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鲍鱼是罕见的海洋珍品,被列为八大珍品之首,其味道鲜美,鲜嫩可口,一直是人们餐桌上的解馋美味。近年来,随着鲍鱼市场经济效益的稳步提高,鲍鱼的人工养殖也得到了迅速发展。但是,鲍鱼养殖对技术要求很高,方法也很多,如果不适合,可能会造成养殖风险。那么,鲍鱼的养殖方法有哪些?又该如何进行日常的养殖管理呢?
1、石盖养殖。这种方法适用于潮间带海区的养殖。采用长条形石块堆积作为养殖区。需要注意的是,石头的堆积方向应与潮汐方向一致。堆积完成后,以石堆为中心,在石堆上覆盖两层石盖网,底部面积约为12~18平方米,中心高度为70厘米,这样可以有效防止敌害的入侵。
2. 海底沉箱养殖。这种方法是把鲍鱼放在箱子里,然后把箱子放在海底进行养殖,这种方法需要用到一些专业的养殖工具和设备,如养殖笼、钢网等。
3. 建造池塘进行繁殖。显而易见的办法是选择一个合适的地点,建造鲍鱼池。需要注意的是,在建池的同时要建立一些出水口,这样既有利于排水,也有利于出水。
4.地面耕作。这种方法与传统的海上养殖基本不同。鲍鱼可以养闹宽在一些地面养殖的箱子里,箱子要足够大,给鲍鱼一个良好的生长空间。另外,箱体需要按顺序排列,每个箱体中间要有操作通道,便于日常管理和喂养,每天要进行适液搏亮当的通风。
鲍鱼的日常管理主要包括鲍鱼苗种的选择、日常饵料的投喂和疾病的防治。在鲍鱼苗种的选择上,要尽量选择体型大、外壳完整、体质完整的鲍鱼,这样才能保证鲍鱼的成活率。饲料投喂方面,需提前做好饵料处理工作。鲍鱼的食物主要由海带、羽衣甘蓝和莼菜组成,鲍鱼的食物量随季节变化而变化。
如果管理不当,鲍鱼也会得病,普通鲍鱼基本都有独居症等。鲍鱼的症状是行动迟缓,摄食量减少,伴有白色球状脓泡,并有脓液溢出,严重者会导致鲍鱼肌肉溃烂、坏死。建议每立方米可用曲霉唑3.12g浸泡3小时,每天一次,三天为一个疗程,也可用氯霉素或曲霉唑加5%的银携海水溶液擦拭伤口,对该病有良好的抑制和治疗作用。
以上是一些常见的鲍鱼养殖箱和日常养殖管理要点。但无论哪种养殖方式和管理要点,都要因地制宜,根据实际生长情况进行合理安排,以达到养殖效益最大化。
饲养管理对于刚放入养殖海域的鲍鱼苗,以海苔为主要食物,鲍鱼苗可以用孔石莼等的饵料喂养,同时要配合人工饵料喂养。9-11月三季,海藻饵料普遍匮乏,此时以人工饵料为主。同时,干海带可以充搭亏分浸泡和粉碎,然后喂鲍鱼。如果投饵过程中以海藻为主要饵料,则应适当增加饵料投喂量,以保证鲍鱼有足够的饵料食用。一般每4-6天投喂一次鲍鱼苗,投喂饵料以鲍鱼总量的90-120%为准,残饵控制在15%-20%之间。在鲍鱼饲养管理过程中,饵料投放是否科学,投喂量是否充足,是决定鲍鱼生长率和成活率的关键因素。
实践经验表明,保证饵料的新鲜度对促进鲍鱼的健康生长有很大的帮助。新鲜饵料可以保证鲍鱼的摄食质量,从而更好地提高鲍鱼的抗病能力,提高幼苗的存活质量。在具体投喂过程中,应根据鲍鱼个体大小和海水温度,科学调整饵料投喂量。日常管理在日常管理中,要定期检查笼架、木树枝、根绳、吊绳、花车和挂件。如果发现绳索缠绕,要及时解决,要详细检查各种养鲍鱼陆枝链设施是否牢固。应随时清除网箱壁或网箱内的贝类浮泥和杂藻,尤其是固定在鲍鱼壳上的牡蛎、贻贝、藤壶、海鞘、苔藓虫和海葵。这些有害生物大部分可以固定在网箱和鲍鱼壳上,导致鲍鱼笼透水性下降,影响鲍鱼的行动和生长,使鲍鱼难以进食、变瘦、死亡。
针对这些有害生物的主要措施是预防和人工清除。预防是在掌握它们繁殖规律的基础上避免它们的依恋全盛时期,也可以通过药物涂层来预防。人工去除就是用胶棒轻轻拍打鲍鱼笼上的杂藻贝类。胶棒不损伤网箱,用小铲子将固定在鲍鱼壳上无法敲出的剩余贝类清理干净。此外,每次出海后应突然冲洗笼子内的浮泥,以防浮泥堵塞造成死亡。鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、藻类丛生的岩石水域,以藻类和浮游生物为食。养殖鲍鱼,吃褐藻或红藻、裙带菜、海藻等。
