏过糖蜜的酒糟能够按每头公牛2~3千克的量用作蛋白质添加剂。
(2)酱油糟
酱油的原料主要是大豆、豌豆、蚕豆、豆饼、麦麸及食盐等,这些原料按一定比例配合,经曲霉菌发酵使蛋白质和淀粉分解等一系列工艺而酿制成酱油,将酱油分离后余下的残渣经干燥就得到酱油糟。酱油糟的营养价值受原料和加工工艺影响而有所不同,鲜酱油糟含水量为25%~50%,粗蛋白质含量为25%左右,粗纤维含量高而无氮浸出物含量低,有机物质消化率较低,因此有效能值低。酱油糟的突出特点是粗灰分含量高,有一多半为食盐,高达7%,用作饲料时应注意。酱油糟热能低,需配合高热能原料使用。肉牛饲料中可用至10%,用量太高会软化肉质。
(3)醋糟
以高粱、麦麸及米糠等为原料,经发酵酿造提取醋后的残渣。其营养价值受原料及加工方法的影响较大。粗蛋白质含量为10%~缓模祥20%,粗纤维含量高,这是由于制醋时往往添加一些稻壳、谷壳等作为填充料,以利空气流通。醋糟的最大特点是有大量的醋酸,有酸香味,能增进食欲。但使用时避免单一饲喂,最好和碱性饲料饲喂,以中和醋糟中过多的酸。不同工艺的醋糟饲用价值相差较大,使用前应进行测试。
(4)甘蔗渣
是甘蔗制糖时压榨后的渣滓,我国资源丰富,年产量约1600万吨,主要分布在广东、广西、云南、海南、福建、四川等省、自治区,是一项值得开发的饲料资源。其蛋白质和有效能值都很低,可消化粗蛋白质几乎为零。因此饲用价值较低。为了提高甘蔗渣的饲用价值,必须采用物理、化学和生物学方法对其进行处理。
1967年日本采用发酵的方法分解甘蔗渣中的木质素,将处理后的甘蔗渣适当配合少量的米糠、豆饼、糖蜜等原料,生产出适口性好、能量高、易消化的“强力甘蔗渣”饲料,经20多年使用证明,每头牛每年节省1/3~1/2的粗饲料,节省精饲料20%。我国甘蔗研究所同深圳光明华侨畜牧场协作(1983—1985),采用扰搏“碱化甘蔗渣+糖蜜+尿素”,用青贮的方法制成“甘光一号”饲料,并用其对育成牛和泌乳牛进行饲养试验,效果良好。
(5)饴糖渣
饴糖的主要成分是麦芽糖,是采用酶解方法将粮食中的淀粉转化而成,用于生产制造糖果和糕点。饴糖渣的营养成分视原料和加工工艺而有所不同。一般来讲,饴糖渣含糖量高,含粗纤维低,还含有一定量的粗蛋白和粗脂肪,饲用价值与谷类相近,高于糠麸。饴糖渣味甜香,消化率高,是饲料中的优良调味品。
(6)啤酒糟
大麦是酿造啤酒的主要原料。大麦经温水浸泡2~3天,充分吸水得温而发芽,发芽后产生大量淀粉酶,麦芽中含水42%~45%。经加温干燥,再去掉麦芽根(防止啤酒变苦),经进一步加工制成糖化液,分离出麦芽汁,剩下的大麦皮等不溶混杂物就是鲜啤酒糟,经干燥处理后即得干啤酒糟。
啤码锋酒糟是大麦提取可溶性碳水化合物后的残渣,故其成分除淀粉减少外,其他与大麦组成相似,但含量按比例增加。粗蛋白质含量22%~27%,氨基酸组成与大麦相似。粗纤维含量较高,矿物质、维生素含量丰富。粗脂肪高达5%~8%,其中亚油酸占50%以上。无氮浸出物39%~43%,以五碳糖类戊聚糖为主,多用于反刍动物饲料,效果较好。啤酒糟用于肉牛,可取代部分或全部大豆饼粕,可改善尿素利用效果,防止瘤胃不全角化和消化障碍。犊牛饲料中也可使用20%的啤酒糟而不影响生长。
(7)酒精糟
通常根据原料来进行分类,如甘薯酒精糟、糖蜜酒精糟、玉米酒精糟等。酒精糟的发酵原料主要是玉米,在蒸馏废液中,固形部分占5%~7%,经干燥处理后称作酒精副产品,又分为:干酒精糟是只对蒸馏废液的固形部分进行干燥的产品,色调鲜明的也叫透光酒糟;可溶干酒精糟是对除掉固形部分的残液加以浓缩、干燥的产品;干酒精糟液是将干酒精糟和可溶干酒精糟混合起来的产品,也叫深色酒糟。酒精糟因发酵原料和加工工艺的不同其营养成分差异很大。酒精糟中的成分除碳水化合物较少外,其他成分为原料的2~3倍,并增加维生素和发酵产物,故本品为蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的良好来源,并含有未知生长因子。一般而言,蛋氨酸和胱氨酸含量稍高,而赖氨酸、色氨酸明显不足。以玉米、高粱等谷物为原料的酒精糟成分较好,蛋白质含量高而粗纤维低,是良好的蛋白质饲料;以薯类为原料者,粗纤维、粗灰分含量均高,粗蛋白质消化率差,饲用价值低;以糖蜜为原料者,粗蛋白含量低,维生素B2、泛酸等B族维生素丰富,因其粗灰分含量特别高,使用时应加以注意。
酒精糟气味芬芳,是肉牛的良好饲料,可作为蛋白质及能量来源,取代部分谷物和饼粕类饲料。在牛的精料中用量可达50%。可溶酒精糟富含B族维生素,且有未知生长因子,可用于犊牛断乳饲料中。糖蜜酒精糟在肉牛饲料中用量以10%以下为宜。
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