鲍鱼养殖饲料鲍鱼人工配合饲料主要有三种形式:颗粒和微颗粒饲料,主要用于喂养幼鲍和稚鲍;粉状饲料主要用来喂养幼鲍和稚鲍;沉片饲料主要用于成年鲍鱼的饲养。片状复合饲料约1毫米厚。长片的长度为12~14毫米,宽度为8~10毫米;圆片状的直径约为8~12 mm,根据鲍鱼摄食生态学的研究,鲍鱼配合早孙饲料也有扁圆形的板状,其规格包括小鲍鱼直径6-8mm,厚度1.2mm,从波纹板剥离期到壳长10mm喂养和稚鲍直径9-12mm,厚度1.4mm,喂养壳长10mm以上的稚鲍。鲍鱼配合饲料主要用于鲍鱼前期,主要是在鲍鱼长到2厘米之前,一旦入笼,主要以天然饵料喂养。其原料包括鱼粉、豆粕、活性小米、小麦粉、海藻粉、维生素和矿物质等。其蛋白质含量超过30%。
鲍鱼是一种稀有的海宝。近年来,我国人工鲍鱼养殖发展迅速,主要养殖方式有工厂化养殖、浮筏养殖和原地播种养殖。沉箱养殖模式是近年来出现的一种新的鲍鱼养殖模式。1999年,北海市海城区渔业局在涠洲岛, 北海市, 沉箱进行了鲍鱼养殖试验,取得了良好的效果。1.沉箱:养殖鲍鱼的特点(1)投资少。养殖规模可大可小,小规模养殖投资1-2万元,适合一般农户。(2)成本低。与工厂化鲍鱼养殖相比,沉箱鲍鱼的成本非常低。(3)周期短。从播种到收获只需要5-6个月。(4)抗风浪能力强。水泥沉箱非常坚固,可以放置在滩涂上抵御大风大浪。(5)风险低。在实践中,只要成活率达到40%,即使价格降到每公斤80-100元(目前价格170元左右),还是可以保证的。
2.鲍鱼的生态特征:(1)鲍鱼的食性。鲍鱼喜欢江蓠、马尾藻和裙带菜。这些海藻在广西沿海地区十分丰富。鲍鱼苗长2厘米至4厘米,饲料系数约为25。(2)成长。幼鲍生长非常快,从2厘米的幼苗长到5厘米的商品鲍鱼,通常只需要5-6个月,而鲍鱼长到6厘米,其生长速度明显降低。它的生长高峰期在每年的9月至12月。(3)生活环境。鲍鱼喜欢生活在水清且匆忙的地方。鲍鱼在平静浑浊的海域养殖的鲍鱼死亡率极高。鲍鱼对盐度要求较高。当海水比重低于1.015或高于1.026时,其生长受到抑制,甚至有死亡的危险。最佳比重为1.020-1.025。适宜的温度范围为10-33。3.沉箱设计:沉箱是稿键毁一个钢筋混凝土结构。整体高度60 cm,外圆周直径105 cm,内径100 cm。
整个沉箱由五部分组成:(1)沉箱式,是沉箱的主体亮凳部分,底部开有7个直径16厘米的圆孔,箱体侧面底部也开有8个直径4厘米的圆孔,方便水流。沉箱盖也是混凝土结构,这使沉箱成为一个封闭的环境。盖子的中心有一个直径为30厘米的进料口。(3)网由网目为0.3-0.5厘米的聚乙烯网制成,放置在沉箱的内壁上,以防止鲍鱼逃逸。(4)钢丝支架,由8 #钢丝组成,支撑网。(5)鲍键备鱼栖息平台,混凝土结构,放置在沉箱鲍鱼栖息网内。每个沉箱可以储备600只鲍鱼。4.在沉箱:定居沉箱在播种前一个月被安置在海里。沉箱的移民点除了满足鲍鱼的生态要求外,还必须具备以下特点:(1)潮汐平缓;砂砾基层;风浪小;退潮后,箱子必须暴露20-30厘米,以便于水产养殖管理。
五、种苗购运:鲍鱼苗大小必须在2厘米以上。而且要求规格统一,没有缝隙,颜色鲜艳,壳边有新鲜明显的生长痕迹。幼苗活力好,适合繁殖。幼苗的购买时间通常在3月至4月或8月至10月。鲍鱼非常耐运输,运输时间短于2小时。可以在甘露运输。如果超过2小时,可以用自来水车运输。不及物动词日常管理:鲍鱼入箱后第二天就可以喂饵料了,进入了正常管理阶段。在这个阶段,马尾藻或江蓠每12-15天投喂一次,每只沉箱的投喂量为5-6公斤。生长高峰期,每次必须喂8-9公斤。每月彻底清洗一次笼子,主要是清理沙子、鱼饵、虾、蟹等。清洗时,避免鲍鱼暴露时间过长、碰伤或死亡。在整个养殖过程中,鲍鱼活动、海水盐度、酸碱度和水温均受到影响。
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